Guía definitiva de la región vinícola de Umbría

Umbría es una de las regiones más pequeñas de Italia, pero no escatima en el departamento de vinos. Ver más fotos de vino. Prenda

La región de Umbria, Italia, es conocida como el "corazón verde" del país. En un mapa de Italia, puede encontrar a Umbria en la mitad de la pantorrilla de su bota hasta la rodilla. Al noroeste, Umbría limita con la Toscana, que se destaca como centro gastronómico, turístico y vinícola. Pero si desconfía de los turistas y quiere evitar la corriente principal, simplemente diríjase al sureste hasta Umbría. Siéntese, relájese y disfrute de las vistas y los aromas de una de las regiones más pequeñas de Italia.

Umbría incluye la popular ciudad de Asís junto con pueblos, ciudades y pueblos como Perugia (la capital), Orvieto, Todi, Spoleto y Norcia. La mayoría de las ciudades tienen una población de menos de 50 000 habitantes, lo que le da a cada una una sensación de pueblo pequeño [fuente:UmbriaItaly].

Italia es mundialmente famosa por su vino, y la poco explorada Umbría esconde algunos de los mayores tesoros del país. Orvieto, un vino blanco semidulce, ha sido históricamente uno de los blancos más populares de la región. Sin embargo, el Torgiano Rosso "riserva" de la región es su mejor tinto.

El gobierno instituyó un sistema para aprobar la calidad del vino italiano producido en el país a principios de la década de 1960, que se basa en el sistema francés. Agregó la clasificación IGT a principios de la década de 1990. Las clasificaciones incluyen:

• Denominación de origen controlada (DOC)
• Denominación de origen controlada de garantía (DOCG)
• Indicación geográfica típica (IGT)

[fuente:Hecho en italiano]

Los vinos con estas etiquetas han sido sometidos a estrictas regulaciones. Umbría tiene varios vinos debajo de cada uno.

La rica historia y tradición de Umbría ofrece muchas oportunidades de turismo para los visitantes, como edificios antiguos, artefactos religiosos y viñedos escondidos. En este artículo, aprenderá sobre la historia y la cultura de la región, su agricultura vitivinícola y sus famosos tintos y blancos.

Para comenzar, descubra cómo se colocó a Umbría en el mapa de Italia y qué influyó en su cultura y tradición vinícola.

Contenido

1. Historia y cultura de la región vinícola de Umbría
2. Región vinícola de Umbría Agricultura
3. Vinos famosos de la región vinícola de Umbría

Historia y cultura de la región vinícola de Umbría

Umbria lleva el nombre de un antiguo grupo de pueblos conocido como Umbri. Junto con los etruscos, habitaron la región y aprovecharon al máximo sus recursos naturales [fuente:ItalianMade]. Al igual que muchas regiones de Italia, Umbría fue conquistada por los romanos en el 295 a.C. Después del colapso del Imperio Romano, la región no fue ajena a los invasores. Finalmente, los longobardos tomaron el control y mantuvieron Umbría hasta el siglo XVI, cuando el Papa Pablo III llevó a Umbría al redil de la Iglesia Católica Romana. Umbría disfrutó de este estatus hasta la unificación de Italia a mediados del siglo XIX [fuentes:UmbriaItaly, Trips2Italy].

Dos impresionantes catedrales se encuentran en la región, la Basílica de San Francisco (Asís) y la Catedral de Orvieto (Orvieto). Ambos se construyeron por primera vez en el año 1200 y honran a personas notables en la Iglesia Católica Romana:San Francisco (que comenzó la orden de monjes franciscanos) y un sacerdote visitante que se dice que experimentó un milagro [fuente:Italian Cooking &Living]. Las tradiciones culturales católicas se mezclan con la historia pagana y el orgullo rural. Los eventos incluyen festivales de música, celebraciones religiosas, eventos culinarios y competiciones deportivas. Los eventos más populares celebran las castañas, el chocolate, el jazz, las fiestas católicas y la cosecha de aceite de oliva [fuentes:Discovering Umbria, Delicious Italy].

La cultura de Umbría está bien representada por múltiples museos. Ubicados en toda la región, guardan tesoros antiguos y modernos:

• Galería Nacional (Perugia)
• Museo Arqueológico Nacional de Umbría (Perugia)
• Galería de Arte Contemporáneo (Spoleto)
• Museo Cívico (Gubbio)
• Museo Arqueológico (Folgino)
• Pinacoteca Cívica (Folgino)

[fuente:Umbría Italia]

Ahora vayamos al país del vino. Siga leyendo para aprender sobre la agricultura y la producción de vino de Umbría.

Dulce San Valentin

Hay muchas leyendas que rodean los orígenes del Día de San Valentín, pero Umbría apuesta por la Basílica de San Valentín en Terni. La historia gira en torno al propio jardín de San Valentín, donde cultivó muchas flores y las ofreció como regalo a las personas que lo visitaban. Aparentemente, dos de sus visitantes se enamoraron y se casaron. ¡Su amor fue tan grande que inspiró a muchas otras parejas a enamorarse y casarse también [fuente:BellaUmbria]!

Región vinícola de Umbría Agricultura

Umbría es un paraíso agrícola sin salida al mar. Con sus colinas regordetas y sus recursos naturales relativamente vírgenes, la región puede producir cosechas increíbles. Umbría también produce carnes, quesos, verduras y aceite de oliva. Pero los verdaderos trucos culinarios son sus trufas. Las trufas son un tipo de hongos (champiñones) que son bastante exclusivos y caros, con un costo de cientos de dólares por libra. Umbria produce "diamantes negros", la típica trufa oscura, junto con una variedad blanca única [fuente:ItalianMade].

La viticultura en Umbría se remonta a la época de los etruscos, quienes iniciaron la gran tradición en Orvieto. Orvieto, el vino, se convirtió más tarde en uno de los vinos más populares de la región. Es un vino blanco que supera a la competencia al recibir casi el 80 por ciento de las etiquetas DOC de la región. La magia de la ciudad radica en su proximidad a los ríos Paglia y Tiger [fuente:ItalianMade, Cellar Tours]. Los lagos Trasimeno y Bolsena también brindan un impulso al paisaje agrícola.

Una de las bodegas más famosas de Umbría es la Bodega Lungarotti. Situada cerca de la frontera con la Toscana, esta bodega fue responsable de la primera DOC de la región. Lungarotti comenzó a aumentar los estándares de producción y calidad en la década de 1960. Honra las tradiciones de la región con un museo del vino, un museo del aceite de oliva y una fundación dedicada a las tradiciones agrícolas de la tierra [fuentes:Cellar Tours, Lungarotti].

No hace falta decir que Umbría ofrece una rica selección de tintos, rosas y blancos. Siga leyendo para conocer muchos de los vinos más destacados de la región.

El chico de la trufa blanca gigante

A Stanley Ho le gustan sus trufas, o tal vez solo le gusta la atención. Ho es dueño de un casino que vive y trabaja en Hong Kong. En una subasta internacional en 2008, Ho desembolsó 200.000 dólares por la trufa blanca más grande de Italia, que pesaba 2,2 libras (1 kg). ¿Suena como mucho dinero para un hongo? No realmente, considerando cuánto cuestan las trufas. Este hongo de élite es difícil de conseguir. Un manojo de trufas blancas del tamaño de Ho te costaría alrededor de $ 5,000 [fuente:Reuters].

Vinos famosos de la región vinícola de Umbría

Aunque Umbría es mejor conocida por sus vinos blancos, los bebedores de vino tinto no deben preocuparse. Recientemente, la región se ha ido sumando a sus tintos. Muchos de los vinos de Umbría se producen a partir de la variedad Sangiovese. Entre estos se encuentran el aclamado "riserva" de Torgiano Rosso, también conocido como Rubesco.

Deguste estos vinos notables de las distintas ciudades y pueblos de la región de la etiqueta DOC:

Blancos

• Blanco
• Bianco Scelto
• Chardonnay
• Ghechetto
• Grechetto
• Orvieto
• Pinot Grigio
• Riesling Itálico
• Trebbiano
• Vin Santo [fuente:ItalianMade]

Tintos y rosados

• Aleatico
• Cabernet
• Cabernet Franc
• Cabernet Sauvignon
• Canaiolo
• Ciliegiolo (rojo)
• Gamay
• Malvasía
• Merlot
• Novello
• Pinot Nero
• Rosado (rosado)
• Rosso
• Rosso Scelto
• Sangiovese
• Spumante Classico [fuente:ItalianMade]

De la etiqueta DOCG

• Montefalco Sagrantino (rojo)
• Torgiano Rosso "riserva" (rojo) [fuente:ItalianMade]

La región también cuenta con etiquetas IGT. Asegúrese de buscar los vinos IGT regionales que provienen de Allerona, Bettona, Cannara, Narni y Spello [fuente:ItalianMade].

Ahora que ha explorado Umbría, busque un sacacorchos y abra una de las mejores botellas de la región. Para obtener más información sobre estos y otros vinos de Umbría, consulte los sitios en la página siguiente.

A tu salud

Durante mucho tiempo se ha creído que beber vino tinto puede beneficiar su salud. pero cuanto es suficiente? Según la Clínica Mayo, depende del género y la moderación. Los hombres no deben beber más de dos vasos, mientras que las mujeres deben beber solo uno. Una bebida se define como 5 onzas (148 ml) de vino [fuente:Clínica Mayo]. Sin embargo, solo porque la investigación médica ha demostrado que beber vino puede ser beneficioso para su salud, dependiendo de su edad, peso e historial médico, primero debe consultar con su médico antes de comenzar a darse el gusto.

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