La región vinícola de Campania abarca bodegas en Nápoles, Capri, Pompeya e Ischia, a lo largo de la espectacular Costa de Amalfi. Descubre nuestra colección de cuadros de vino. Los aficionados al vino varían en sus gustos: desde quienes prueban cualquier botella abierta hasta coleccionistas de ediciones raras. La mayoría disfruta ocasionalmente, distinguiendo entre un Cabernet y un Chardonnay. Pero los verdaderos conocedores recorren el mundo en busca de la mejor copa, atraídos por regiones como Campania en Italia.
Gloriosa Italia, la bota mediterránea. Campania, ubicada en la zona del tobillo delantero, incluye Nápoles, Capri, Pompeya e Ischia, junto a la Costa de Amalfi [fuentes: Italyguides.it, Cellar Tours]. Bienvenido al corazón del vino italiano.
Aquí encontrarás tintos y blancos excepcionales. La historia y cultura de Campania han moldeado sus vinos durante siglos. En esta guía experta, exploramos sus orígenes, agricultura y variedades emblemáticas, el significado de su nombre y cómo su geografía ha impulsado su economía vinícola.
Sírvente una copa y viaja con nosotros a la era de los antiguos griegos.
Contenido- Historia y cultura de la región vinícola de Campania
- Agricultura en la región vinícola de Campania
- Vinos famosos de la región vinícola de Campania
Historia y cultura de la región vinícola de Campania
El nombre 'Campania' deriva del latín 'campania felix', que significa 'tierra fértil' o 'tierra feliz', acorde con su paisaje exuberante. Numerosos imperios antiguos la dominaron: griegos, romanos, bizantinos, normandos, españoles, austriacos y franceses. En 1870, se unificó en el Reino de Italia [fuente: travelplan.it].
Los griegos fundaron Nápoles, ligada a la mitología de las Sirenas. Parthenope, una de ellas, se lanzó al mar tras fallar en seducir a Ulises; su cuerpo inspiró la ciudad [fuente: Lancaster].
Estas influencias multiculturales enriquecieron Italia con artefactos, arte y sitios UNESCO, el país con más patrimonios mundiales [fuente: UNESCO]. Campania presume de museos, iglesias y villas, pero su mayor legado es su suelo generoso.
¿Apetito despierto? Continúa para descubrir su agricultura.
Ciudades enterradas
La erupción del Vesubio en 79 d.C. sepultó Pompeya, Herculano, Terzigno y Oplontis bajo cenizas y gases tóxicos. Una erupción previa acabó con hasta 10.000 vidas [fuentes: Field Museum, Lovett].
Agricultura en la región vinícola de Campania
Más allá de las uvas, Campania es cuna de la pizza napolitana, inventada en Nápoles. Inicialmente sin tomate por temor a su toxicidad, se popularizó entre los pobres [fuente: Gordan].
Produce tomates, quesos y frutas como:
- albaricoques
- melocotones
- uvas
- limones
- higos
- naranjas
- ciruelas
- cerezas
- aceite de oliva [fuentes: Demetri, Italian Cooking and Living]
Destacan el mozzarella di bufala Campana DOP, artesanal, y castañas de Montella. Salerno celebra festivales de mozzarella [fuente: Delicious Italy]. ¿Qué mejor maridaje con vino que estos quesos?
Cuando la mozzarella se pone mala
En 2008, la mafia Camorra contaminó lecherías con dioxinas por vertidos ilegales, afectando ventas y salud. Se ordenaron análisis sanguíneos [fuentes: McCarthy y Phillips, Moore].
Vinos famosos de la región vinícola de Campania
Elegir un vino puede abrumar: sequedad, frutas, crianza. En Campania, destaca el tinto Taurasi (mínimo 4 años) y blancos como Fiano di Avellino y Greco di Tufo.
Prueba estos, con notas locales. DOC/DOCG garantizan origen:
Tintos
- Lacryma Christi del Vesuvio Rosso DOC
- Baiardo Taurasi DOCG
- Monseñor Aglianico IGT Campania
- Montevetrano IGT Colli di Salerno
- Terra di Lavoro IGT Roccamonfina
Blancos
- Fiano di Avellino DOCG
- Greco di Tufo DOCG
- Falanghina Sannio DOC
- Sannio Falanghina DOC [fuentes: Hyland, Winebow]
Visita bodegas como:
- Mastroberardino
- Antonio Caggiano
- Feudi di San Gregorio
- Montevetrano
- Viticoltori De Conciliis
- Villa Matilde
- Mustilli [fuentes: Cellar Tours, Winebow]
En Campania, saborea vinos, gastronomía e historia. ¡Salud!
Corcho
El olor a podrido indica corcho defectuoso. Devuélvelo sin dudar [fuente: Burns].
Artículos relacionados de HowStuffWorks
- Cómo funciona la Región Vitivinícola del Valle de Aosta
- Cómo funciona la región vinícola del Lacio
- Cómo funciona la región vinícola de Abruzzo
- Cómo funciona la región vinícola de Emilia-Romagna
- ¿El vino es malo para la próstata?
- ¿Cuál es el vino más caro y por qué?
- Cómo funcionan los aireadores de vino
Fuentes
- Burns, Jane. "Los minoristas no se sienten molestos por devolver el vino malo". 77square.com. 14/01/09. https://77square.com/food/features/story_432586
- Bruzzano, Genny. "Nápoles:Consejos históricos". https://www.inaples.it/eng/storia.htm
- Cellar Tours. "Notas de viaje del vino de Campania". https://www.cellartours.com/blog/italy/campania-wine-travel-notes
- Delicious Italy. "Queso mozzarella de búfala". https://www.deliciousitaly.com/prodotto.php?id=163®ione_id=4
- Delicious Italy. "Castañas de Montella". https://www.deliciousitaly.com/prodotto.php?id=234®ione_id=4
- Demetri, Justin. "Campania:puerta de entrada al sur de Italia". https://www.lifeinitaly.com/tourism/campania
- Epstein, Becky. "Campania:vinos modernos de uvas antiguas". https://www.wine-pages.com/guests/becky/campania.htm
- Field Museum. "Pompeya:Historias de una erupción". https://www.fieldmuseum.org/pompeii/introduction.asp
- Gordan, Lucy. "La conexión de la pizza". https://www.epicurean-traveler.com/articles/Pizza_History_Gordan/Pizza%20History_Gordan.html
- Hyland, Tom. "Guía de vinos italianos:Campania". https://www.wineloverspage.com/italwineguide/campania08.phtml
- Italian Cooking and Living. "Campania". https://www.italiancookingandliving.com/travel/destinations/campania.html
- ItalyGuides.it. "Región de Campania". https://www.italyguides.it/us/campania/campania_italy.htm
- Lancaster, Jordania. "A la sombra del Vesubio". 2005.
- Lovett, Richard A. "Enorme ciudad enterrada por erupción del Vesubio". https://news.nationalgeographic.com/news/2006/03/0306_060306_vesuvius.html
- McCarthy, Michael y Phillips, John. "La crisis de los desechos tóxicos de Italia". https://www.independent.co.uk/news/world/europe/italys-toxic-waste-crisis-the-mafia-ndash-and-the-scandal-of-europes- mozzarella-799289.html
- Moore, Malcolm. "Exámenes de sangre masivos para los residentes de Nápoles". https://www.telegraph.co.uk/news/worldnews/1575865/Mass-blood-tests-for-Naples-residents.html
- travelplan.it. "Guía de Nápoles Italia:Historia y cultura". https://www.travelplan.it/naples_guide_history_culture.htm
- UNESCO. "Italia." https://portal.unesco.org/geography/en/ev.php-URL_ID=2459&URL_DO=DO_TOPIC&URL_SECTION=201.html
- Winebow. "Campania:Productores de Campania". https://www.winebow.com/wine_regioninfo.asp?region=12