La región vinícola de Basilicata está situada entre Apulia y Calabria, en el sur de Italia. Vea nuestra colección de cuadros de vinos. Prenda Cuando la gente piensa en Basilicata, lo más probable es que el vino no sea lo primero en lo que piensa. En cambio, la pobreza, las malas condiciones y las grandes áreas despobladas probablemente sean lo primero; luego, tal vez, el vino. Además del simple hecho de que está compitiendo con gigantes como Sicilia, Apulia y Toscana, Basilicata simplemente no tiene una gran cantidad de agricultura ni una gran cantidad de mano de obra.
Situada entre Apulia y Calabria en el sur de Italia, Basilicata es una de las pocas regiones de Italia que en su mayoría no tiene salida al mar. Solo dos pequeñas partes de la región se extienden para encontrarse con el agua:el mar Jónico por un lado y el mar Tirreno por el otro. Basilicata ha tenido que soportar bastante, ya que fue casi olvidada después de la unificación de Italia. La tierra se entregó a personas a las que no les importaba y quedó sin usar, descuidada y sin vigilancia [fuente:Wine Country]. Piratas y bandidos causaron estragos en toda la región.
Hay tantas cosas negativas que puede parecer que Basilicata no tiene mucho que ofrecer, pero hay vino. Puede que no produzca la mayor cantidad de vino, pero las bodegas de Basilicata producen lo suficiente para llamar la atención. Las malas condiciones del suelo que hacen que el resto de la tierra sea infértil son perfectas para el cultivo de uvas y el clima continental tampoco hace daño [fuente:McCarthy]. De hecho, Basilicata es responsable de uno de los vinos más respetados de Italia, Aglianico del Vulture. Durante mucho tiempo fue el único vino de la región del que valía la pena hablar, pero recientemente han irrumpido en escena algunos vinos nuevos.
Visite Basilicata y encontrará una Italia intacta, una parte del país donde puede viajar por millas sin ver a otra persona. En medio del paisaje, verás vides que cubren la ladera de un volcán. En Matera, encontrarás un Patrimonio de la Humanidad. Y en Venosa encontrarás ruinas de la época romana. Hay algo que decir sobre la simplicidad de la región. Y, por supuesto, encontrará la prueba de que Basilicata puede hacer un buen vino cuando pruebe el Aglianico del Vulture.
Siga leyendo para descubrir cómo comenzó el vino en Basilicata.
Contenido- Historia y cultura de la región vinícola de Basilicata
- Agricultura de la región vinícola de Basilicata
- Vinos famosos de la región vinícola de Basilicata
Historia y cultura de la región vinícola de Basilicata
La historia de la región vinícola de Basilicata se desarrolla como la trama de un épico éxito de taquilla de verano. Hay piratas, un volcán y hasta entra en juego la Segunda Guerra Mundial. Si quieres escuchar la historia en orden, comienza con el volcán Monte Buitre. Las erupciones de hace más de 40 000 años hicieron que pequeñas porciones de tierra en Basilicata fueran perfectas para el cultivo de uvas, algo que los griegos no dudaron en aprovechar cuando llegaron miles de años después [fuente:McCarthy].
Si bien todavía existe un debate sobre el origen de la uva Aglianico en Basilicata, la mayoría de la gente cree que los griegos la trajeron consigo cuando tomaron el control de la región en el siglo VI a.C. Después de todo, Aglianico es muy similar al nombre griego de la uva, ellenico [fuente:Sonkin]. Si las vides de uva ya estaban allí o los griegos las implantaron, la historia de Basilicata es la misma que la del resto de Italia. Los griegos aparecieron y comenzaron a convertir las uvas en vino.
Ahora, antes de llegar a los piratas, tenemos que hablar sobre el Imperio Romano. Fue durante el siglo III a.C. que Roma extendió sus fronteras, envolviendo la región de Basilicata. Estaban conquistando tierras por todas partes, levantando ciudades y construyendo sus tropas a lo largo del camino. Desafortunadamente, los árboles de Basilicata se convirtieron en una víctima de sus conquistas. Bosques enteros fueron arrasados para suministrar materiales para la construcción y la tierra sufrió [fuente:Wine Country]. Lamentablemente, también lo hizo la producción de vino.
Luego, las cosas empeoraron:aparecieron los piratas sarracenos y saquearon pueblos, matando a todos a su paso. La gente se vio obligada a huir de sus hogares y muchos de ellos se refugiaron en las montañas [fuente:Wine Country]. Basilicata quedó atrapada en una espiral descendente que continuaría durante cientos de años. La economía estaba en ruinas y durante un largo período, los bandidos gobernaron la tierra, tomando todo lo que querían.
Entonces, ¿cómo le dieron la vuelta a todo? A decir verdad, todavía están trabajando en ello, pero las cosas mejoraron después de la Segunda Guerra Mundial. En 1971, las uvas que se habían plantado en las laderas del extinto Mt. Vulture finalmente obtuvieron cierto reconocimiento. Aglianico del Vulture recibió una designación DOC, lo que finalmente les dio a los lugareños algo por lo que alegrarse. Desde entonces, Basilicata ha agregado dos vinos DOC más a su lista, posiblemente marcando el comienzo de una nueva era para los vinos elaborados en la región. Solo el tiempo lo dirá.
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Capital descorchadoA los residentes de todo el mundo les encanta el vino, incluidos los estadounidenses. Pero, ¿qué estado estadounidense lo ama más? Según la edición de 2005 del Adams Wine Handbook, Washington D.C. ostenta ese título. En 2003-2004, los residentes de la capital estadounidense consumieron la mayor cantidad de vino (7,65 galones) por adulto (persona mayor de 21 años) [fuente:Adams Beverage Group].
Agricultura de la región vinícola de Basilicata
Simplemente no hay mucha buena tierra para el cultivo de uvas en Basilicata. Si no fuera por el suelo volcánico que rodea el Monte Buitre, no habría casi nada. Afortunadamente, el suelo volcánico es perfecto para el cultivo de uvas. Absorbe el calor de los rayos del sol durante todo el día y luego lo libera lentamente durante la noche. Esto evita que las uvas experimenten fluctuaciones bruscas de temperatura y las protege de las heladas, que pueden dañar su calidad o arruinar una cosecha por completo.
Una de las pocas ventajas que ofrece Basilicata, además del suelo volcánico, es el clima continental que rodea al Monte Buitre. Allí se mantiene fresco, lo que permite que las uvas de Aglianico que crecen en sus laderas maduren por más tiempo. A menudo, las uvas no se cosechan hasta finales de octubre, justo antes del peligro de una helada [fuente:mesa en espera]. Una cosecha tan tardía no es típica en el sur de Italia. Las regiones vecinas de Basilicata cosechan las uvas mucho antes, generalmente a principios de septiembre.
Hasta hace poco, Aglianico era prácticamente la única uva de la que se hablaba en Basilicata, pero no es la única uva de la región. A pesar de las malas condiciones en gran parte de la región, se han reconocido otras dos denominaciones DOC además de Aglianico, Terra dell'Alta Val d'Agri y Matera. El que es un bocado se traduce como "Tierras del valle superior de Agri". Aquí, Agri se refiere al río Agri, que serpentea a través de Basilicata y desemboca en el mar Jónico [fuente:123 Exp-Geography]. Durante mucho tiempo, la gente de Matera simplemente comía las uvas que cosechaban. No fue hasta que alguien decidió comenzar a triturarlos y hacer vino que el área ganó cierto reconocimiento y obtuvo una designación DOC para acompañarlo [fuente:Hecho en Italia].
La Fiesta de la Picada de MayoEl Festival de la Picada de Mayo probablemente comenzó porque la tierra en Basilicata era muy pobre, y sigue siendo parte de muchas tradiciones de los pueblos pequeños en la actualidad. El evento consiste en cortar un árbol grande y viejo y luego celebrar una ceremonia para casarlo con un árbol más joven, un ritual que se supone que proporcionará buenas cosechas en la siguiente temporada [fuente:Austin].
Vinos famosos de la región vinícola de Basilicata
La lista de vinos famosos en Basilicata es corta. De hecho, la mayoría de la gente probablemente se detendría en uno, Aglianico del Vulture. Elaborado con uvas Aglianico y nacido en las laderas de un volcán, es un favorito no solo entre los lugareños, sino también en toda Italia y muchas partes del mundo. En otras palabras, si Basilicata entregara un premio a la trayectoria de uno de sus vinos, sin duda se lo otorgaría a Anglianico del Vulture. Fue el primer vino de la región en recibir una designación DOC [fuente:McCarthy]. Aglianico es un vino tinto, como la mayoría de los vinos producidos en Basilicata.
Esa primera designación DOC llegó en 1971 y Basilicata tendría que esperar otros 32 años antes de recibir otra. La gente de la región se reunió y comenzó a presionar por una clasificación DOC para Terra dell'Alta Val d'Agri y en 2003, sus esfuerzos dieron sus frutos. Aglianico del Vulture ya no era el único vino DOC de Basilicata:Terra dell'Alta Val d'Agri se unía a la fiesta. Terra dell'Alta Val d'Agri viene en tres tipos diferentes:rosa, rojo y rojo reserva [fuente:Terre dell'Alta Val d'Agri].
Tras el éxito de Terra dell'Alta Val d'Agri, otra área pudo captar la atención del mundo del vino y en 2005, Matera también fue honrada con una denominación DOC [fuente:Vino Matera]. Matera se presenta en seis tipos diferentes, con tres tintos (Rosso, Primitivo y Moro) y, menos común en la región, tres blancos (Greco, Bianco y Spumante).
Si bien tanto Terra dell'Alta Val d'Agri como Matera se consideran de alta calidad, los viticultores que los producen tienen un largo camino por delante si esperan lograr el mismo tipo de reconocimiento, respeto y estatus legendario que ha recibido Anglianico del Vulture. .
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Espacio para respirarLa población de Basilicata ronda los 619.000 [fuente:Made In Italy]. Eso se traduce en 160 personas por milla cuadrada (2,6 kilómetros cuadrados) en toda la región. Si necesita ayuda para poner eso en perspectiva, la isla de Manhattan en Nueva York tiene solo 22,7 millas cuadradas (58,8 kilómetros cuadrados) y tiene una población de 1,537,195 [fuente:Cha Cha]. Eso es 67,717 personas por milla cuadrada.
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