Guía definitiva de la región vinícola de Molise

Actualmente, la región vinícola de Molise produce tres vinos DOC:Biferno, Pentro di Isernia y Molise. Vea nuestra colección de cuadros de vino. Prenda

Cuando busca un buen vino, Italia es un gran lugar para estar. La región de Molise se encuentra entre las zonas vinícolas más oscuras de Italia. Molise y Abruzzo se gobernaron como una sola región hasta 1963, cuando Molise se separó de su vecino del norte. Esta pequeña región escasamente poblada, que también limita con Lazio, Campania y Puglia, tiene una topografía diversa a pesar de su pequeño tamaño. Al oeste de los centros turísticos adriáticos de Termoli y Vasto se encuentran las montañas del sur de los Apeninos; en las llanuras del sur se encuentra la ciudad medieval de Campobasso, la capital regional [fuente:ItalyWorldClub].

Gran parte del paisaje de Molise permanece más o menos como lo ha sido durante milenios, y las antiguas tradiciones y costumbres agrarias de su gente aún están intactas. Esta preservación de la región hace que sea un placer visitarla, ya que el área no es rica y aún se encuentra lejos de la ruta turística habitual. Gran parte de su cultura y cocina tienen la influencia de Abruzzo, hogar del conocido vino Montepulciano d'Abruzzo [fuente:ItalianMade].

Con sus laderas bañadas por el sol, Molise tiene condiciones casi ideales para la producción de vino. De hecho, el ser humano ha cultivado uvas para vino aquí desde la antigüedad. Sin embargo, hasta hace muy poco, prácticamente todo el vino producido en Molise ha sido estrictamente para el consumo local. Un puñado de viticultores ha comenzado a modernizar sus viñedos conservando las variedades locales, y en la década de 1980, Molise recibió su primera designación DOC (Denominazione di Origine Controllata). Hoy, la región produce tres vinos DOC:el Biferno, llamado así por el río que atraviesa la provincia de Campobasso; el Pentro di Isernia, cultivado en la provincia occidental de la región de Isernia; y el Molise, producido en toda la región a partir de una variedad de uvas italianas e internacionales. Las variedades DOC representan solo una pequeña porción de la producción de la región. Molise parece estar lista por fin para convertirse rápidamente en una gran región vinícola.

Contenido

1. Historia y cultura de la región vinícola de Molise
2. Agricultura de la región vinícola de Molise
3. Vinos famosos de la región vinícola de Molise

Historia y cultura de la región vinícola de Molise

Aunque es un área relativamente desconocida, los humanos han habitado Molise durante hasta 700,000 años [fuente:Reiss]. El Museo de Santa Maria delle Monache en Isernia muestra evidencia arqueológica de que un homínido paleolítico inteligente vivió aquí cuando la topografía de la región se parecía a la sabana africana primitiva [fuente:ItalianMade]. Claramente, alguien ha estado valorando el área durante bastante tiempo, y con razón.

Históricamente, Molise está asociada con la civilización de los samnitas, una tribu itálica que luchó (y en ocasiones derrotó) a las legiones romanas a lo largo de varios siglos. El alcance del cultivo del vino se expandió enormemente cuando los romanos controlaron la región [fuente:D'Ancona]. El registro arqueológico de los samnitas incluye muchas representaciones de vino y vides en jarrones e incluso monedas, lo que sugiere que la bebida embriagadora asumió un papel importante en la cultura y quizás en la economía de los samnitas [fuente:ItalianMade].

Tras la caída de Roma, Molise fue invadida por lombardos y otras tribus extranjeras. Un hombre fuerte feudal del siglo XII, el conde Ugo de Molhouse (o Molisio), le dio a la región su nombre [fuente:Trips2Italy]. A partir de ese momento, la región entró en el Reino de Nápoles, pasando del control español al austríaco y al francés, hasta 1860, cuando se unificó Italia. En el siglo XX, la región fue devastada durante la Segunda Guerra Mundial y abandonada por sucesivas generaciones que huyeron a regiones más prósperas [fuente:Wine Country].

A lo largo de los turbulentos siglos y hasta el día de hoy, la forma de vida en Molise se ha mantenido notablemente constante. Es una zona de pastores y agricultores de subsistencia, un lugar justificadamente orgulloso de sus tradiciones rústicas y ferozmente interesado en su conservación. La industria turística, que se ha vuelto tan frecuente en toda Italia, solo ha comenzado a incursionar en Molise. Los viticultores de la región han iniciado el programa Strada del Vino del Molise (Molise Wine Roads), que tiene como objetivo promover paquetes turísticos que muestren la cultura existente de la región, especialmente su vino y cocina [fuente:D'Ancona].

Tradiciones medievales

Cada verano, en las sinuosas calles de Campobasso, la gente de Molise celebra la Fiesta del Corpus Christi con una serie de obras de teatro de la pasión llamada Fiesta de los Misterios, un ritual católico que data de los días de la iglesia medieval [fuente:ItalianMade].

Agricultura de la región vinícola de Molise

Con muy poco desarrollo industrial, Molise sigue dependiendo económicamente de la agricultura. La mayor parte de la agricultura se realiza en pequeñas parcelas de tierra, para la subsistencia más que para la industria. La mayoría de las personas, incluso profesionales como los empleados del gobierno, dedican parte de la semana laboral a cuidar los campos o el ganado.

Si bien Molise puede estar a la zaga de las regiones vecinas en cuanto a riqueza material, es muy rica en sus tradiciones culturales. Todos los alimentos que se cultivan en Molise son fundamentales para la cocina de la región. Entre los principales cultivos se encuentran el trigo, frijol, tomate, alcachofa, apio gigante blanco y otros cultivos de alimentos básicos. Además, se cría una gran cantidad de ganado, sobre todo ovino, caprino y porcino. Molise produce carnes, quesos y aceite de oliva increíbles, pero su verdadero premio es su vino [fuente:ItalianMade].

Con sus laderas soleadas, Molise tiene condiciones casi ideales para la producción de vino. La mayoría de los viñedos de Molise se encuentran en las colinas y valles del sur. Las regulaciones estrictas rigen las altitudes en las que se pueden cultivar ciertas uvas de vino [fuente:ItalianMade]. Gran parte de la viticultura de la región, al igual que su agricultura, es muy tradicional, o incluso anticuada; muchos viñedos todavía entrenan vides a árboles altos de hoja caduca en la antigua moda etrusca [fuente:Winebow]. Lentamente, el negocio del vino se está adaptando a los métodos modernos.

Un puñado de viticultores ha comenzado a modernizar sus viñedos conservando las variedades locales, y en la década de 1980, Molise recibió su primera designación DOC (Denominazione di Origine Controllata), que es básicamente un gran sello de aprobación. Hoy, la región produce tres vinos DOC:

• Biferno
• Pentro de Isernia
• Molise [fuente:Wine Country]

Las variedades DOC representan solo una pequeña porción de la producción de la región. Molise parece estar a punto de convertirse pronto en una región vinícola ampliamente reconocida.

¡Sé como Lucía!

¿Tiene ganas de aplastar algunas uvas a la antigua? Si no puede llegar a Italia, los viñedos de todo Estados Unidos le permitirán saltar en una tina y aplastarse. Festivales, concursos y visitas simples a los productores de vino locales le brindarán infinitas oportunidades para ensuciarse los pies [fuente:MSNBC].

Vinos famosos de la región vinícola de Molise

Ahora llegamos a las cosas realmente buenas:los vinos. Las condiciones de cultivo de Molise, entre el mar Adriático y la cordillera de los Apeninos, son muy favorables para las uvas de vino. La mayor parte de la atención se le da a las variedades DOC. Puede encontrar una amplia gama de rojos, blancos y todos los tonos intermedios escondidos detrás de las distintivas etiquetas DOC. Echemos un vistazo más de cerca:

Biferno DOC:

• Blanco (rojo)
• Rosato (rosa)
• Rojo (rojo)

Molise DOC:

• Aglianico (rojo)
• Cabernet Sauvignon (tinto)
• Chardonnay (blanco)
• Falangina (blanca)
• Greco Bianco (blanco)
• Moscato (blanco)
• Pinot Bianco (blanco)
• Rojo (rojo)
• Sagniovese (rojo)
• Espumante (blanco)
• Tintilia (rojo)
• Trebbiano (blanco)

Pentro de Isernia o Pentro DOC:

• Bianco (blanco)
• Rosato (rosa)
• Rojo (rojo)

La mayor parte del vino elaborado en la región todavía está destinado a los locales en lugar del mercado global. Esto está cambiando lentamente a medida que los viticultores de la región actualizan sus técnicas de producción y comercialización, por lo que el vino de Molise debería ser más fácil de encontrar y probar para los consumidores.

Para obtener más información sobre vinos regionales y temas relacionados, consulte los enlaces en la siguiente página.

Compre ahora, beba después

Cuando la economía recibió un gran golpe en 2008, todas las industrias sintieron el golpe, incluida la vinicultura. Si siempre ha querido iniciar una colección de vinos pero no tenía el dinero, ahora podría ser el momento de invertir. Los productores de vino están reduciendo constantemente sus precios a medida que los consumidores tienen cada vez menos dinero para gastar [fuente:Bonné]. Entonces, si encuentra $ 20 adicionales, considere comprar un poco de vino.

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Más enlaces excelentes

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• Espectador de vino

Fuentes

• Bonne, Jon. "De repente, esos vinos raros no son tan raros". Crónica de San Francisco. 30/01/09.http://www.sfgate.com/cgi-bin/article.cgi?f=/c/a/2009/30/01/FD5L15EMGG.DTL
• D'Ancona, Rosa. "Región de Molise". Winesofourfathers.com. (Consultado el 30/01/09) http://winesofourfathers.com/wine/Molise/molise_home.htm
• Hecho en Italia.com. "Biferno (DOC)". (Consultado el 20/01/09) http://www.italianmade.com/wines/DOC10048.cfm
• Hecho en Italia.com. "Variedades Biferno (DOC)". (Consultado el 20/01/09) http://www.italianmade.com/wines/DOC-info10048.cfm#varieties
• Hecho en Italia.com. "Molise (DOC)". (Consultado el 30/01/09) http://www.italianmade.com/wines/DOC10200.cfm
• Hecho en Italia.com. "Molise (DOC) Variedades". (Consultado el 30/01/09) http://www.italianmade.com/wines/DOC-info10200.cfm#varieties
• Hecho en Italia.com. "Montepulciano d'Abruzzo (DOC)". (Consultado el 30/01/09) http://italianmade.com/wines/DOC10210.cfm
• Hecho en Italia.com. "Pentro di Isernia o Pentro (DOC)". (Consultado el 30/01/09) http://www.italianmade.com/wines/DOC10235.cfm
• Hecho en Italia.com. "Variedades Pentro di Isernia o Pentro (DOC)". (Consultado el 30/01/09) http://www.italianmade.com/wines/DOC-info10235.cfm#varieties
• Hecho en Italia.com. "Los alimentos de Molise". (Consultado el 30/01/09) http://www.italianmade.com/regions/foods14.cfm
• Hecho en Italia. "Los Vinos de Molise". (Consultado el 26 de enero de 2009) http://www.italianmade.com/regions/wines14.cfm
• ItaliaWorldClub.com. "Región Molise, Italia". (Consultado el 30/01/09) http://www.italyworldclub.com/molise/
• MSNBC. "Los turistas de la región vinícola entusiasmados con pisar fuerte". 29/09/08. (Consultado el 30/01/09) http://www.msnbc.msn.com/id/26945848/
• Reiss, Levi. "Me encanta el vino y la comida italiana:la región de Molise". TheItalianwineconnection.com. (Consultado el 30/01/09) http://www.theitalianwineconnection.com/Wine_Articles/My_Own_Italian_Wine_Articles/moli.php
• Trips2Italy.com. "Historia de Molise Italia-Guía de viaje e información". (Consultado el 30/01/09) http://trips2italy.com/History_of_Molise
• Copa de vino. "Molise". (Consultado el 30/01/09) http://www.winebow.com/wine_regioninfo.asp?region=15
• Winecountry.it. "Molise:De las Montañas al Mar". (Consultado el 30/01/09) http://www.winecountry.it/regions/molise/index.html