¿Cansado de la pasta sosa? ¡Transforma tus platos con estas ideas creativas! Descubre fotos inspiradoras de comidas fáciles para toda la semana. La pasta es una base versátil ideal para cenas principales o ensaladas ligeras. Disponible en innumerables formas, desde el delicado cabello de ángel hasta el juguetón farfalle, hay una perfecta para cada receta. Los fideos largos destacan en platos italianos calientes, mientras que formas cortas como farfalle, fusilli, rotini o conchas brillan en ensaladas de verano vegetarianas. Experimenta combinando variedades e ingredientes para hallar tus favoritas. A continuación, te compartimos técnicas y recetas probadas por expertos.
Contenido- Marinara
- Pesto
- Salsa de crema
- Fusión asiática
- Frutas y pastas
- Pasta mediterránea
- Verduras a la parrilla
- Pimientos
- Al sur de la frontera
- Comida reconfortante
10. Marinara
Nothing supera un plato de pasta con salsa marinara italiana clásica. Existen millones de variantes, ya que cada chef guarda sus secretos. La base incluye tomates, orégano, albahaca y ajo. Añade cebolla, pimientos o carnes para personalizarla. Técnicas varían: sofríe especias con carne, cocina a fuego lento con o sin tapa para espesar, o reposa 24 horas para intensificar sabores. El resultado: cena inolvidable.
9. Pesto
El pesto deleita el paladar con su frescura. Clásico italiano junto a la marinara, combina albahaca fresca, piñones, aceite de oliva, ajo y parmesano. Adapta a tu gusto: limón o alcaparras para cítricos, pimiento rojo para picante. Algunas versiones son más cremosas, otras aceitosas. Acompaña con camarones o pollo a la parrilla y linguini.
8. Salsa de Crema
Completa el trío italiano con salsas cremosas como alfredo (blanca) o vodka (rosada). Ricas en mantequilla, crema y queso, no son bajas en calorías. Añade orégano, albahaca o espinacas al alfredo; cebolla, tomate y vodka a la rosada, con toque picante. Fettuccini con pollo para alfredo; penne o salmón para vodka.
7. Fusión Asiática
Inspírate en Asia para sabores exóticos. Los fideos asiáticos usan pasta, ideal para ensaladas frías. Cocina farfalle o fusilli, enfría y mezcla con aceite de sésamo, brócoli, soja, semillas y salsa. Añade maní, pimientos, guisantes, cebolla roja o jengibre. Sirve con palillos para diversión.
6. Frutas y Pastas
La fruta eleva ensaladas frías con pastas cortas como macarrones o fusilli. Uvas, piña o mandarinas con almendras o nueces; feta o azul para contraste ácido.
5. Pasta Mediterránea
Viaja al Mediterráneo con sabores frescos. Base: aceitunas, aceite de oliva, tomates. Añade alcaparras, limón, feta, alcachofas, pollo a la parrilla, pepino, cebolla, pimientos o calabacín. Fideos para calientes, formas para frías.
4. Verduras a la Parrilla
Potencia vegetales asados: calabaza, calabacín, pimientos, cebolla, espárragos. Marina, cepilla con aceite especiado o usa sartén grill. Añade astillas de madera para ahumado.
3. Pimientos
Pimientos para sabor intenso sin salsa. Asa rojos, amarillos o naranjas hasta carbonizar. En bolsa 20 min, pela y añade a pasta con especias italianas y aceite.
2. Al Sur de la Frontera
Inspírate en México para ensaladas frescas: cebolla, cilantro, pimientos asados, maíz, tomates, frijoles negros, pasta corta, jalapeños, comino, chile. Añade chipotle o carnes.
1. Comida Reconfortante
Consuélate con clásicos caseros. Macarrones con queso o fideos con pollo: usa fideos de huevo, crema de champiñones, pollo, parmesano, cebollas fritas. Hornea a 375°F 20 min. Versión saludable: baja en grasa, con brócoli.
Publicado originalmente: 3 de agosto de 2009
Preguntas Frecuentes sobre Pasta Saborizada
¿Qué especias agregar a la salsa para pasta?
Especias italianas, ajo, cebolla en polvo, albahaca, sal, pimienta. Añade chile o cayena para picante.
¿Qué carne va bien con pasta?
Carne molida para tomate; pollo o camarones a la parrilla para cremas o pesto.
¿Cómo hacer buena pasta?
Elige pasta italiana de calidad, cocina al dente siguiendo instrucciones. Añade salsa fresca con condimentos.
¿Buena guarnición para pasta?
Albahaca o perejil fresco para sabor y color.
¿Qué más poner a la pasta sin salsa?
Verduras asadas (calabaza, calabacín, pimientos), ajo, aceite, hierbas. O salsa de queso casera.
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Fuentes
- Cathy, P. "Ensalada de pasta asiática". allrecipes.com, 2009. https://allrecipes.com/Recipe/Asian-Pasta-Salad/Detail.aspx
- Chérico. "Receta de pasta de verduras asadas". grouprecipes.com, 2009 https://www.grouprecipes.com/55279/roasted-vegetable-pasta.html
- "Receta clásica de salsa marinara". recetatips.com, 2009. https://www.recipetips.com/recipe-cards/t--2755/classic-marinara-sauce.asp
- "Pesto clásico con linguini". howstuffworks.com, 2009. https://recipes.howstuffworks.com/classic-pesto-with-linguine-recipe.htm
- "Ensalada de pasta mediterránea fácil". simplementetasty.com, 2009. https://simplytasty.blogspot.com/2009/05/mediterranean-pasta-salad.html
- "Pasta mediterránea con alcachofas, aceitunas y tomates". wholeliving.com, 2009. https://www.wholeliving.com/receta/pasta-mediterranea-con-alcachofas-aceitunas-y-tomates
- "Ensalada de pasta y frutas". cooks.com, 2009. https://www.cooks.com/rec/view/0,1843,151168-231194,00.html
- "Formas de pasta". foodsubs.com, 2009. https://www.foodsubs.com/PastaShapes.html
- "Penne con vodka y salsa de crema de tomate". cooks.com, 2009. https://www.cooks.com/rec/view/0,1615,156174-237199,00.html
- Plaza. "Pastas Mexicanas". allrecipes.com, 2009. https://allrecipes.com/Recipe/Mexican-Pasta/Detail.aspx