Esta fogata clásica se puede recrear en el interior sobre un quemador de estufa. Ver más fotos de chocolate. Desde escenas rústicas de fogatas y acogedoras noches de invierno frente a la chimenea, los s'mores son el material del que están hechos los recuerdos de la infancia. Pero, ¿a quién se le ocurrió este toque crujiente, masticable y chocolatoso con malvaviscos tostados?
Nadie sabe la fecha exacta, pero en algún momento de la década de 1920, a la gente se le ocurrió la idea de tomar una galleta graham, golpear unos cuantos trozos de chocolate y rematar la mezcla con un malvavisco tibio y tostado y otra galleta graham para un postre delicioso [ fuente:Baggett]. Girl Scouts of America recibe crédito por inventar los s'mores:la organización publicó la primera receta en su manual de 1927. En ese entonces, no te sorprendería escuchar a los campistas suplicar:"¡Dame un poco más!" del bocadillo dulce. Por lo tanto, la gente los apodó "some mores", y en la década de 1960, el nombre de esta delicia tostada se había abreviado informalmente a "s'mores". Hoy en día, el clásico tiene su propia página en Facebook.com, un sitio de redes sociales global, y atrajo a más de 783 000 seguidores el 31 de julio de 2009 [fuente:Facebook]. En los Estados Unidos, incluso hay un día festivo informal para el postre llamado Día Nacional de los S'mores. Promueve la experiencia de acampar en la comodidad de su propio patio trasero.
Si tiene antojo de algo real pero no tiene tiempo ni espacio para hacer una fogata, un poco de creatividad lo ayudará a preparar los s'mores en su cocina. Los niños deben asegurarse de que un padre u otro adulto a cargo los supervise, por razones de seguridad. Usando una estufa de gas o eléctrica (o incluso una vela si se ha ido la luz), puede poner su malvavisco en un palo, brocheta, tenedor de cocina o agarrarlo con pinzas para ensalada y sostenerlo a no menos de 6 pulgadas sobre la cocción caliente. elemento o llama baja. Luego, unta la bondad derretida en una galleta y una barra de chocolate, ¡y tendrás un s'more de interior!
Algunas personas emprendedoras incluso hacen s'mores en el horno de microondas. Puedes encontrar varios artilugios que afirman ayudarte a hacer buenos s'mores en el microondas, pero en realidad no necesitas estos artilugios. Coloque una galleta Graham en una toalla de papel, luego coloque una rebanada de chocolate encima. Agregue un malvavisco, luego cúbralo con otra galleta Graham. Cocine durante 45 segundos, más o menos, ¡y listo! Tienes un s'more en menos de un minuto.
Ahora que dominas la parte de la cocina, es posible que sientas curiosidad por experimentar con diferentes ingredientes. En lugar de una rebanada de chocolate con leche, puede usar glaseado de chocolate, chocolate blanco o Nutella, una mezcla cremosa de avellanas que viene en un frasco (búsquelo en la sección de mermelada y jalea de su supermercado). En lugar de la galleta graham, pruebe con otros tipos de galletas o galletas saladas. Algunas recetas más amigables con la dieta requieren untar de frutas o mantequilla de maní como sustituto del chocolate. Incluso hay uno que recomienda usar una tortilla en lugar de galletas integrales para hacer una quesadilla dulce. Y si eres vegano, puedes sustituir los malvaviscos por pelusa de malvavisco.
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