A pesar de la lista de invitados y el volumen de comida, organizar una comida compartida es más fácil de lo que piensas. Es tu turno. Has estado en bastantes cenas, pero no has dado ninguna. O tal vez el equipo de fútbol infantil, el grupo de su iglesia o el club de lectura quiere tener una reunión con una comida, y usted está a cargo. Si está en el lugar para una reunión que involucre comida, no se desespere. Hay una manera de tener una cena que sea divertida y abundante sin romper el banco o tirarte de los pelos. Es la cena compartida a la antigua.
Las comidas compartidas no siempre fueron los esfuerzos grupales que son ahora. El diccionario nos dice que la palabra "potluck" tiene dos significados, ambos se remontan a la historia. Uno tiene que ver con un viajero u otro invitado inesperado que aparece a la hora de comer y comparte lo que hay en la olla. El otro, el que conocemos hoy, involucra a personas que traen varios platos a una comida comunitaria, y todos comparten la suerte de lo que sea que se proporcione. Las comidas compartidas se desarrollaron por razones prácticas:piense en todos los que traen un plato o dos a un funeral, a la construcción de un granero o a una cena en la iglesia en los terrenos. El resultado es un buffet variado y amplio.
¿No convencido? Siga leyendo para conocer muchas razones a favor de una comida compartida.
Contenido- Estás fuera de peligro como cocinero
- Aprovecha la oportunidad
- ¡Sorpresa!
- La especia de la vida
- Cambio de receta
- ¡Vamos!
- ¡Felices fiestas!
- Relájate
- Ahorre dinero
- Pequeño Muss, Pequeño Alboroto
10:Estás fuera de peligro como cocinero
La idea de una comida compartida es que todos traigan un plato que pueda alimentar a varias personas. Como anfitrión, tu trabajo es invitar, organizar y proveer las necesidades básicas como platos, cubiertos, servilletas y vasos. A menos que le pidas a alguien que traiga bebidas, tendrás que servirlas. Y querrás agregar tu comida a la "olla", tal como lo hacen tus invitados.
Hay varias maneras de organizar una comida compartida. Algunas personas asignan a los invitados platos, o al menos categorías, como ensalada, verdura, pan o postre. Otros solo confían en la suerte. Si le preocupa tener un plato principal suficiente, es posible que desee proporcionar grandes cantidades de, por ejemplo, pollo frito o un asado considerable o una cazuela de plato principal. Algunas personas asan una carne y dejan que todos los demás traigan las guarniciones. En cualquier caso, no debes sentirte responsable de cocinar mucho.
Pero si tenías ganas de probar un plato nuevo, ahora es un buen momento. Lea por qué en la página siguiente.
9:Aprovecha la oportunidad
Utilice una comida compartida como una oportunidad para probar platos nuevos. El consejo habitual es llevar un plato favorito probado y verdadero a una comida compartida. Pero incluso si eres tú quien organiza la fiesta, una comida compartida también es el momento perfecto para probar una receta nueva o dos. La belleza de una comida compartida es que habrá muchos platos y nadie depende de uno o dos para toda la comida. Si prueba una nueva receta y no es todo lo que esperaba, es posible que se sienta un poco decepcionado con el resultado. Puede que te quede mucho de ese plato porque la gente no comió mucho. Pero nadie se irá a casa con hambre. Y si te callas al respecto, la mayoría de la gente ni siquiera sabrá que fuiste el que preparó el fracaso.
Uno de los mejores elementos de la comida compartida es la suerte. Siga leyendo acerca de cómo se incluye eso.
8:¡Sorpresa!
Algunas personas no están dispuestas a confiar en la parte de la "suerte" de una comida compartida, por lo que asignan platos a los invitados (o al menos categorías de platos) para que contribuyan. Esa estrategia puede fomentar la tranquilidad de la anfitriona, pero también puede reducir la diversión. En los viejos tiempos, cuando la gente se reunía para levantar un granero, una cena en la iglesia u otra excusa para una comida compartida, traían lo que tenían a mano o lo que les gustaba. Es posible que el resultado no siempre haya sido una comida bien balanceada, pero la comida para untar generalmente era sabrosa e interesante. Una comida compartida moderna puede funcionar de la misma manera. Deje un poco al azar y puede que se sorprenda gratamente con lo que inventan sus invitados.
Un potluck puede ser una verdadera aventura al comer. Siga leyendo para obtener más información.
7:La especia de la vida
Un poco de esto, un poco de aquello:ese es el objetivo de una comida compartida. Con la posible excepción de cenar en un gran restaurante buffet, una cena compartida puede ser su mejor oportunidad (y menos costosa) para probar muchos platos diferentes en una comida. La idea es que ningún plato, con la excepción de una carne principal, si decide servirla, necesita proporcionar una porción completa para todos en la reunión. La gente puede tomar pequeñas muestras de muchos platos. Este enfoque es especialmente divertido con los postres:una porción de este pastel, una rebanada delgada de ese pastel, un poco de pudín, medio brownie. Seguramente no hay muchas calorías en porciones tan pequeñas, ¿verdad?
6:Intercambio de recetas
Puede ser divertido no solo permitir la suerte del sorteo en una comida compartida, sino también aprovecharla. Las comidas compartidas estaban muy de moda en los Estados Unidos en la década de 1950 y, en ese entonces, a menudo se convertían en ocasiones en las que las personas compartían recetas además de comida.
Puede pedir a sus invitados que escriban o impriman las recetas de sus platos y dejen copias al lado del plato. Ver los ingredientes puede ser útil para cualquier persona con alergias alimentarias. Y tener la receta disponible puede facilitar las cosas para alguien que quiera probar un plato nuevo que dé en el clavo.
No hay duda de que la comida es central. Pero sigue leyendo para obtener más información sobre otro ingrediente importante de una comida compartida:socializar.
5:¡Vamos!
Al menos, una comida compartida es una gran oportunidad para pasar el rato con amigos. Un potluck es una manera fácil de servir a una multitud cuando necesita alimentar a un grupo por una razón u otra. Pero no espere hasta que tenga que organizar una cena para probar suerte. Una comida compartida puede ser una excusa perfecta para invitar a familiares o amigos a esa fiesta que siempre quisiste organizar cuando fuera el momento adecuado. Con la simplicidad de una comida compartida, no tiene que esperar a que se alineen las estrellas. Simplemente invite a todos a traer un plato, proporcione las necesidades básicas y disfrute viendo lo que sucede. Podrás probar la cocina de todos y ser el anfitrión sin dejarte inconsciente.
El siguiente segmento explica cómo esto también puede resolver problemas en ocasiones especiales.
4:¡Felices fiestas!
¿Temes las grandes fiestas porque tienes que cocinar tanto que no puedes disfrutar de las festividades? ¿Te gustaría poder invitar a la familia a tu casa pero temes no poder hacer justicia a la comida festiva? Una comida compartida puede salvar el día.
Invite a todos los familiares y amigos que desee, pidiéndoles a cada uno que traiga un plato favorito para una cena compartida. Asegúrese de proporcionar los platos, utensilios, servilletas y bebidas si nadie los traerá. Luego mira lo que se materializa y disfruta de la celebración. O asigna categorías para asegurarte de no terminar con todos los postres.
Dependiendo de la festividad, puede optar por proporcionar un plato principal tradicional y dejar que otros completen. Para el Día de Acción de Gracias, puede asar un pavo o comprar uno ahumado, decirles a todos que lo está haciendo y pedirles a los invitados que traigan una guarnición. .
El siguiente segmento explica por qué probablemente disfrutará de las fiestas más que nunca.
3:Relájate
Con demasiada frecuencia, la persona que organiza una fiesta es la que menos disfruta. Eso es especialmente cierto en el caso de una cena en la que estás apurado en el último minuto, tratando de tener toda la comida lista de una vez y luego preocupándote por si todos tienen suficiente.
Convertir la fiesta en una comida informal puede brindarle la oportunidad de disfrutar de sus invitados y de la comida que se ofrece. Si proporcionó los platos, utensilios, etc., se aseguró de que las personas entendieran que necesitan traer comida, arregló su propio plato y preparó los placeres para comer, ha hecho su trabajo. Por una vez, puede tener tiempo para charlar, circular y disfrutar de sus invitados con un mínimo de estrés. Y puedes probar todos esos deliciosos platos que no tuviste que hacer nada para prepararlos.
Siga leyendo para conocer otro beneficio adicional de las comidas compartidas.
Reglas para los invitados de PotluckSabemos lo que debe hacer el anfitrión de una comida compartida, pero ¿qué pasa con los invitados? Las comidas compartidas son bastante relajadas, pero hay algunas cosas a tener en cuenta:evite aprovecharse y traiga un plato. Asegúrese de llevar un utensilio para servir su plato y no "tome prestado" uno de un plato vecino. Prepárese lo más posible con anticipación:si necesita recalentar, infórmele al anfitrión con anticipación. Por último, pero no menos importante, trate de no abusar demasiado. La idea es probar varios platos, no comer la mayor parte de uno.
2:Ahorre dinero
Las comidas compartidas no solo reparten el trabajo de preparación de alimentos entre todos los invitados. También distribuyen el costo de la comida. Al planificar una cena, especialmente para una multitud, el costo puede ser desalentador. Un potluck proporciona un buen festín para una multitud sin que nadie gaste mucho dinero.
El anfitrión suele proporcionar los platos, los cubiertos, las servilletas, los vasos y quizás las bebidas, aunque cualquiera de esos artículos se puede asignar a los invitados. Muchos anfitriones optan por ofrecer un plato principal, tal vez un plato de carne que servirá a bastantes personas. Pero eso no siempre es necesario. E incluso si paga pollo o un asado, todavía está ahorrando mucho si otras personas traen los aperitivos, guarniciones, ensaladas y postres.
Cuando termina la fiesta, hay una razón más para alegrarse de haber organizado una comida compartida. Siga leyendo para averiguar qué es eso.
1:Pequeño musgo, pequeño alboroto
La mejor parte de una comida compartida es la facilidad de limpiar después. Una de las tareas menos agradables después de una cena es decidir qué hacer con las sobras. Tendrás un poco de esto y un poco de aquello. No querrás tirar la comida, pero puede ser difícil meter todo en el refrigerador. Es posible que no tenga suficientes platos de almacenamiento. Y luego hay que lavar todos esos platos vacíos.
Pero con una comida compartida, los invitados se llevan a casa lo que trajeron. Si su comida se ha acabado, bien. Si hay sobras, se ocupan de ellas. Si trajeron comida en un plato desechable, lo tiran. Si trajeron comida en plato o en cazuela, se la llevan a casa y la lavan. Así como no hay mucho que cocinar o gastar para una sola persona, tampoco hay mucha limpieza.
¿Necesitamos más argumentos a favor de las comidas compartidas? Si desea obtener más información sobre comida y entretenimiento, consulte los enlaces en la página siguiente.