¿Qué película hizo famoso al sándwich de pastrami? Claro, comes dentro de los confines oscuros de una sala de cine (y posiblemente más de lo que comerías en cualquier otro lugar), pero ¿con qué frecuencia prestas especial atención a lo que se come en la pantalla? Durante las últimas dos décadas, los sándwiches en particular han jugado un papel protagónico en algunas de las películas más notables del país. ¿Recuerdas el festín de pastrami de Denzel Washington en la película "Philadelphia" de 1993? ¿Qué pasa con docenas y docenas de tomas del control deslizante White Castle en la película de fumetas de 2004 "Harold &Kumar Go to White Castle"?
Aquí hay un vistazo a cinco aventuras trascendentales de comer sándwiches, todas hechas famosas por la gran pantalla:
'Vacaciones de la sátira nacional', 1983
Pocos personajes captaron mejor nuestra atención en los años 80 que el torpe, tonto y, en última instancia, adorable Clark W. Griswold, interpretado histéricamente por Chevy Chase en las películas de National Lampoon. En el original, escrito por John Hughes (de "Sixteen Candles" y "The Breakfast Club"), Griswold disfruta alegremente de un sándwich de mortadela en un parque un día, solo para descubrir, ¡qué asco!, el perro cascarrabias de la tía Edna, Dinky, ha orinado encima. “Mamá, mi sándwich está todo mojado”, protesta Rusty, el hijo de Griswold, interpretado por un Anthony Michael Hall adolescente. “Están todos mojados... ¡Oh, Dios!... El perro mojado en la canasta de picnic”, exclama mamá, mientras Griswold escupe su mordisco. La tía Edna mira la suya, se encoge de hombros y sigue comiendo.
'El club del desayuno', 1985
Ubicado principalmente dentro de las cuatro paredes de un solo salón de clases, "The Breakfast Club" se basa en las cosas pequeñas para mantenerse interesante. La escena de la hora del almuerzo en este último clásico de culto sobre la mayoría de edad es genial:cada uno de los cinco estudiantes detenidos le da su propio giro gastronómico a las cosas. Tomemos como ejemplo a Allison Reynolds, la paria oscura, introvertida y rara interpretada por Ally Sheedy:reemplaza la barra de pimiento de su sándwich con cereal Pixy Stix y Cap'n Crunch. Si te esfuerzas por hacer el tuyo propio, asegúrate de aplastar el sándwich una vez que los rellenos estén en su lugar; realmente se suma a la autenticidad.
'Cuando Harry conoció a Sally', 1989
En una comedia romántica donde casi todas las líneas son citables, tal vez ninguna escena sea más famosa que la famosa cena de Sally Albright en el legendario Katz's de la ciudad de Nueva York. Albright, interpretada por Meg Ryan, está tratando de convencer a su amigo Harry Burns (Billy Crystal) de que él podría no ser tan inteligente como cree en la esfera de la satisfacción femenina. Para llevar el punto a casa, Albright deja su tenedor, respira y representa un orgasmo falso extremadamente audible de un minuto de duración que capta la atención de todos en el restaurante. Mientras tanto, Harry se ve obligado a dejar su sándwich de pastrami, una especialidad de Katz, por supuesto, que ha estado consumiendo tan diligentemente. Al final, un espectador asombrado le comenta a la camarera:"Tomaré lo que ella está tomando".
'Dave', 1993
Un momento conmovedor en la comedia romántica de los años 90, Dave, llega cuando el imitador presidencial Dave Kovic, interpretado por Kevin Kline, se despierta una noche en la Casa Blanca y le pide al agente del Servicio Secreto Duane Stevenson que lo acompañe a la cocina para que pueda hacer su "especial". Sandwich." Mientras Kovic y Stevenson discuten cosas sobre las que la persona promedio sin duda se preguntaría si tuviera acceso al equipo de seguridad del presidente, por ejemplo, si Stevenson realmente recibiría una bala por el presidente o si alguna vez usaría su arma, Kovic ensambla conscientemente un sándwich ultrabiónico. lleno de carne y lechuga. "¿Eso significa que ahora también te matarían por mí?" concluye Kovic. Luego le entrega a Stevenson la mitad de su obra maestra.
'Spanglish', 2004
Un sándwich protagoniza la película Spanglish de Adam Sandler de 2004 justo cuando la narración llega a un punto crítico:el John Clasky de Sandler, que se acaba de dar cuenta de que su esposa lo ha engañado, llega a casa una noche después de trabajar como jefe de cocina de un restaurante popular y prepara el el mejor sándwich que ha hecho en su vida para su ama de llaves, Flor Moreno. Moreno, interpretado por Paz Vega, y Clasky se dan cuenta de su amor mutuo mientras preparan sándwiches, y no es de extrañar:el chef de renombre mundial Thomas Keller proporcionó la receta para la película y le enseñó personalmente a Sandler cómo prepararla. Hay delicadeza involucrada, por supuesto, pero la esencia básica es esta:tres rebanadas de tocino, perfectamente fritas en una sartén y escurridas, además de queso Monterey Jack derretido, mayonesa, un huevo frito, un tomate, lechuga y una pizca de sal y pimienta. Aparentemente, el huevo no debería romperse hasta el momento de cortar el sándwich, que tiene 1200 calorías cuando se hace correctamente.
Publicado originalmente:10 de septiembre de 2012