Los fanáticos del superhéroe Chris Pratt quizás recuerden que el actor compartió su viaje de Daniel Fast a principios de este año. “Son 21 días de oración y ayuno”, explicó en una historia de Instagram, pero eso solo toca la superficie de este plan de alimentación espiritual.
Como sugiere el nombre, el Ayuno de Daniel está inspirado en el libro de Daniel que se encuentra en el Antiguo Testamento de la Biblia en el que Daniel no come "ningún manjar delicioso, ni carne, ni vino... nada más que verduras para comer y agua para beber". Al igual que otros ayunos religiosos, los que participan están destinados a centrarse en su espiritualidad en lugar de las indulgencias terrenales.
Aunque se llama "ayuno", no elimina todos los alimentos, limita la cantidad de calorías o incluso lo restringe a comer en ciertos momentos del día. En cambio, es esencialmente una dieta vegana con algunas reglas y restricciones adicionales. “Los seguidores de la dieta eliminan los productos animales, la cafeína y el alcohol y se enfocan en alimentos de origen vegetal como frutas, verduras, granos integrales, legumbres, nueces y semillas”, Susan Gregory, autora de The Daniel Fast for Weight Loss :Un enfoque bíblico para perder peso y no recuperarlo ($13.08, Amazon), explica en su sitio web.
El aspecto más estricto del ayuno es que los participantes solo pueden beber agua. Incluso los tés de hierbas y los edulcorantes como la miel se consideran demasiado "preciados" para la conexión espiritual deseada. Dicho esto, aquellos que sigan este plan al menos no tendrán que preocuparse por sentir hambre durante el proceso. “Sería apropiado comer no más de tres comidas moderadas y dos refrigerios pequeños”, afirma Gregory. Incluso enumera las concesiones para "pausar" el ayuno cuando sea necesario, como hizo una vez mientras visitaba a su hijo:
Gregory continuó diciendo que "sintió la libertad" de disfrutar la comida, seguida de una ceremonia de café, y luego retomar el ayuno al día siguiente. "Fue lo más amoroso de hacer".
El ayuno también está respaldado por un estudio de 2010 que encontró que los participantes que modificaron su dieta durante el período de 21 días, aunque tuvieron dificultades para tolerarlo, mejoraron los factores de riesgo de salud para cosas como enfermedades metabólicas y cardiovasculares
Si está buscando algo que lo ayude a sentirse más saludable y más conectado con su fe, el Ayuno de Daniel podría ser la opción perfecta. Sin embargo, asegúrese de consultar con su médico antes de cambiar drásticamente sus hábitos alimenticios. Es muy probable que le den el visto bueno a esta dieta saludable y espiritual a base de plantas.