Vientre hinchado, celulitis, cansancio, niebla mental:para demasiadas mujeres, estos síntomas son frustrantemente familiares. Pero mientras muchos de nosotros los descartamos como signos normales de envejecimiento en el mundo acelerado de hoy, la ciencia de última hora revela que esta "nueva normalidad" no es normal en absoluto, en realidad es una señal de que el sistema linfático no está funcionando correctamente.
"El sistema linfático es responsable de recoger y sacar la 'basura' de todo el cuerpo", dice el experto en pérdida de peso Jamé Heskett, MD. Cuando el sistema funciona de manera óptima, una red de tubos delgados llamados vasos linfáticos transportan líquido linfático acuoso dentro y fuera de las células para eliminar toxinas, exceso de líquido y otros desechos del cuerpo.
Sin embargo, para tres de cada cuatro mujeres, los vasos linfáticos se han bloqueado y los desechos del cuerpo están atrapados, estancados. Mientras se asienta, desencadena inflamación, retención de agua y todos esos síntomas molestos que nos hacen vernos y sentirnos mayores. Peor aún:los científicos de la Universidad de Stanford informan que el flujo linfático lento duplica el almacenamiento de grasa. Esto se debe a que los vasos linfáticos también son responsables de transportar los ácidos grasos a los músculos para que puedan ser quemados como combustible. Cuando la linfa no se mueve, los ácidos grasos no se pueden quemar y, en última instancia, terminan siendo absorbidos por las células grasas.
La causa de los bloqueos linfáticos que minan la salud:proteínas lácteas no digeridas. Los investigadores han descubierto que las moléculas de proteína grandes (particularmente la caseína) en la leche, el queso y otros productos lácteos no se pueden descomponer por completo en el tracto GI. Sin digerir, estas proteínas lácteas se consideran "desechos", por lo que pasan al sistema linfático para su eliminación.
Pero debido a que las moléculas de proteína láctea son casi tan gruesas como los propios vasos linfáticos, las proteínas se atascan en los tubos delgados. Cualquier proteína no digerida puede obstruir el sistema linfático, pero es especialmente probable que las proteínas lácteas disminuyan el flujo de líquido linfático porque son muy grandes”, explica la nutricionista Ann Louise Gittleman, PhD.
De hecho, en un estudio con animales en la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de la Universidad George Washington en Washington, DC, el flujo linfático disminuyó en un 50 por ciento después de que las ratas fueran alimentadas con caseína solo uno. hora. Y de acuerdo con Gittleman, toda una vida de consumo de productos lácteos puede hacer que el sistema linfático se obstruya tanto que las mujeres que ahora se dan el gusto solo ocasionalmente aún pueden sentir los efectos. Para complicar las cosas:incluso las mujeres que evitan los productos lácteos se ven afectadas, ya que la caseína ahora se encuentra en muchos alimentos procesados, incluidos los cereales envasados, las carnes frías y los sustitutos de la carne.
El riesgo de obstrucciones linfáticas aumenta después de los 40 años. La razón es que la producción de enzimas que digieren la caseína en el cuerpo disminuye con la edad, lo que nos hace menos capaces de procesar las proteínas lácteas.
La buena noticia es que es posible eliminar rápidamente los bloqueos linfáticos inducidos por los lácteos. Gittleman ha desarrollado una desintoxicación diseñada para diluir el líquido linfático obstruido y estimular el flujo linfático para que las toxinas y el exceso de agua puedan eliminarse y los ácidos grasos puedan eliminarse y quemarse como combustible. “Dejar los productos lácteos, incluso por unos pocos días, elimina las partículas de proteína láctea y hace que el líquido linfático se mueva”, dice ella. Y combinar la desintoxicación con estrategias de bienestar específicas hace que la linfa fluya aún más rápido, así que asegúrese de participar en el cuidado personal con regularidad y trabajar para reducir el estrés. “Perderás pulgadas, perderás esa textura similar al requesón en la piel y tu vientre será más plano”, dice Gittleman, quien señala que es posible bajar dos tallas de jeans en seis días.
Aún mejor:el día siete, los productos lácteos pueden volver al menú. Con el flujo linfático restablecido, el cuerpo puede mover las proteínas lácteas no digeridas a través de los conductos linfáticos con mayor facilidad, por lo que puede disfrutar de la indulgencia ocasional sin temor a mesetas o rebotes de peso. Siga leyendo para conocer el plan que lo tendrá a usted ¡Sentirse revitalizado esta semana!
Eliminar los lácteos durante seis días ayuda al sistema linfático a eliminar los bloqueos y acelera la pérdida de peso. Y aunque esta estrategia dietética por sí sola brinda los beneficios, Ann Louise Gittleman, Ph.D., autora de Before the Change (HarperOne, 2017; Paperback $ 16, Kindle $ 8, Nook $ 8), dice que puede sentir una gran transformación de la salud en seis breves días si además incluyes estos cuatro alimentos de superhéroes en tu dieta diaria:
Para obtener los mejores resultados, obtenga 3 cucharadas. a diario. Mezcle las semillas molidas en un batido o espolvoree sobre ensaladas. (Nota:la linaza contiene altos niveles de estrógenos vegetales, por lo que Gittleman aconseja a las personas con cáncer de mama, síndrome premenstrual extremo o sensibilidad crónica en los senos que cambien a semillas de chía, que confieren muchos de los mismos beneficios sin el estrógeno).
Para que la desintoxicación láctea se sienta sin esfuerzo, agregue prácticas de cuidado personal. “Estos pueden parecer una pérdida de tiempo”, dice Gittleman. “Pero en realidad necesitas que te mimen, es una curación para el sistema linfático”. Las siguientes estrategias lo ayudarán a ver cambios positivos en solo 48 horas.
Cepille su piel. El experto en pérdida de peso Jamé Heskett, MD, recomienda comenzar el día cepillándose el cuerpo en seco. “La linfa no se mueve bien durante la noche, así que queremos que funcione. Solo toma cinco minutos y se siente tan bien”. También puede ayudarlo a verse bien:los médicos de Stanford informan que cepillarse la piel a diario reduce la hinchazón en 10 días. Para hacerlo:con un cepillo de cerdas firmes (como el cepillo para el cuerpo con mango largo Cactus, $15, TheBodyShop.com), comience por los pies y cepille con firmeza hasta la ingle, luego cepille hacia arriba sobre el estómago hasta los senos y el trasero. hasta la cintura, luego cepilla los brazos hacia arriba y hacia abajo, hacia el corazón.
Salta alrededor. Rebotar en un mini trampolín durante 10 minutos tres veces por semana aumenta el flujo de líquido linfático para eliminar las proteínas lácteas no digeridas. “Todo tu cuerpo se ejercita, incluido el sistema linfático”, dice Gittleman. Y según un estudio de la NASA, rebotar es un 68 % más eficaz para quemar calorías que trotar.
Día 7 y posteriores
Ahora puede volver a agregar productos lácteos a su plan de comidas, pero hágalo de manera escalonada para señalar cualquier problema. “Los lácteos tardan cuatro días en moverse a través del sistema, así que agregue un alimento, luego espere cuatro días hasta que agregue otro”, dice Gittleman. Ella aconseja comenzar con productos fermentados como el yogur y el kéfir porque la fermentación predigiere algunas de las proteínas problemáticas. Para obtener los mejores resultados, elija productos lácteos enteros alimentados con pasto, que son más ricos en un ácido graso que acelera el metabolismo y que se ha demostrado que ayuda a las mujeres a eliminar el 20 por ciento de su grasa corporal en 90 días.
Para promover una mayor pérdida de peso, Gittleman sugiere comer productos lácteos no más de dos veces al día. Nota:Algunas mujeres son intolerantes a los lácteos y es posible que no puedan consumirlos sin hinchazón ni molestias. En ese caso, Gittleman sugiere alternativas a base de leche de coco.
Esta historia apareció originalmente en nuestra revista impresa.
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