Como muchas mujeres, es probable que hayas notado que evitar el aumento de peso abdominal se vuelve más difícil con los años. Los alimentos que antes consumías sin problema ahora elevan los números en la báscula.
Los kilos extra aparecen de repente, acumulándose en el abdomen, caderas y muslos, y resistiéndose a desaparecer pese a tus esfuerzos. Mientras los hombres de la misma edad pueden reducir calorías para bajar de peso con facilidad, para las mujeres no es tan sencillo.
Los investigadores han identificado una causa principal: las hormonas femeninas. Estudios de la Clínica Mayo y la Universidad Concordia de Canadá revelan que la caída de estrógeno en la perimenopausia y posmenopausia activa proteínas que promueven el almacenamiento de grasa. Según un estudio de la UCLA, durante la transición menopáusica, el cuerpo de la mujer promedio acumula hasta un 300% más de grasa.
Las hormonas también afectan el metabolismo. «La disminución de estrógeno, combinada con el envejecimiento, ralentiza la tasa metabólica basal —las calorías que quema el cuerpo en reposo—», explica el cardiólogo y lipidólogo Bret Scher, MD, director médico de Diet Doctor.
Tras los 50, se pierde masa muscular magra, esencial para quemar grasa eficientemente, señala Mark Hyman, MD, director médico del Centro de Medicina Funcional de la Clínica Cleveland. «Por eso, muchas mujeres notan que comen lo mismo de siempre y aún ganan peso». ¡Frustrante!
Si has probado dietas sin éxito para revertir el aumento de peso en la mediana edad, la dieta cetogénica es la solución ideal. Es el plan más buscado en Google y especialmente efectivo para mujeres mayores de 50, con pérdidas de hasta 8 kg en la primera semana según testimonios respaldados por estudios.
La dieta keto acelera el metabolismo, contrarrestando la desaceleración hormonal. «Quemas 100-300 calorías extra al día en actividades normales», afirma el Dr. Scher.
Además, preserva la masa muscular. «Más músculo significa más calorías quemadas en reposo», añade. Reduce la insulina elevada por la edad, evitando el almacenamiento de grasa.
¿Por qué es superior a otras dietas? Su composición: carbohidratos muy bajos (5%), proteínas moderadas (25%) y grasas altas (70%). Limita carbohidratos netos a 20 g/día para inducir cetosis, donde el cuerpo quema grasa como cetonas en lugar de glucosa, aumentando la oxidación de grasas hasta 900%, según Diabetes & Metabolic Syndrome.
Las cetonas suprimen el apetito, reduciendo el hambre mientras se mobiliza grasa. Un estudio en Endocrine mostró pérdidas de 13,6 kg en 8 semanas con keto vs. 4,8 kg en dietas bajas en calorías. «Esperarás una pérdida inicial rápida y sostenida; la ropa ajustará mejor al quemar grasa visceral y ganar músculo», concluye el Dr. Scher.