¿No parece que hay una nueva forma de usar los aguacates que aparecen todos los días? Tiene mucho sentido considerando todos los beneficios para la salud (como los niveles de fibra que revientan el blues) que puedes encontrar dentro de la humilde fruta. ¡El popular superalimento se puede usar incluso para teñir la ropa con un sutil y sorprendente tono de rosa! Por supuesto, la mejor manera de disfrutar todos los beneficios del aguacate es agregar el producto a nuestras comidas favoritas. Incluso el hoyo está repleto de muchos nutrientes que puedes desbloquear hirviéndolo a fuego lento como un caldo.
Noelle Tarr y Stefani Ruper, las autoras de Cocos y pesas rusas:un plan personalizado de alimentación y ejercicio de 4 semanas para la salud, la felicidad y la libertad a largo plazo ($19.49, Amazon), compartió otra forma única de usar los aguacates:¡convirtiéndolos en mantequilla! Su receta combina un aguacate mediano con 1/4 taza de ghee (un tipo de mantequilla clarificada que se origina en la India) para hacer una crema para untar cremosa y sabrosa. También agregan ingredientes como ajo, lima, cilantro y otras especias, pero puedes ser creativo con tus sabores favoritos. Asegúrate de raspar toda la bondad verde del aguacate, especialmente las partes extra nutritivas que se adhieren a la cáscara.
Simplemente arroje todo en un procesador de alimentos y pulse hasta que esté completamente mezclado, luego extiéndalo en papel pergamino y enróllelo en un tronco. La mantequilla deberá enfriarse en el refrigerador durante unas horas antes de que puedas comenzar a untarla sobre galletas y tostadas, pero la espera valdrá la pena. Las opciones son bastante infinitas sobre cómo puede aprovechar al máximo este nuevo y delicioso giro en la mantequilla cremosa. Imagínese untarlo en su pan para un queso a la parrilla en lugar de la mantequilla tradicional, o como un aderezo perfecto para una papa al horno humeante. Si aún no se te hace la boca agua, ¡solo espera hasta que mezcles tu propio lote y pruébalo!