La dieta cetogénica se ha convertido en la Plan para mujeres que quieren perder grasa rápido. Pero muchas mujeres encuentran obstáculos que sabotean el adelgazamiento. Aquí le mostramos cómo superarlos y lograr sus objetivos:
¿No pierdes lo suficientemente rápido? Come más grasa.
¿Frustrado porque las libras no están bajando tan rápido como te gustaría? Lo más probable es que no estés consumiendo suficiente grasa. Los estudios muestran que las mujeres tienden a subestimar la cantidad de grasa que deben comer para alcanzar su meta de ceto, a menudo obteniendo solo del 30 al 40 por ciento de sus calorías totales de la grasa. Sin embargo, consume el 70 por ciento y ¡guau! "Comer muchas grasas en la dieta allana el camino para la pérdida de peso", promete David Perlmutter, MD, autor de The Grain Brain Whole Life Plan ($10.55, Amazonas). Él explica que una vez que el cuerpo recibe suficiente grasa para producir cetonas de manera eficiente, el metabolismo se acelera y las células comienzan a quemar la grasa almacenada como combustible en solo cinco días.
La prueba:los investigadores de la Universidad de Bethel en St. Paul, Minnesota, descubrieron que la tasa metabólica en reposo de las personas que hacen dieta cetogénica era hasta 10 veces más alta que las personas que siguen una dieta estadounidense estándar.
¿Llegó a una meseta? Disfruta de los alimentos alcalinos.
Si su pérdida de peso se ha estancado, llene su plato con alimentos alcalinizantes como verduras de hoja verde (especialmente col rizada, acelga, col rizada, hojas de remolacha y hojas de diente de león), verduras sin almidón (piense en brócoli y pimientos) y limones. Estos alimentos contrarrestan la gran cantidad de ácido producido al comer carne y productos lácteos, que pueden obstaculizar su progreso.
“El cuerpo acumula grasa como una forma de almacenar la acidez que no puede procesar”, explica la experta en salud natural Michelle Schoffro Cook, PhD. Otra razón para cargar con alimentos alcalinos:los científicos de la Universidad de Cambridge en el Reino Unido descubrieron que estar en un estado alcalino produce más cetonas para quemar grasa.
¿Antojo de carbohidratos? Prueba el ciclo cetogénico.
Trate de incorporar "descansos de carbohidratos", dos días consecutivos por semana en los que puede comer hasta 70 gramos totales de carbohidratos (como frutas, batatas y avena) por día, después de un período de ajuste cetogénico de un mes. Estos descansos no solo hacen que la dieta se sienta menos restrictiva, sino que también pueden acelerarlo hacia su meta de adelgazamiento, sostiene el médico capacitado en Oxford, Tommy Wood, MD, en Seattle. “Recuperar algunos carbohidratos estimula el metabolismo”, afirma.
De hecho, en un ensayo aleatorizado publicado en el European Journal of Clinical Nutrition , los sujetos que usaron esta estrategia perdieron el 11 por ciento de su masa grasa y ganaron 2 libras de músculo después de 10 semanas. Para las mujeres con las que hablamos, esos resultados se transfirieron a la pérdida de peso en la vida real:¡hasta 20 libras en 10 días!
¿Hambre todo el tiempo? Añade más aceite.
Todas las grasas satisfacen, pero los triglicéridos de cadena media (MCT) también reducen la producción de hormonas que nos dan ganas de comer en exceso. Además, "los MCT se descomponen rápidamente y van directamente al hígado", explica el especialista en nutrición y neurocirujano Joe Maroon, MD. "Allí, se queman inmediatamente para obtener energía o se convierten en cetonas".
Para obtener los mejores resultados, opte por un producto etiquetado como "cremoso" o "emulsionado" y mezcle con su café o té de la mañana. Nota:tomar demasiado aceite MCT demasiado rápido puede causar problemas gastrointestinales, por lo que los expertos recomiendan comenzar con 1 cucharadita. al día, añadiendo otra cucharadita cada tres días hasta llegar a una cucharada.