Si sigues la dieta cetogénica o estás considerando empezarla, tener estos 8 alimentos básicos en tu nevera y despensa te garantizará comidas deliciosas, bajas en carbohidratos y ricas en grasas saludables siempre a mano.
Aceite MCT
Este aceite inodoro, extraído del coco, triplica la quema de calorías según científicos italianos. Agrégalo a tu café, batidos o aderezos para ensaladas. Encuentra opciones con y sin sabor en tiendas GNC y Simply GOODFATS.
Nueces de macadamia
Cada una de estas nueces es rica en grasas monoinsaturadas que activan genes para acelerar la quema de grasa abdominal hasta en un 25%.
Aguacates
Cargados de ácidos grasos omega-9 que estimulan la quema de grasa —hasta 6 libras de grasa abdominal en dos meses comiendo medio al día—. Sus carotenoides también ayudan a eliminar líquidos, favoreciendo una pérdida de 1 libra por semana.
Mantequilla alimentada con pasto
Más rica en ácido linoleico conjugado (CLA) que la mantequilla convencional, activa enzimas quemagrasas y favorece la pérdida de peso. Marcas disponibles en supermercados: Anchor y Kerrygold.
Carne de vacuno alimentada con pasto
Hasta 5 veces más rica en omega-3 y con el doble de CLA que la carne de grano. Investigadores australianos indican que 4 porciones semanales reducen el riesgo de grasa abdominal en un 67%.
Salmón salvaje
Tres porciones de 113 g semanales pueden ayudarte a perder 1 libra por semana sin ejercicio, además de aumentar tu energía como si tuvieras 12 años menos, según la Clínica Cleveland.
Verduras de hoja
Estudios canadienses sugieren que 4 tazas semanales ayudan a perder 5 libras en 30 días al potenciar la quema de grasa hepática. Opciones sabrosas: kale, acelgas y col rizada.
Edulcorantes keto-friendly
Evita artificiales que alteran la microbiota y hormonas. Opta por Swerve (7,68 USD en Walmart) y stevia (3,96 USD en Walmart), que equilibran hormonas y reducen el apetito.