¿Está motivado para adelgazar y mejorar su salud? El Dr. Joel Fuhrman, M.D., experto mundial en nutrición y autor del libro Eat for Life ($18.49, Amazon), recomienda: "Prepare sus comidas con alimentos que aporten la mayor cantidad de micronutrientes por caloría, como vitaminas, minerales, antioxidantes y fitoquímicos esenciales. Es mucho más efectivo que cualquier otro método".
Esta desintoxicación "nutritariana" mejora rápidamente la inflamación, la función hormonal y la inmunidad, reduciendo el riesgo de complicaciones por coronavirus en días. También disminuye drásticamente el riesgo de accidentes cerebrovasculares, enfermedades cardíacas, autoinmunes y más. En algunos casos, se pueden suspender medicamentos para la diabetes de inmediato. La pérdida de peso es notable: hasta 19 libras en menos de una semana. No es casualidad que miles paguen por sus retiros; aquí revela sus secretos gratuitamente.
El enfoque nutritariano usa alimentos cotidianos deliciosos: sándwiches, sopas, pastas, postres. Sin porciones restrictivas: "Come hasta sentirte cómodamente satisfecho mientras transformas tu cuerpo", asegura el Dr. Fuhrman. El clave está en ingredientes ricos en micronutrientes: pan de trigo germinado en vez de blanco, verduras al vapor en caldo natural en lugar de sopas enlatadas, espaguetis con garbanzos en lugar de pasta refinada.
(Reemplace alimentos procesados, edulcorantes, aceites y productos animales, bajos en micronutrientes). "Su cuerpo lo agradecerá y su paladar se adaptará, prefiriendo alimentos nutritivos sobre la chatarra", explica.
Secretos de la desintoxicación nutricional
Gracias a avances científicos, conocemos cientos de compuestos terapéuticos en vegetales. "Estos micronutrientes optimizan cada célula, neutralizan toxinas, reparan ADN, combaten el envejecimiento y más", detalla el Dr. Fuhrman.
Estudios demuestran que esta dieta supera a otras en reducir colesterol, presión arterial y revertir diabetes. Ofrece protección contra la mayoría de enfermedades crónicas, con mejoras inmunológicas en dos semanas. La mayoría deja medicamentos y evita resfriados.
Investigación de Harvard revela que el consumo de micronutrientes distingue a hermanas delgadas de las con sobrepeso. "Los alimentos importan más que los genes", afirma. Estudios de Rutgers muestran cambios en microbiota que previenen diabetes y queman grasa abdominal un 240%. En Georgia, antioxidantes inhiben almacenamiento de grasa y destruyen células adiposas.
Bonus: reduce inflamación, libera peso de agua y activa tiroides. "Finalmente, pierda esos kilos soñados", dice el experto.
El plan de desintoxicación nutritariana
Pruebe diariamente: 1 ensalada grande, 2 porciones de verduras cocidas, 3 frutas, ½ taza de legumbres, 1 oz de nueces/semillas crudas. Complete con vegetales saludables. Evite animales, harinas blancas, aceites y edulcorantes. Coma hasta saciedad sin snacks. Resultados en 5 días; úselo indefinidamente. Consulte siempre a su médico.
Desayuno: Tosta pan integral germinado (como Ezekiel) con mantequilla de nueces y fruta fresca.
Almuerzo: Saltea cebolla en agua; añade 2 latas de frijoles, 8 tazas de verduras mixtas, 6 tazas de caldo, sazonador; cocina a fuego lento. 4 porciones.
Aderezo detox: Licúa 3 cdas. agua tibia, 2 cdas. mantequilla de maní natural, 1 cdta. aminoácidos de coco, 1 cdta. jugo de limón, 2 cdta. vinagre de arroz. Úsalo como vinaigrette o dip.