¿Te sientes motivado para adelgazar y estar saludable? Esta es una forma rápida de lograrlo:“Empiece a preparar sus comidas con alimentos que contengan la mayor cantidad de micronutrientes por caloría, incluidas vitaminas, minerales, antioxidantes y otros fitoquímicos esenciales. Es mil veces más efectivo que cualquier otra cosa que pueda hacer”, insiste Joel Fuhrman, M.D., un experto en nutrición de renombre mundial, autor del nuevo libro Eat for Life. ($18.49, Amazon), y creador de la desintoxicación "Nutritarian".
La inflamación, la función hormonal y la inmunidad mejoran tan rápidamente que "puede pasar de un riesgo alto a un riesgo bajo de complicaciones por coronavirus, literalmente, en cuestión de días". También reduce drásticamente el riesgo de accidente cerebrovascular, enfermedad cardíaca, enfermedades autoinmunes y más. “Incluso podemos suspender los medicamentos para la diabetes de algunas personas inmediatamente. La pérdida de peso es igualmente impresionante:hasta 19 libras en menos de una semana. Así que no es de extrañar que la gente pague $ 5,000 para ir a retiros y aprender los secretos del doctor, ¡secretos que está revelando aquí gratis!
El Dr. Fuhrman llama a su enfoque una dieta "nutritaria" y dice que está repleta de alimentos familiares que disfrutará:sándwiches, sopa, pasta, pastel. Tampoco hay porciones tacañas. “Cuando estás tomando decisiones inteligentes, puedes comer hasta que estés cómodamente satisfecho mientras sigues transformando tu cuerpo”, promete. El secreto es hacer todo con ingredientes ricos en micronutrientes. Eso significa optar por pan de trigo germinado en lugar de pan blanco, cocinar a fuego lento un arcoíris de verduras en caldo en lugar de abrir una lata de Campbell's y optar por espaguetis con garbanzos en lugar de los tradicionales fideos con calorías vacías.
(Como regla general, encontrará intercambios por alimentos procesados, edulcorantes, aceite y productos de origen animal, todos los cuales tienen relativamente pocos micronutrientes por caloría). "Su cuerpo quiere comer de esta manera, por lo que lo ayudará". él añade. “Tu paladar se restablecerá gradualmente y comenzarás a preferir alimentos ricos en nutrientes en lugar de chatarra”. Mientras tanto, la magia sucederá dentro de ti.
Secretos de desintoxicación nutricional
Gracias a la tecnología de punta, "cada día aprendemos más sobre cientos de potentes compuestos terapéuticos en los alimentos vegetales", dice el Dr. Fuhrman. “Estos micronutrientes ayudan a que cada parte de cada célula funcione de manera óptima. Al mismo tiempo, existe evidencia de que neutralizan y expulsan toxinas peligrosas, reparan daños en nuestro ADN, combaten el envejecimiento y mucho más”.
Es la razón por la que se ha demostrado que un enfoque de estilo nutritario es mejor para reducir el colesterol y la presión arterial y revertir la diabetes que cualquier otra dieta. “También obtiene una poderosa protección contra prácticamente todas las enfermedades que pueda nombrar. Y las pruebas sugieren que la función inmunológica mejora drásticamente en dos semanas. La gran mayoría de los nutritarios dejan de tomar medicamentos y dejan de enfermarse”.
Hay más:los científicos de Harvard descubrieron recientemente que consumir más alimentos ricos en micronutrientes suele ser la única diferencia significativa entre una mujer delgada y su hermana pesada. “Los alimentos juegan un papel mucho más importante que los genes en la determinación de nuestro destino”, dice el Dr. Fuhrman. ¿Cómo? Para empezar, la investigación de la Universidad de Rutgers muestra que bombardear el cuerpo con una variedad de nutrientes cambia nuestras bacterias intestinales, lo que nos hace resistentes a la diabetes y aumenta la quema de grasa abdominal en un 240 por ciento. Y las pruebas de la Universidad de Georgia encontraron que ciertas mezclas de antioxidantes retrasan el almacenamiento de grasa e incluso provocan que las células grasas se desintegren por completo.
Bonificación:una avalancha de micronutrientes hace que la inflamación interna disminuya rápidamente, liberando peso del agua y aumentando la función tiroidea. Dice el Dr. Fuhrman:"La gente finalmente se deshace de los kilos de más que siempre había soñado perder".
El Plan Nutritario Detox
Para probar el enfoque del Dr. Fuhrman, intente al menos 1 ensalada grande, 2 porciones de verduras cocidas, 3 porciones de fruta, 1⁄2 taza de frijoles y 1 oz. de nueces/semillas crudas diariamente. Complete las comidas con otros alimentos vegetales saludables. Evite los productos de origen animal, la harina blanca, el aceite y los edulcorantes. Coma de manera que esté cómodamente lleno y no necesite refrigerios. Espere resultados en cinco días, pero use este plan todo el tiempo que desee. Siempre obtenga la aprobación de un médico para probar una nueva dieta.
Desayuno: Tostar pan integral germinado (como el de la marca Ezekiel) y untar con cualquier variedad de mantequilla de nuez; disfruta con una generosa ración de fruta fresca.
Almuerzo: Saltee una cebolla picada en agua; agregue 2 latas de cualquier frijol, 8 tazas de verduras, 4 tazas de verduras picadas, 6 tazas de caldo, sazonador; cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. 4 porciones
Apósito Detox: En la licuadora, mezcle 3 cucharadas. agua tibia, 2 cucharadas. mantequilla de maní totalmente natural, 1 cucharadita. aminoácidos de coco, 1 cucharadita. jugo de limón y 2 cucharaditas. vinagre de arroz; disfrútalo como aderezo o dip.