Mantenerse en forma después de cierta edad puede ser un desafío, incluso para supermodelos como Elle Macpherson. A sus 56 años, la icónica belleza australiana revela que ya no basta con los buenos genes: ha adoptado un plan de alimentación específico.
En un reciente podcast con la supermodelo británica Rosie Huntington-Whiteley, Macpherson explicó cómo transformó su cuerpo tras los 40. «Llega un punto en que lo que funcionaba toda la vida deja de hacerlo», admitió. «Siempre me ha interesado el bienestar. Al tener hijos, observé los cambios en mi cuerpo y quise aprender a apoyarlo en cada fase de la vida».
En 2008, con 44 años, consultó a la Dra. Simone Laubscher, nutricionista naturópata con más de 20 años de experiencia. Allí descubrió la dieta alcalina. «La Dra. Laubscher me introdujo en una alimentación basada en plantas, explicándome la importancia de un cuerpo alcalino», compartió.
¿Qué es la dieta alcalina? Según Healthline, es un plan que sustituye alimentos ácidos por alcalinos para elevar la alcalinidad corporal y mejorar la salud.
Se eliminan o limitan alimentos ácidos como carne roja, aves, pescado, huevos, ciertos cereales, lácteos y alcohol. Se permiten con moderación grasas naturales ricas en omega-3, almidones y algunos azúcares. Predominan frutas, verduras, nueces y legumbres.
«Al inicio, la Dra. Laubscher me recomendó un súper polvo verde con unos 50 ingredientes que actúan sinérgicamente, como una multivitamina», recuerda Macpherson. En una semana, notó cambios: «Perdí peso, me sentía vibrante, mi cabello, piel y uñas brillaban. Era una mujer diferente».
Agotada de tantos suplementos, pidió una solución integral: «¿Puedes combinarlo todo en un solo producto matutino?». Así nació WelleCo y el Super Elixir.
Este polvo, creado con la Dra. Laubscher, une 40 ingredientes naturales: alimentos vegetales, extractos herbales, vitaminas, minerales y probióticos. ¡Disponible online ($80 en Amazon)!