Quizá solías burlarte de tu abuela por su ración diaria de ciruelas pasas, pero resulta que tenía razón. Estas ciruelas secas están cargadas de nutrientes esenciales que protegen los huesos y promueven un envejecimiento saludable.
Las ciruelas pasas son ciruelas deshidratadas. Aunque contienen azúcares naturales, su alto contenido en fibra ralentiza su absorción en la sangre, evitando picos glucémicos. La fibra combate el estreñimiento, las hemorroides y fomenta bacterias intestinales beneficiosas, lo que favorece la pérdida de peso y la saciedad. Media taza aporta 6 g de fibra, además de potasio (para digestión y presión arterial), vitamina A, K, B6, niacina e hierro.
Para la salud ósea y muscular, destacan por su boro, clave en la formación de huesos y músculos. Un estudio demostró que 5-6 ciruelas pasas diarias previenen la pérdida de masa ósea en mujeres posmenopáusicas con riesgo de osteoporosis. Otro reveló que mitigan efectos de la radiación en los huesos, ideal durante tratamientos médicos.
Su riqueza en hierro beneficia la belleza: la deficiencia causa daño oxidativo en piel y cabello, provocando arrugas y caída capilar. Las ciruelas pasas reponen hierro y sus antioxidantes oxigenan células dañadas, mejorando piel radiante y cabello fuerte.
Obtén estos beneficios con solo 5 ciruelas pasas al día. Cómelas solas, en repostería, puré como mermelada o batidos. Elige variedades sin azúcares añadidos ni conservantes, como las de Sunny Fruit (disponibles en Amazon, $7.97).