Encontrar alternativas saludables de papas fritas para comprar puede parecer imposible, especialmente cuando está parado en el pasillo de refrigerios de su tienda de comestibles mirando filas y filas de papas fritas. La buena noticia es que hay muchas alternativas de chips saludables que puede hacer en casa para satisfacer sus antojos. La mayoría de estas recetas de papas fritas caseras se pueden hacer cetogénicas, sin gluten o bajas en sodio, lo que significa más refrigerios para usted.
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Chips de col rizada casera
Los chips de col rizada son casi convencionales en este punto; puede encontrarlos en los pasillos de bocadillos en muchas tiendas de comestibles, y vienen en sabores deliciosos y emocionantes como las papas fritas "Kool Ranch" de Rhythm Superfood ($ 15.92 por un paquete de cuatro, Amazon) y las papas fritas "Vampire Killer" de Brad ($ 12.04 por paquete de tres, Amazonas).
Para un bocado verdaderamente personalizado, recomendamos hacer chips de col rizada al horno en casa. ¿No estás seguro de cómo hacer chips de col rizada en el horno? Simplemente lave y seque una gran cantidad de col rizada y luego retire los tallos y la espina rígida de cada hoja. Luego, mezcle sus hojas con una pizca de aceite de oliva saludable para el corazón y una pizca de sal, pimienta y cualquier otro condimento de su elección (como levadura nutricional para un sabor a queso). El último paso es meterlos en el horno en una bandeja para hornear a 375 grados Fahrenheit durante 10 a 15 minutos. Esté atento al horno ya que los chips de col rizada tienden a quemarse rápidamente.
El tipo de col rizada que elijas dependerá de tus preferencias. La col rizada de dinosaurio, también conocida como col rizada toscana o col rizada italiana, es plana, lo que la hace fácil de comer. La col rizada, que es el tipo con el que probablemente esté más familiarizado, puede ser una mejor opción para mojar.
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Patatas Fritas Caseras
Las papas fritas caseras se parecen a las papas fritas regulares, por lo que se siente menos como si estuviera comiendo una alternativa saludable de papas fritas. Además, puedes cargarlos con especias para un bocado realmente sabroso.
Para hacer chips de camote en casa, frote bien sus papas para no comer tierra accidentalmente. Es posible que desee invertir en una mandolina si le faltan habilidades con el cuchillo, porque desea que las papas fritas sean lo suficientemente delgadas como para que queden crujientes y crujientes en el horno. Una vez que haya picado todo, revuélvalos en aceite de oliva, ajo picado, romero y sal marina para obtener una receta de batatas fritas que impresionará. Luego, mételos en el horno durante 20 a 25 minutos a 400 grados Fahrenheit.
Las papas fritas orgánicas de camote de Jans ($ 5.88, Amazon) son una excelente opción si no quiere ensuciar la cocina, al igual que la galleta de camote orgánico de RW Garcia ($ 19.90 por dos bolsas de 15 onzas, Amazon).
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Chips de Zanahoria Caseros
Si te gustan las zanahorias asadas (especialmente con ralladura de naranja a la Ina Garten), entonces te encantarán los chips de zanahoria caseros. Para estos, realmente vas a querer una mandolina, ya que esta receta de zanahorias horneadas requiere cortar las verduras naranjas en ángulo para que queden alargadas.
Antes de hornear, rocíe aceite sobre las papas fritas, así como una pizca de canela y sal. A muchas personas les gusta agregar nuez moscada o comino para darle un sabor dulce a nuez. Nos gusta agregar chile en polvo para un chip dulce y picante. Déjelos reposar en un horno a 450 grados Fahrenheit durante 45 minutos antes de masticarlos.
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Chips de manzana caseros
Llamando a los amantes de los dulces:los chips de manzana caseros son una opción deliciosa cuando tienes hambre. En lugar de comer con culpa una barra de chocolate o pretzels cubiertos de chocolate, opta por chips de manzana caseros. Puede agregar canela y nuez moscada para una manzana otoñal tradicional, pero nos gusta equilibrar los sabores agregando vinagre balsámico. (Confía en nosotros, tu paladar te lo agradecerá).
Puedes hacer chips de manzana en casa usando un deshidratador, pero el horno también funciona bien. Simplemente corte las manzanas en rodajas, retire el centro y las semillas y hornee durante 30 minutos a 200 grados Fahrenheit. Voltee las manzanas y hornee por otros 30 minutos antes de disfrutarlas.
Prueba Bare Baked Crunchy Apple Chips, Fuji &Reds ($4.29, Amazon) si tienes poco tiempo. Estos chips de frutas no contienen azúcar agregada, por lo que son un refrigerio maravilloso sin culpa.
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Chips Caseros De Calabacín
El calabacín es una verdura baja en carbohidratos que nos encanta usar como alternativa a la pasta. Poco sabíamos que nos estábamos perdiendo por completo una de las formas más deliciosas de disfrutar el calabacín:¡como chips! Además, este vegetal verde está lleno de vitaminas B nutritivas que conducen a un cabello grueso y saludable.
Primero, precaliente su horno a 450 grados Fahrenheit. A continuación, lave y corte el calabacín, sumérjalo en claras de huevo y cúbralo con una mezcla de pan rallado, queso parmesano, pimienta y cualquier otro condimento de su elección. Déjelos asar en el horno durante ocho a 10 minutos para que se pongan agradables, tostados y dorados. Luego, voltéalos y déjalos asar durante otros ocho a 10 minutos. Sugerimos comerlos inmediatamente ya que saben mejor cuando están calientes.