La poderosa proteína colágeno juega un papel clave en la nutrición de las articulaciones, manteniendo las células de la piel tersas y jóvenes y optimizando el metabolismo, pero la producción natural del cuerpo disminuye en un 10 por ciento cada década después de los 35 años. Afortunadamente, es fácil aumentar la ingesta de colágeno. Esto es lo que una dosis diaria puede hacer por usted:
Rev quema de grasa. Los aminoácidos en las células de señal de colágeno para quemar grasa como combustible. La prueba:un estudio en el British Journal of Nutrition descubrió que los sujetos que tomaron colágeno diariamente perdieron un 155 % más de grasa y desarrollaron un 45 % más de músculo magro durante 12 semanas que aquellos que no tomaron la proteína.
Alivia dolores y molestias. Los sorbos de colágeno pueden ayudar a mantener a raya el dolor, gracias a las ricas reservas de glicina antiinflamatoria de la proteína. De hecho, la investigación en el Journal of the Science of Food and Agriculture mostró que el 63 por ciento de los pacientes con osteoartritis que recibieron colágeno diariamente reportaron menos dolor y una mejor calidad de vida en general.
Borra las arrugas. Estos sorbos cremosos pueden ayudar a reducir la aparición de arrugas y líneas finas en un 24 % en 60 días, según una investigación de la revista Clinical Interventions in Aging. . El mérito es de las proteínas del colágeno, que mejoran la elasticidad y flexibilidad de las células de la piel.
PRIMERO selección:Nos encanta el polvo de péptido de colágeno Vital Proteins ($40.85, Amazon) porque se disuelve bien en sorbos cremosos y tiene 20 gramos de colágeno de alta calidad alimentado con pasto en cada porción.
1. Magia Matcha Latte
- 1 taza + 1/4 taza de leche al 2 %, dividida
- 2 cucharaditas. polvo de matcha
- 1 cucharada de colágeno en polvo
- 1 cucharada. cariño
En una sartén a fuego medio, hierva a fuego lento 1 taza de leche y matcha. Agregue el colágeno y la miel. Bate la leche restante hasta que esté espumosa; cuchara sobre café con leche. Rinde 1 porción.
2. Elixir de cúrcuma dorada
- 1 taza + 1/4 taza de leche de almendras, cantidad dividida
- 1⁄2 cucharadita. cúrcuma molida
- 1 cucharada de colágeno en polvo
- 1 1/2 cucharada. sirope de agave
En una sartén a fuego medio, hierva a fuego lento 1 taza de leche y la cúrcuma. Retírelo del calor; agregue el colágeno y el agave. Bate la leche restante hasta que esté espumosa; cuchara sobre café con leche. Rinde 1 porción.
3. Satisfacción de coco-chai
- 1 taza + 1/4 taza de leche de coco light, dividida
- 1 bolsita de té chai
- 1 cucharada de colágeno en polvo
- 1 cucharada. azúcar turbinado
En una sartén a fuego medio, hierva a fuego lento 1 taza de leche y una bolsita de té. Retírelo del calor; empinada 3-5 min. Agregue el colágeno y el azúcar. Bate la leche restante hasta que esté espumosa; cuchara sobre café con leche. Rinde 1 porción.
Este artículo apareció originalmente en nuestra revista impresa.
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