Advertencia:esta receta de tres ingredientes puede o no cambiar tu vida.
Resumen de recetas
preparación:10 minutos cocción:35 minutos total:45 minutos Porciones:4
receta-de-patatas-hasselback Saltar a Receta Si te has enganchado a la tendencia Hasselback, es muy probable que estés familiarizado con ese 'oh, no !' momento. Ya sabes, el momento en que todo tu intrincado trabajo con el cuchillo se siente inútil, porque hiciste un corte demasiado profundo y todo se vino abajo. ¿No familiar? Tal vez la cirugía sea el camino para usted, pero para el resto de nosotros que hemos dedicado cantidades inmencionables de tiempo cortando papas, zanahorias, calabazas o similares en pedazos delgados y conectados que se abren en abanico en el horno, hay una mejor manera:Baby Hasselbacks.
Sí, las papas Hasselback diminutas no solo se cocinan más rápido, sino que se ven adorables en el plato, se tuestan bien y, a pesar de su pequeño tamaño, dejan mucho margen de error. Con menos cortes por papa, cometer un error irreversible en una papa pequeña es mucho menos importante (puede cocinarla o guardarla para otra receta de papa, como picadillo para el desayuno o puré de papas). Opta por papas que sean un poco más grandes que una pelota de golf para esta receta.
Las papas baby hasselback son ideales para una cena (o refrigerio) para uno o un grupo más grande, ya sea que esté preparando una comida o sirviéndola al estilo familiar. Todo lo que necesita es un cuchillo de chef afilado, tantas papas como quiera servir y comer (más algunas extras, para errores y sobras) y los ingredientes de su elección. Sírvelas junto con cualquier proteína, prepáralas para el brunch con una guarnición de huevos o disfrútalas como papas al horno que están listas para absorber la bondad de tu aderezo preferido.