El sándwich Montecristo es un clásico retro que fusiona sabores dulces y salados de manera irresistible. Comienza con un sándwich de jamón y queso untado con generosa mostaza Dijon, sumérgelo en una mezcla de huevos y leche al estilo de las tostadas francesas, fríelo en mantequilla y espolvoréalo con azúcar glas. Sirve con mermelada para un desayuno decadente o córtalo en trozos para un aperitivo de cóctel. ¡Una delicia probada y aprobada!
Resumen de la receta
Tiempo de preparación: 10 minutos
Total: 15 minutos
Rendimiento: 2 porciones (1 sándwich por porción)
Ingredientes
- 1 cucharada más 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 4 rebanadas (½ oz cada una) de queso suizo
- 4 onzas de jamón fiambre cortado en rodajas finas
- 4 rebanadas de pan de sándwich blanco
- 2 huevos grandes
- ½ taza de leche entera
- 2 cucharadas de mantequilla salada
- Azúcar glas, para espolvorear
- Mermelada de frambuesa, para servir
Instrucciones
- Paso 1: Divide la mostaza, el queso y el jamón por igual entre 2 rebanadas de pan; cubre cada una con otra rebanada. Bate los huevos y la leche en un tazón mediano.
- Paso 2: Derrite la mantequilla en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Sumerge los sándwiches en la mezcla de huevos y leche; transfiere a la sartén y cocina hasta que estén dorados, unos 3 minutos por lado. Espolvorea con azúcar glas y sirve con mermelada de frambuesa.
Información nutricional (por porción)
516 calorías; 29,2 g grasa (15,6 g saturada); 235,9 mg colesterol; 31,8 g hidratos de carbono; 1 g fibra; 11,2 g azúcares; 28,5 g proteína; 1.187,9 mg sodio.