¡Darse un chapuzón! Estas lindas bolitas de crema se bañan en chocolate para que parezcan pequeños pingüinos.
Precaliente el horno a 400°F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino; dejar de lado. En una cacerola pequeña combine 1/2 taza de agua y mantequilla. Llevar a ebullición. Agregue 1/2 taza de harina para todo uso de una vez, revolviendo vigorosamente. Cocine y revuelva hasta que la mezcla forme una bola. Retírelo del calor. Enfriar por 5 minutos. Agregue 2 huevos, uno a la vez, batiendo después de cada adición. Transfiera la mezcla a una manga pastelera equipada con una boquilla abierta grande. Coloque ocho óvalos de 3x2 pulgadas con una separación de aproximadamente 2 pulgadas en la bandeja para hornear preparada. Use una espátula de metal delgada o un cuchillo para esparcir uniformemente.
Hornea durante 25 minutos o hasta que estén doradas. Retire del horno. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla. En un tazón mediano, bata la crema, el azúcar y la vainilla con una batidora a velocidad media hasta que se formen picos rígidos. Transfiera la crema a una manga pastelera equipada con una pequeña punta abierta. Inserte con cuidado la punta en la parte posterior de cada bocanada y apriete suavemente hasta que se llene.
Cubra una bandeja para hornear o una bandeja con pergamino o papel encerado. Sumerja la parte superior y los bordes de cada bocanada rellena en chocolate derretido y colóquelos en una hoja preparada. Use un pincel pequeño y limpio para agregar chocolate donde irán los ojos y el pico; coloque nonpareils para los ojos y una pizca de naranja para el pico. Inserte 2 chispas de naranja en cada uno para los pies. Enfríe hasta que el chocolate cuaje. Conservar en el frigorífico hasta 3 días.
