Obtenga una ventaja en esta receta la próxima vez que esté asando a la parrilla agregando lomo de cerdo o bistec extra para los rellenos.
Con un cuchillo de sierra, corte el pan a lo largo por la mitad, cortando pero sin atravesar el otro lado. Ahueca las partes superiores e inferiores. Agregue el relleno deseado y luego doble cerrado. Envuelva y enfríe hasta 4 horas. Rinde 4 sándwiches.
En un tazón mediano, combine 2 tazas de verduras en rodajas, como rábanos, pepino, zanahoria y/o chiles jalapeños. Agregue 2 cucharadas de cilantro fresco picado, 2 cucharadas de vinagre y agua, 2 cucharaditas de azúcar y una pizca de sal. Revuelve para combinar; dejar reposar 10 minutos. Mientras tanto, combine 1/4 taza de mayonesa y 1 cucharada de Sriracha. Extienda la mezcla de mayonesa sobre los lados cortados del pan. Coloque una capa sobre lomo de cerdo cocido rebanado o jamón (de 6 a 8 oz) y verduras en escabeche; envolver. Análisis nutricional por porción:468 calorías, 19 g de proteína, 58 g de carbohidratos, 14 g de grasa total (3 g de grasa saturada), 42 mg de colesterol, 1 g de fibra, 3 g de azúcar total, 55 % vitamina A, 8 % vitamina C , 874 mg de sodio, 2 % de calcio, 4 % de hierro
En un tazón mediano, combine 2 tazas de tomates en rodajas, 1 cucharada de aceite de oliva, 2 dientes de ajo picados y una pizca de sal y pimienta negra molida. Mezcle para cubrir; dejar reposar 10 minutos. Mientras tanto, combine 1/4 taza de mayonesa y 1 cucharada de pesto comprado; unte la mezcla de mayonesa sobre los lados cortados del pan. Coloque una capa sobre bistec a la parrilla en rodajas o rosbif (de 6 a 8 onzas), tomates en rodajas, 1/2 taza de queso mozzarella fresco en rodajas finas y algunas hojas de albahaca fresca; wrap.Análisis nutricional por porción:526 calorías, 23 g de proteína, 57 g de carbohidratos, 20 g de grasa total (5 g de grasa saturada), 50 mg de colesterol, 1 g de fibra, 2 g de azúcar total, 17 % de vitamina A, 12 % de vitamina C, 822 mg de sodio, 10 % de calcio, 6 % de hierro
