Descubre el secreto de esta limonada sin alcohol, inspirada en la sangría: un jarabe simple infusionado con menta y fresas, rematado con abundante fruta fresca y hojas de menta. ¡Ideal para refrescarte en verano!
Resumen de la receta
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo total: 1 hora 20 minutos | Porciones: 8 | Rinde: 8 tazas
Ingredientes
- 3 tazas de agua
- 1 taza de azúcar
- 3 tazas de fresas frescas en rodajas
- 1½ tazas de hojas de menta frescas picadas
- 3 tazas de agua fría
- 8-9 limones (½ cucharadita de ralladura + 1½-1¾ tazas de jugo)
- Rodajas de limón
- Cubitos de hielo
Instrucciones
- Paso 1: Para el almíbar simple, en una olla grande combina 3 tazas de agua, las fresas en rodajas y el azúcar. Lleva a ebullición, revolviendo hasta disolver el azúcar. Reduce el fuego y cocina a fuego lento 5 minutos. Retira del calor, añade la menta picada, cubre y deja reposar 30 minutos. Cuela con un colador de malla fina para eliminar menta y fresas. Deja enfriar.
- Paso 2: En una jarra, mezcla 3 tazas de agua fría, el almíbar, la ralladura y jugo de limón. Añade rodajas de limón, fresas extras y hojas de menta. Refrigera hasta 4 horas antes de servir. Rinde 8 porciones.
Consejos
Para una versión más dulce y apta para niños, usa solo 1½ tazas de jugo de limón.
Información nutricional (por porción)
128 calorías; 33 g carbohidratos; 2 g fibra; 29 g azúcares; 1 g proteína; vitamina A 213 UI; vitamina C 51 mg; niacina 0,3 mg; vitamina B6 0,1 mg; folato 28 mcg; sodio 8 mg; potasio 160 mg; calcio 29 mg; hierro 0,5 mg.