No se deje engañar por el nombre, este postre tipo zapatero comienza en la estufa y termina en el horno. Considere cambiar su helado de vainilla y cubrir este burbujeante horneado de frutas con una bola de caramelo de sal marina, remolino de canela o helado de coco tostado.
Resumen de recetas preparación:15 min hornear:1 h 15 min enfriar:20 min total:1 h 50 min Porciones:8
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 taza de harina para todo uso
⅔ taza de azúcar
1 ½ cucharaditas de polvo de hornear
½ cucharadita de canela molida
¼ de cucharadita de sal
½ taza de leche
2 cucharadas de mantequilla, derretida
1 cucharadita de vainilla
½ taza de agua
½ taza de azúcar
1 paquete de 16 onzas. duraznos congelados en rodajas
2 tazas de frambuesas congeladas
Helado de dulce de leche (opcional)
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente el horno a 350°F. En un tazón mediano, mezcle los primeros cinco ingredientes (hasta la sal). Agrega la leche, la mantequilla y la vainilla; revuelva solo hasta que se combinen. Reserva la masa.
Paso 2
En un horno seguro de 4 a 5 cuartos de galón. olla combine el agua y la 1/2 taza de azúcar Cocine y revuelva a fuego medio-alto hasta que el azúcar se disuelva. Vierta en una taza medidora de vidrio y reserve. Agregue duraznos y bayas a la olla; Extienda la masa uniformemente sobre la fruta (es posible que no cubra completamente la fruta). Rocíe agua con azúcar sobre la masa.
Paso 3
Hornea, sin tapar, 1 hora y 15 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio. Enfriar un poco. Servir tibio. Si lo desea, cubra con helado.
Información nutricional Por porción:245 calorías; grasa 4g; colesterol 9 mg; grasa saturada 2g; carbohidratos 52g; monograsa 1g; fibra insoluble 3g; azúcares 36g; proteína 3g; vitamina a 635,9 UI; vitamina c 65,1 mg; tiamina 0,1 mg; riboflavina 0,1 mg; equivalentes de niacina 1,2 mg; folato 36,8 mcg; vitamina b12 0,1 mcg; sodio 196 mg; potasio 94 mg; calcio 83 mg; hierro 1,2 mg.
