Así es, convertimos una de tus bebidas favoritas en un delicioso e imponente pastel de capas. Esta receta fácil de pastel es perfecta para una fiesta de cumpleaños o cualquier celebración especial que requiera pastel.
Resumen de recetas preparación:20 minutos fresco:10 minutos total:30 minutos Porciones:10
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 paquete de mezcla para pastel blanco de 2 capas
Champán o vino espumoso
¼ taza de mermelada de durazno
1 ½ tazas de crema espesa fría
2 cucharadas de mermelada de durazno
Rodajas de durazno fresco
Miel
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente el horno a 350°F. Engrasa y enharina ligeramente dos moldes para pastel redondos de 8x1-1/2 pulgadas; reservar.
Paso 2
Prepare la mezcla para pastel de acuerdo con las instrucciones del paquete, pero reemplace el agua con una cantidad igual de champán. Vierta la masa en moldes preparados, esparciendo uniformemente. Hornear de acuerdo a las instrucciones del paquete. Enfriar en moldes sobre rejillas de alambre durante 10 minutos. Retire de las cacerolas; enfríe completamente sobre rejillas.
Paso 3
Coloque una capa de pastel, con la parte inferior hacia arriba, en un plato para servir. Untar con mermelada de melocotón.
Paso 4
En un tazón grande, bata la crema espesa hasta que se formen picos rígidos. Incorpore 2 cucharadas de mermelada de durazno. Úselo inmediatamente para congelar capas de pastel enfriadas. Agregue una capa de glaseado sobre la capa de mermelada de durazno. Cubra con la capa de pastel restante, con el lado redondeado hacia arriba. Use el glaseado restante para congelar la capa superior. Si lo desea, cubra el pastel ensamblado con rodajas de durazno fresco y un chorrito de miel.
