Crumble de Pera y Queso Mascarpone: Receta Fácil y Deliciosa

Utilice casi cualquier variedad de pera, pero recomendamos las peras Bosc para hornear: mantienen su forma perfectamente. Elija frutos fragantes, maduros pero firmes al tacto para un resultado óptimo.

Resumen de la receta

Preparación: 20 minutos | Horneado: 30 minutos | Total: 50 minutos | Porciones: 6

Ingredientes

Lista de ingredientes

4 onzas de queso mascarpone, ablandado
½ taza de azúcar morena envasada
¼ taza de mantequilla, derretida
1 cucharadita de jengibre molido
6 tazas de peras peladas y picadas (aprox. 2½ lb)
2 tazas de granola con sabor a vainilla
Crema batida (opcional)

Instrucciones

Paso 1
Precaliente el horno a 375°F (190°C). En un bol grande, mezcle los primeros cuatro ingredientes hasta el jengibre. Incorpore las peras y revuelva bien. Vierte la mezcla en un molde apto para horno de 4-5 cuartos. Espolvoree con la granola.
Paso 2
Hornee sin tapar de 30 a 35 minutos, hasta que burbujee en los bordes y la granola esté dorada. Sirva tibio, con crema batida si lo desea.

Información nutricional (por porción, aproximada)

474 calorías; 19 g grasa; 47 mg colesterol; 10 g grasa saturada; 73 g carbohidratos; 3 g grasa monoinsaturada; 2 g grasas poliinsaturadas; 8 g fibra; 39 g azúcares; 7 g proteína; vitamina A 547 UI; vitamina C 7,1 mg; niacina 0,3 mg; vitamina B6 0,1 mg; folato 12,1 mcg; sodio 88 mg; potasio 222 mg; calcio 60 mg; hierro 1,4 mg.