Con esta receta de whisky escocés en su arsenal, siempre tendrá un postre perfecto para la fiesta. Las barras Scotcheroo son el mejor regalo de amor y es probable que sean el primer postre devorado de la mesa de la fiesta.
Resumen de recetas práctica:25 min stand:2 h total:2 h 25 min Porciones:24
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 taza de azúcar
1 taza de jarabe de maíz de color claro
½ taza de mantequilla de maní cremosa
6 cereales de arroz crujientes
1 bolsa de 11-12 onzas de chispas de chocolate semidulce
1 bolsa de 11-12 onzas de chips con sabor a caramelo
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Cubra un molde para hornear de 13x9x2 con papel pergamino, dejando que el pergamino se extienda por los lados de 13 pulgadas del molde. En una cacerola de 4 qt combine el azúcar y el jarabe de maíz. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla hierva. Retírelo del calor. Agregue la mantequilla de maní hasta que la mezcla esté suave y bien combinada.
Paso 2
Agregue el cereal a la mezcla de mantequilla de maní y revuelva hasta que el cereal esté bien cubierto. Transfiera la mezcla al molde para hornear preparado, esparciendo uniformemente. Use el dorso de una cuchara para que la superficie quede lo más suave posible.
Paso 3
Combine las chispas de chocolate y caramelo en un tazón pequeño apto para microondas. Microondas a máxima potencia durante 30 segundos; remover. Microondas 30 segundos más; revuelve de nuevo. Continúe cocinando en intervalos de 30 segundos hasta que la mezcla se derrita y esté suave. Vierta sobre la mezcla de cereales en el molde, esparciendo uniformemente. Dejar reposar 2 horas o hasta que esté firme. (O enfríe durante 30 minutos). Use pergamino para levantar las barras de la sartén. Use un cuchillo afilado para cortar en barras cuadradas de 2 pulgadas. Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 1 semana o congele hasta por 3 meses. Llevar a temperatura ambiente antes de servir.
Información nutricional Por porción:262 calorías; grasa 10g; grasa saturada 6g; carbohidratos 42g; monograsa 1g; fibra insoluble 1g; azúcares 28g; proteína 2g; vitamina a 250UI; vitamina c 3mg; tiamina 0,1 mg; riboflavina 0,1 mg; equivalentes de niacina 1,7 mg; vitamina b6 0,1 mg; folato 41,7 mcg; vitamina b12 0,3 mcg; sodio 81 mg; potasio 54 mg; calcio 22 mg; hierro 2 mg.
