Equilibre un Chardonnay ligero con vainilla, cítricos y un toque de vodka en esta versión moderna de un spritzer.
Prepara jarabe de vainilla y tomillo.
En una lata para mezclar, combine el Chardonnay, el vodka de cítricos, el jugo de naranja, el jarabe de vainilla y tomillo y el jugo de limón. Agregue hielo, agite bien y cuele en una copa de cóctel con hielo fresco.
Cubre con un chorrito de agua mineral y decora con una ramita de tomillo.
Combine 1 taza de agua, 1 taza de azúcar, dos ramitas de tomillo fresco y una vaina de vainilla, dividida a lo largo. Llevar a fuego lento, revolviendo bien, y retirar del fuego, una vez que el azúcar se haya disuelto. Permita que el jarabe vuelva a la temperatura ambiente, dando tiempo al tomillo y la vainilla para que se infundan por completo. Cuele los sólidos y guárdelos en el refrigerador hasta por dos semanas.
¿Hacer esta receta como un cóctel de jarra? Mezcle todos los ingredientes, excepto el agua mineral, y enfríe en el refrigerador hasta con un día de anticipación. Cuando esté listo para servir, vierta la mezcla sobre hielo en una ponchera o jarra y agregue el agua mineral y las guarniciones.
Prepare el jarabe de vainilla y tomillo. En una jarra o ponchera, combine una botella de Chardonnay de 750 ml, 1 3/4 tazas de vodka o vodka de cítricos, 3 1/2 tazas de jugo de naranja o clementina recién exprimido, 3/4 taza de jarabe de vainilla y tomillo y 1/3 taza de jugo de limón fresco. Agregue hielo, cubra con 1 3/4 tazas de agua mineral y agregue de 8 a 12 ramitas de tomillo fresco para decorar. Sirva porciones individuales sobre hielo fresco y decore con ramitas de tomillo adicionales.
