Aplana pechugas de pollo deshuesadas y déjalas marinar hasta 3 horas. Ásalas a la parrilla por 4 minutos por lado para disfrutar una cena jamaicana deliciosa y jugosa.
Resumen de la receta
Porciones: 3
Rendimiento: aproximadamente 1/3 taza (suficiente para 12 onzas de pollo).
Ingredientes
- ¼ taza de jugo de piña sin azúcar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 6 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de condimento jerk jamaicano
- ¼ cucharadita de sal
Instrucciones
- En un tazón pequeño, mezcla el jugo de piña, el aceite de oliva, el ajo picado, el condimento jerk y la sal hasta integrar bien.
- Para usar: Vierte la marinada sobre pechugas de pollo en una bolsa de plástico con cierre, colocada en un plato hondo. Sella la bolsa y voltea para cubrir uniformemente. Marina en el refrigerador de 30 minutos a 3 horas, volteando ocasionalmente. Escurre el pollo y desecha la marinada usada. Asa a la parrilla 4 minutos por lado.