Pasta al pesto
Los fideos ramen se fríen antes de envasarlos, lo que les aporta más grasa que la pasta normal. Este plato sencillo sustituye el paquete de condimento alto en sodio por un delicioso pesto. Rinde para 1 porción.
- 2 cucharadas de champiñones secos
- 2 cucharadas de pimientos secos
- 1 cucharada de cebolla seca
- 1 paquete de ramen
- 1 ½ cucharada de pesto seco (como Knorr)
- 1 cucharada de aceite de oliva
En el campamento: Hierve 1 taza de agua, añade las verduras secas y el ramen, asegurándote de que cubra los ingredientes. Apaga la estufa, tapa la olla y deja reposar 5 minutos. Incorpora el pesto y el aceite, y remueve bien.
Galletas de avena sin hornear
Este postre fácil aporta una mezcla nutritiva de calcio y calorías, ideal como alternativa saludable a las barras energéticas. Rinde 12 galletas.
- 2 cucharadas de aceite
- 1 ½ taza de avena de cocción rápida
- ¼ taza de mezcla para bebida de chocolate caliente
- 1/3 taza de azúcar
- 2 cucharadas de leche en polvo
- 2 cucharaditas de sal
- 2 cucharadas de mantequilla de maní
- ¼ taza de granola
En el campamento: Lleva a ebullición ¼ taza de agua con el aceite. Añade la avena rápida, la mezcla de chocolate, el azúcar, la leche en polvo y la sal. Retira del fuego. Incorpora la mantequilla de maní, deja enfriar y forma bolas del tamaño de una nuez. Enróllalas en granola y aplánalas. Consejo: Come la mitad como postre y la otra como desayuno al día siguiente.