Si buscas optimizar tu alimentación para lograr la máxima salud y energía durante tus aventuras en el sendero, desglosa tu ingesta en carbohidratos, proteínas y grasas, y calcula cómo cada uno contribuye a tus calorías totales. Es más sencillo de lo que parece. Para salidas de varios días, se recomiendan 3500 calorías diarias para mujeres y 5500 para hombres (en proporción 65-15-20: carbohidratos-proteínas-grasas) para mantener el peso y los niveles de energía óptimos. Los nutricionistas deportivos aconsejan 4-6 gramos de carbohidratos por libra de peso corporal al día en actividades moderadas y prolongadas, como el senderismo con mochila. Por ejemplo, una mujer mochilera de 125 libras que mantenga las 3500 calorías recomendadas necesitaría unos 500 gramos de carbohidratos (4 g x 125 libras), como se ilustra en “Energía para un día”.
