Ingredientes (para 4 porciones):
1 1/2 tazas de tomates secos al sol, picados
2 tazas de cuscús integral instantáneo
6 onzas (170 g) de cecina de salmón, rallada
1/2 cucharadita de curry en polvo
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
Preparación en casa:
Coloque el curry en polvo, la sal y la pimienta en una bolsa con cierre hermético.
Preparación en el campamento:
Coloque los tomates en una olla y cúbralos con 3 tazas de agua. Lleve a ebullición y cocine por 2 minutos. Retire del fuego, agregue el cuscús, revuelva y tape. Deje reposar 5 minutos, o hasta que el agua se absorba completamente. Retire la tapa y añada el curry, la sal, la pimienta y la cecina de salmón. Revuelva bien.
Tiempo de preparación: 2 minutos
Tiempo de cocción: 8 minutos
Precio: $6 por porción
Peso: 3 onzas por porción
Porciones: 4
Información nutricional por porción:
Calorías: 414
Grasa: 6 g
Carbohidratos: 76 g
Proteína: 35 g