En invierno, una buena comida no solo te mantiene activo, sino que te abriga desde dentro. Los carbohidratos, grasas y proteínas de un menú equilibrado generan la energía necesaria para combatir el frío. Te facilitamos el camping invernal con este plan de menús para fin de semana, adaptable al tamaño y gustos de tu grupo.
Planificador de menús de fin de semana
Guía de comidas con extra de calorías y calidez, basada en la lista de compras siguiente:
Cena 1: Sopa instantánea, macarrones con queso, bebida caliente (café, té, chocolate caliente o sidra).
Desayuno 1: Avena, barra de granola, bebida caliente.
Desayuno 2: Bagel con mantequilla de maní y mermelada, bebida caliente.
Cena 2: Sopa abundante de verduras y frijoles, Abominable Muñeco de Nieve.
Almuerzos y refrigerios: Come snacks pequeños y frecuentes cada hora para mantenerte abrigado y con energía. Elige tus favoritos: galletas saladas, cecina, queso, frutas secas, barritas energéticas, galletas, Gatorade, mezcla de frutos secos y chocolate, pepperoni (prioriza alimentos con bajo contenido de humedad para evitar congelaciones).
Sopa abundante de verduras y frijoles
Receta favorita del guía de montaña de Alaska, Eli Fierer, ideal para reconfortar y rehidratar.
Ingredientes:
- 1/2 taza de guisantes partidos
- 1 taza de arroz instantáneo
- 1 taza de verduras secas (prueba champiñones y tomates secos)
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 bolsita de pechuga de pollo
- 1 paquete de mezcla para sopa Knorr
- 1 cubo de caldo de pollo
- Barra de pan
Instrucciones:
1. Remoja los guisantes en agua caliente 45 minutos.
2. Añade verduras secas, mezcla para sopa y cubo a 1 litro de agua; hierve. Incorpora guisantes y cocina a fuego lento hasta que estén tiernos (unos 10 min). Añade arroz y pollo; cuando el arroz esté listo, agrega mantequilla. Sirve con pan. Para 3 porciones.
Abominable Muñeco de Nieve
Bebida calentita recomendada por Buck Tilton, coautor de NOLS Winter Camping.
Ingredientes:
- 1 paquete de chocolate caliente instantáneo
- 2 cucharadas de leche en polvo
- Un poco de mantequilla
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 trago de tequila
Instrucciones:
Mezcla chocolate y leche en polvo en una taza. Añade 1 1/2 tazas de agua caliente. Incorpora mantequilla, azúcar moreno y tequila.
Lista de compras para camping en invierno
- 2 paquetes de avena instantánea
- 3 porciones de café/té/chocolate caliente/sidra
- 1 barra de granola
- 1 bagel
- 2 cucharadas de mantequilla de maní
- 2 cucharadas de mermelada
- 1 caja de galletas saladas
- 1 paquete de cecina o pepperoni
- 1 paquete de frutas secas
- 1 paquete de mezcla de frutos secos
- 2 barritas energéticas
- 4 quesos envueltos individualmente
- 1 paquete de galletas
- 7,5 cl de Gatorade (botella pequeña)
- 1/2 taza de guisantes partidos
- 1 taza de arroz instantáneo
- 1/2 taza de champiñones secos
- 1/2 taza de tomates secados al sol
- 1 bolsa de pechuga de pollo
- 1 paquete de mezcla para sopa Knorr
- 1 cubito de caldo
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 barra de pan crujiente
- 1 paquete de chocolate caliente
- 2 cucharadas de leche en polvo
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 onza de tequila