1/4 taza de cebolla picada
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de azúcar moreno
1/2 taza de salchicha de verano cortada en cubitos (alrededor de 2,5 onzas)
2 tazas de agua
1/4 taza picada seca al sol
tomates
1 1/2 tazas de copos de patata instantáneos
1/2 cucharadita de sal
3 cucharadas de queso parmesano rallado
En el campamento
Saltee las cebollas en aceite a fuego medio-alto hasta que estén transparentes. Agregue azúcar y revuelva. Agregue la salchicha y saltee hasta que se dore, luego retire del fuego. Poner el agua a punto de ebullición; vierta 1/2 taza sobre los tomates en un tazón y déjelos en remojo durante cinco minutos. Regrese la salchicha y las cebollas al fuego, revolviendo hasta que estén calientes. En otra olla, mezcle las papas, la sal y el agua restante hasta que quede suave. Escurra los tomates y agréguelos a la sartén con la salchicha; saltear de uno a dos minutos. Retire del fuego y agregue el queso. Sirve sobre la mezcla de papas.
Tiempo de preparación
7 minutos
Tiempo de cocción
20 minutos
Precio
$1.55 por porción
Peso
4 onzas por porción
2 porciones
Calorías 512
Grasas 30 g
Carbohidratos 44 g
Proteína 17 g