Australia es actualmente responsable de aproximadamente el 5 por ciento del mercado mundial de vinos. Ver más fotos de vino. Prenda Cuando alguien menciona Australia, es posible que primero piense en los canguros, la Ópera de Sídney, el surf o el Outback, pero para mucha gente, un buen vino está subiendo en esa lista. Aunque no siempre ha sido conocida por su vino de alta calidad, Australia ahora es responsable del 4 al 5 por ciento del mercado mundial de vinos [fuente:A Nice Drop]. Eso es especialmente impresionante si se tiene en cuenta el clima áspero de gran parte de la tierra.
Australia Occidental es tropical en el norte y templado en el sur. Es el hogar de muchos cientos de enólogos, la mayoría de ellos en la parte suroeste del estado. Estas regiones vinícolas incluyen:
- Gran Sur
- Manjimup
- Pemberton
- Río Margarita
- Valle de Blackwood
- Geógrafo
- Pelar
- Colinas de Perth
- Distrito del cisne
[fuente:Vino de Australia Occidental]
Muchos países utilizan una Denominación de Origen para distinguir sus vinos finos. Australia es un poco diferente:solo usa una indicación geográfica (IG). Los enólogos utilizan los nombres regionales enumerados anteriormente para identificar sus vinos, y estos nombres se han registrado para su protección [fuente:Australian Wine and Brandy Corporation]. Debido a esto, es más fácil identificar un buen vino de Australia simplemente mirando el nombre en la etiqueta que los vinos de muchos otros países.
Entonces, ¿cómo un país que comenzó como una colonia penal saltó a la fama en la industria del vino? En este artículo, exploraremos la historia y la cultura de las regiones vinícolas de Australia Occidental. Luego, echaremos un vistazo a la agricultura en el área y aprenderemos cómo la geografía física de la región ha afectado la elaboración del vino. Finalmente, nos familiarizaremos con algunos vinos famosos de Australia Occidental, tanto blancos como tintos, y algunos viñedos para visitar si decide hacer de esta región un destino de vacaciones.
Siga leyendo para saber cómo llegaron las vides a este continente insular en el hemisferio sur.
Contenido- Historia y cultura del vino de Australia Occidental
- Agricultura de las regiones vitivinícolas de Australia Occidental
- Vinos famosos de Australia Occidental
Historia y cultura del vino de Australia Occidental
Antes de que los europeos llegaran al continente australiano, había al menos 300.000 aborígenes nativos viviendo en la tierra. El capitán inglés James Cook navegó a la zona en 1770 y trazó un mapa de la región, llamándola Nueva Gales del Sur. Nueva Gales del Sur atrajo a los ingleses como un lugar ideal para una colonia penal. Entre 1788 y 1850, los barcos británicos descargaron más de 162.000 convictos para instalarse en Australia. El hombre al mando de la primera flota era el capitán Arthur Phillip. Cuando regresó con más prisioneros en 1788, llevaba consigo algo muy importante para el futuro de la industria del vino de Australia:las vides de uva europeas [fuentes:Dunn y McCreadie, A Nice Drop].
A medida que los colonos se familiarizaron con la tierra a lo largo de los años, descubrieron qué áreas eran mejores para cultivar qué cultivos. Algunos agricultores se mudaron al sur y al oeste para aprovechar los mejores climas vitivinícolas. Las bodegas australianas tardaron más de cien años en comenzar a producir vinos de alta calidad. Durante muchos años, Australia produjo una gran variedad de vinos fortificados, o vinos a los que se les añadía brandy u otro alcohol. Estos se conocen como vinos "plonk" o baratos. En las décadas de 1950 y 1960, los enólogos australianos comenzaron a centrar su atención en la producción de vinos finos [fuentes:Total Travel, A Nice Drop].
En 1983, se fundó la Asociación de la Industria del Vino de Australia Occidental. Esta organización fue creada para establecer estándares para los vinos producidos en el estado y para mejorar y promover el cultivo [fuente:WIAWA]. A medida que más bodegas australianas han comenzado a producir más vinos de alta calidad, los festivales y eventos anuales se han convertido en parte de los calendarios locales de muchas regiones.
Comprender la geografía física de la región y cómo ha afectado a la viticultura requiere una mirada más cercana a la tierra. Siga leyendo para aprender sobre la agricultura vitivinícola de Australia Occidental.
vino del oeste
Solo alrededor del 4 por ciento del vino de Australia proviene de Australia Occidental. Pero la región tiene reputación por su calidad:de todos los vinos embotellados premium de Australia, alrededor del 20 por ciento se producen en el estado de Australia Occidental [fuente:WIAWA].
Agricultura de las regiones vitivinícolas de Australia Occidental
El clima, el suelo y la topografía juegan un papel en la agricultura de las regiones vinícolas de Australia Occidental. Aquí hay una descripción general de las regiones de Australia Occidental y algunas de sus características definitorias.
Antes de la década de 1950, el Gran Sur El principal cultivo de la región eran las manzanas:el vino pasó a primer plano cuando la industria de la manzana entró en declive. La región del Gran Sur es más fría que cualquier otra región de Australia Occidental, y parte de su suelo es particularmente de alta calidad, lo que compensa la menor cantidad de lluvia. Great Southern es la región vinícola más grande de Australia Occidental.
Otra región muy conocida es el río Margaret región. Las vides en esta parte de Australia Occidental se benefician de las corrientes de aire del oeste y suroeste. El campo es montañoso y el clima es mediterráneo. La región es famosa por los intensos sabores de sus vinos.
Llamado así por el río Blackwood, Blackwood Valley's la producción de vino se ve impulsada por las frías temperaturas invernales. La región tiene un suelo rico, bien drenado y franco pedregoso que se ha utilizado para cultivar vides durante los últimos 30 años [fuente:Asociación de la Industria del Vino de Blackwood Valley]. Esto es reciente en comparación con la región vinícola más antigua de Australia Occidental, Swan District , donde se plantaron las primeras vides en 1829 [fuente:Australian Wine and Brandy Corporation]. Swan District es una región llana con un cálido clima mediterráneo.
El Manjimup y Pemberton las regiones son adyacentes entre sí, con Manjimup en la frontera norte de Pemberton. El suelo de Manjimup es rojo y pedregoso, y la región tiene una elevación un poco más alta que Pemberton. El suelo de Pemberton, por otro lado, es más oscuro y tiene menos grava. En promedio, Pemberton recibe alrededor de 2 1/2 pulgadas (6,35 centímetros) más de lluvia durante la temporada de crecimiento que Manjimup [fuente:Australian Wine and Brandy Corporation].
Geógrafo se encuentra a lo largo de la llanura costera de Australia Occidental. Sus áreas libres de heladas, la topografía montañosa, la brisa marina y el clima templado ayudan a que las vides crezcan en su suelo pedregoso y calcáreo. La brisa marina anima las uvas en Perth Hills también, donde los vientos de la tarde conducen a noches más cálidas. La cáscara La región también comienza en el mar, pero se extiende hacia el interior, y su suelo varía desde arena caliza cerca de la costa hasta marga y grava tierra adentro.
Ahora que hemos explorado la tierra, sigue leyendo para conocer los famosos vinos de Australia Occidental.
Los vinos australianos más antiguosThomas Waters plantó el primer viñedo de Swan District en Olive Farm en 1829. Un año después, cavó una bodega. Esa bodega finalmente se convirtió en parte de Olive Farm Winery, que todavía produce vino en la actualidad [fuente:Australian Wine and Brandy Corporation].
Vinos Famosos de Australia Occidental
Australia Occidental todavía produce vinos fortificados, vinos espumosos y algunos vinos de postre, pero la región es mejor conocida por sus deliciosos blancos y tintos. Ya sea que te guste el rojo o el blanco, seguramente encontrarás algo para satisfacer tu paladar.
El vino tinto más famoso de Australia es Shiraz, pero las uvas Shiraz no crecen bien en la mayor parte del clima de Australia Occidental. En cambio, los tintos más notables de la región incluyen Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot y Pinot Noir [fuente:Boehmer]. Otros tintos elaborados en la región son:
- Barbera
- Mourverde
- Sangiovese
- Tempranillo
- Zinfandel
[fuente:Vino de Australia]
Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc y Smellion lideran entre los blancos [fuente:Boehmer]. Otros vinos blancos de Australia Occidental incluyen:
- Chenin Blanco
- Colombard
- Gewürztraminer
- Marsanne
- Moscatel
- Pinot gris/Pinot gris
- Verdelho
- Viognier
[fuente:Vino de Australia]
Muchos viñedos de Australia Occidental también sirven como destinos populares para los turistas. Pero si no puede imaginar tomar el largo vuelo a una de las regiones vinícolas de Australia Occidental para disfrutar de una copa de Shiraz, no se preocupe. Australia es uno de los mayores exportadores de vino del mundo [fuente:Wine Australia]. Esto significa que puede encontrar vino australiano tan cerca como en la tienda de comestibles de su esquina. Recuerde buscar el nombre regional junto con su preferencia de uva al hacer su selección.
Para obtener aún más información, visite los enlaces en la página siguiente.
Viaja y SaborMuchos viñedos ofrecen tours de vino, catas de vino y otras comodidades para acomodar a los turistas. Las agencias de viajes australianas incluso ofrecen paquetes de vacaciones que incluyen excursiones a viñedos en Australia Occidental. Cada año, los conocedores del vino pueden disfrutar de uno de los muchos festivales y eventos dedicados al vino, como el Festival de vino y comida de Perth, Spring in the Valley y el Festival de la región vinícola de Margaret River [fuente:A Nice Drop].
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