Australia alberga unas 3000 bodegas. Vea nuestra colección de cuadros de vinos. Prenda Si te pidieran que nombraras algo por excelencia sobre Australia, probablemente el vino no sería lo primero que salta a tus labios. Pero para muchos aficionados al vino, podría ocupar el puesto número tres o cuatro, detrás de los canguros, los osos koala y los boomerangs, por supuesto. Si no está al tanto del punto de apoyo de Australia en la comunidad vitivinícola, aquí hay un hecho rápido:el país alberga aproximadamente 3000 bodegas [fuente:Berger].
El diverso paisaje y clima de Australia, que va desde valles cálidos hasta cimas de montañas frescas, es capaz de acomodar una amplia variedad de uvas. Y aunque en Australia se produce una variedad de vinos, el país es mejor conocido por sus Shirazes, seguidos de sus Cabernets, Rieslings y Chardonnays [fuente:The Snob].
Shiraz se describe mejor como sabroso:cuál es ese sabor, exactamente, depende de dónde se cultivan las uvas y en qué se almacena el vino antes del embotellado. El sabor de este vino tinto suele ser picante, pero también puede tener notas terrosas en general junto con sabores familiares que incluyen cereza, ciruela, chocolate, vainilla, mora, roble y tabaco. Cabernets australianos, otro tinto de las variedades Sauvignon y Merlot, es una mezcla popular en Australia. Los Riesling blancos de Australia son dulces y afrutados, mientras que los Chardonnay van desde madera hasta cítricos. Los vinos de mezcla de Australia no terminan con sus Cabernets. Los vinos combinados de Garnacha, Mourvedre y Shiraz, Cabernet Sauvignon y Shiraz, y Sémillon con Sauvignon Blanc están ganando popularidad. Es una variedad impresionante de ofertas, dado que el país no salta inmediatamente a la mente con la palabra vino, como lo hacen fácilmente Italia y Francia.
Al igual que otros países vitivinícolas, Australia regula su producción de vino. Con un enfoque en el control de calidad, el país requiere que las bodegas envíen muestras de cada conjunto de vinos para exportación antes de que puedan ser certificados y enviados al exterior [fuente:Base de artículos].
Si le gusta el Pinot Noir y desea probar una etiqueta australiana, es posible que desee comprar esa botella ahora. Aunque existen numerosas bodegas australianas, una ola de calor en febrero de 2009 convirtió muchos campos de uva en pasas. Las temperaturas superaron los 100 grados Fahrenheit (38 grados Celsius), rompiendo récords de olas de calor en algunas áreas. Aunque el alcance del daño no se sabrá ni se sentirá por completo durante algún tiempo, las estimaciones han colocado la pérdida de uva Pinot en un 25 a 50 por ciento. Las regiones del sur de Australia se han visto especialmente afectadas, donde ciertas regiones pueden haber perdido el 70 por ciento de la cosecha de uva de este año [fuente:Steizer].
Para obtener más información sobre las regiones vitivinícolas particulares de Australia y averiguar qué producen estas regiones, visite la página siguiente.
Regiones vinícolas de Australia
Al igual que la AOC de Francia y la DOC de Italia, Australia organiza su vino en zonas, regiones y subregiones, de las cuales hay muchas. A continuación se muestra un breve desglose de las zonas y algunas de las principales regiones dentro de esas zonas:
- Australia Occidental, que incluye Blackwood Valley, Manjimup, Margaret River, Peel, Pemberton, Perth Hills y Warren Valley
- Nueva Gales del Sur, que incluye el distrito de Canberra, Cowra, Hastings River, Hilltops, Hunter Valley, Lachlan Valley, Mudgee, Shoalhaven Coast y Tumbarumba
- Australia Meridional, que incluye Adelaide Hills, Barossa Valley, Coonawarra, Clare Valley, McLaren Vale, Padthaway y Riverland
- Queensland, que incluye Granite Belt y South Burnett
- Victoria, que incluye Alpine Valleys, Bendigo, Geelong, Goulburn Valley, Heathcote, Mornington Peninsula y Strathbogie Ranges
- Territorio de la Capital Australiana
- Territorio del Norte
- Tasmania
[fuente:Australian Wine Online]
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