La Bodega Montechiari en Toscana ofrece una amplia selección de vinos. Vea nuestra colección de cuadros de vinos. Italia es uno de los nombres más importantes del mundo en la producción de vino, en constante competencia con la poderosa Francia por el título de mayor productor mundial. De la mano con su producción a gran escala, Italia es una fuerza dominante en la exportación. Casi todo el mundo es consciente de la impresionante reputación del país por la viticultura. Es difícil pensar en vino y no pensar en Italia. No solo es significativa su influencia histórica, sino que han superado muchos estándares de calidad. Incluso tienen más de 300 zonas reconocidas DOC y DOCG [fuente:Italian Made]. El clima es ideal para el cultivo de uvas. La forma alargada del país, con la mayoría de las fronteras tocando el agua, ha tenido un gran éxito en el cultivo de la uva.
Se dice que los griegos introdujeron la elaboración del vino en Sicilia y el sur de Italia. Su influencia no se extendió de inmediato, por lo que los etruscos mostraron el arte de la viticultura a quienes vivían en el centro de Italia. Luego, la influencia romana remodeló y centró las técnicas de la región, creando un proceso más efectivo para prensar uvas que permitía a los productores sacar más jugo por uva. Los romanos también descubrieron que almacenar el vino en barriles y botellas de vidrio lo dejaba envejecer de una manera que mejoraba su sabor. Esto era importante no solo para la calidad, sino también para el almacenamiento y la exportación. Los barriles y las botellas de vidrio facilitaron el envío del vino italiano fuera de sus fronteras, presentando al mundo sus muchas variedades. Estados Unidos y otros países europeos comenzaron a apreciar y demandar vinos italianos [fuentes:Muhawi, Italian Wine Connection].
Después de miles de años produciendo vino, seguramente habrá dificultades. En tiempos más antiguos, Italia a menudo guardaba su mejor vino dentro del país. Exportaron vino que aún era bueno, pero se quedaron con sus tesoros. Sin embargo, el gobierno decidió que la calidad en todo el mundo debería ser su objetivo. Como resultado, el gobierno italiano comenzó a regular la industria en los siglos XIX y XX [fuente:Muhawi].
Italia se divide en regiones de producción de vino. Para saber cuáles son estas regiones, sigue leyendo.
Regiones vinícolas italianas
Italia tiene más de 20 regiones de tierra que se distinguen entre sí. Dentro de estas regiones, que se extienden a lo largo del país, las variaciones de clima o terreno permiten que el país produzca una amplia gama de uvas y, por lo tanto, vinos. Por ejemplo, solo para producir la mayoría de los vinos tintos de Italia, se cultivan y prensan 21 variaciones de uvas [fuente:Dummies]. Desde las regiones del norte hasta las del sur, Italia parece haber encontrado una manera de cultivar uvas en casi cualquier lugar. No solo han dominado la crianza de sus uvas nacionales, sino que también en la actualidad, Italia incluso ha tenido éxito con muchas uvas extranjeras. Al final, pusieron un poco más de énfasis en perfeccionar sus uvas nacionales, con el objetivo de crear vinos con un sabor específico italiano [fuente:Hecho en Italia].
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