La viticultura requiere técnicas especiales de plantación en la región vinícola de las Rías Baixas gracias al clima húmedo habitual. Ver más fotos de vino. Conoces España, ¿verdad? ¿Seco, caluroso, hispanohablante y gran productor de vinos tintos? Entonces, se esperaría que Rías Baixas, una subregión de España ubicada en su esquina noroeste, fuera similar. Sus expectativas, sin embargo, distan mucho de la realidad en esta pequeña región vitivinícola.
Aunque los veranos de la región vinícola de las Rías Baixas pueden ser cálidos y secos, esta región es muy lluviosa, tanto que incluso su suelo rocoso que pierde agua todavía está demasiado húmedo para cultivar uvas y requiere técnicas especiales de plantación. El español probablemente sería su primera suposición para el idioma de la región, pero eso no es todo, y no, tampoco es el portugués, que limita con la región al norte. Es una pregunta un poco engañosa, ya que la mayoría de los residentes de Rias Baixas hablan gallego, el idioma de su región madre, Galicia. Sin embargo, si estabas pensando en portugués, estabas en el camino correcto. El gallego moderno está estrechamente relacionado con el portugués y contiene sutiles influencias españolas [fuente:Rias Baixas].
Y por último, seguro que España es famosa por los vinos tintos. Bueno, en general, también estarías en lo correcto allí. Sin embargo, fiel a su forma contraria, Rias Baixas rompe la tendencia y produce principalmente vinos blancos, incluido un vino blanco de Denominación de Origen (DO) [fuente:Rias Baixas]. Las uvas blancas ocupan la gran mayoría de las plantaciones de la región, y solo en las últimas décadas el vino de Rias Baixas se ha convertido en algo digno de mención.
Es una región fascinante llena de diferencias con la España tradicional. Tal vez tenga que ver con su amor por la gaita y las papas, algo sobre lo que aprenderá más en la siguiente sección. Cualquiera que sea la razón, esta región única produce excelentes vinos españoles, así que siéntese, tome una copa y continúe leyendo para aprender sobre la región vinícola de las Rías Baixas.
Contenido- Historia y Cultura de las Regiones Vitivinícolas de las Rías Baixas
- Agricultura de las Regiones Vitivinícolas de las Rías Baixas
- Vinos famosos de la región vinícola de las Rías Baixas
Historia y Cultura de las Regiones Vitivinícolas de las Rías Baixas
Si está buscando una historia larga y colorida de la elaboración del vino similar a la que puede encontrar en Francia o Italia, no tiene suerte. Rias Baixas es prácticamente un recién nacido en comparación con las muchas regiones establecidas de los países más populares del vino.
Los celtas se asentaron en la región de las Rías Baixas, y su influencia aún se siente hoy. Las cepas de la cultura irlandesa se entrelazan a través de la región, especialmente en el origen celta de la región matriz de Rias Baixas, Galicia. La región disfruta incluso de comidas tradicionalmente irlandesas como la gaita y las patatas. Sin embargo, no todo es irlandés, recuerda, Rias Baixas está en España. [fuente:Rías Baixas].
Aunque la historia vitivinícola de España se remonta a 3.000 años, Rias Baixas no puede reclamar esa historia, a pesar de que el área se estableció en el siglo XI [fuente:Rias Baixas]. Rias Baixas puede haber estado haciendo vino por un tiempo, pero como muchos vinos españoles, no eran populares, conocidos o apreciados fuera de España. Mientras que otros vinos españoles gozaron de popularidad cuando la propagación de la filoxera acabó con los viñedos franceses a mediados del siglo XIX, la vinificación aún no era un pasatiempo popular en la región de las Rías Baixas [fuente:MacNeil]. Y solo ha sido en las últimas décadas que los enólogos de Rias Baixas comenzaron a mirar más allá de los tintos, experimentando con la uva Albariño y poniendo énfasis en la calidad [fuente:Sbrocco].
Los rumores dicen queUn torbellino de historias rodea los orígenes de la uva más popular de la región vinícola de las Rías Baixas, la albariño. Cuenta la leyenda que el albariño vino de los monjes alemanes hace siglos y está relacionado con las uvas blancas dulces de Riesling. Los nativos de las Rías Baixas no están de acuerdo. Los lugareños de la tierra dicen que las uvas Albariño son plantas estrictamente nativas y no han sido importadas de ningún lado [fuente:Sbrocco].
Agricultura de las Regiones Vitivinícolas de las Rías Baixas
Así como Rias Baixas no es el típico enólogo español, esta región vinícola tampoco tiene la típica agricultura española. Rias Baixas, situada a lo largo de la costa atlántica y fronteriza con Portugal, tiene una serie de montañas que contrastan con sus playas de arena. La región vinícola de Rias Baixas también tiene una serie de estuarios bajos (o rías) que le dan su nombre, que significa "estuarios bajos" [fuente:Into Wine].
El clima en la región vinícola de las Rías Baixas es bastante cálido, debido al Océano Atlántico. Además, los veranos son bastante secos, pero por el contrario, los inviernos son bastante húmedos. La región vinícola de Rias Baixas es muy verde y, a veces, está cubierta de niebla como resultado del océano vecino, lo que recuerda un paisaje que parece estar mucho más en sintonía con Irlanda que con España [fuente:Rias Baixas]. Tal vez por eso los celtas eligieron poblar la región.
Los inviernos lluviosos de las Rías Baixas podrían dañar significativamente la vendimia de la región, pero los viticultores han encontrado una solución. La mayoría de las vides plantadas en la región vinícola de Rias Baixas están en alto, evitando que las raíces de las uvas se asienten en el agua subterránea [fuente:Into Wine]. Esta táctica evita que las raíces se empapen, lo que permitiría que las vides se pudran.
Si este lugar de mezcla de culturas, atributos y paisajes te tiene intrigado, sigue leyendo para descubrir qué tipo de vinos famosos se jactan de la región de las Rías Baixas.
Bodegas TriplesEn 1990 había unas 60 bodegas en la región vinícola de las Rías Baixas. Hoy, ese número se ha más que triplicado. Actualmente hay más de 190 bodegas en la región vinícola de Rias Baixas [fuente:Rias Baixas Wines].
Vinos Famosos de la Región Vinícola de las Rías Baixas
Con su mezcla de influencias españolas, portuguesas e irlandesas, Rias Baixas es cualquier cosa menos típica entre las regiones vinícolas de España. De ahí que el vino de Rías Baixas no sea típicamente español. Además, la mayor parte de su producción es vino blanco, no tinto.Entre las variedades de uva blanca que se cultivan en las Rías Baixas, la más conocida es la albariño. Otras variedades blancas de la DO son Caiño Blanco, Louriera Blanca y Treixadura. Las variedades tintas de la DO Rías Baixas incluyen Caiño Tinto, Espadeiro, Louriera Tinta y Souson. Cultivos de uva adicionales incluyen Brancellao (tinto), Godello (blanco), Mencía (tinto) y Torrontés (blanco) [fuente:DO Rias Baixas].
Aunque se plantan una docena de variedades diferentes de uva en la región vinícola de las Rías Baixas, Albariño es la variedad más plantada. Esta uva domina por completo el paisaje, sin duda, ya que constituye el 90 por ciento de todas las uvas plantadas en Rias Baixas [fuente:Rias Baixas]. Todas esas otras uvas juntas solo representan el 10 por ciento de la cosecha de la región.
Los vinos que utilizan el 100 por ciento de las uvas Albariño con aroma floral pueden ser costosos. Dichos vinos se consideran algunos de los mejores, no solo en la región de Rias Baixas sino en toda España [fuente:En España]. Otros vinos de la región incluyen Rias Baixas Condado de Tea, Rias Baixas Ribeira do Ulla, Rias Baixas Rosal y Rias Baixas Val do Salnes [fuente:DO Rias Baixas].
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El Mini ViñedoLa región de Rias Baixas comprende solo alrededor de 7,500 acres (3,035 hectáreas). Según se informa, la región tiene más de 6.100 productores con 20.000 parcelas de tierra [fuente:Rias Baixas]. Esto significa que un viñedo promedio en la región vinícola de las Rías Baixas no mediría ni siquiera 0,5 acres (0,2 hectáreas).
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