Guía definitiva de la región vinícola de Lombardía

Hermosas vistas del lago, pintorescas rutas del vino y una plétora de los mejores restaurantes de Italia esperan al viajero de Lombardía. Vea nuestra colección de cuadros de vinos.

Lombardía es la región más poblada de Italia y una de las pocas sin acceso al mar. Sin embargo, como está sin salida al mar, el área alberga muchos lagos hermosos, como el lago de Como y el lago de Garda, ubicados entre las montañas. Los Alpes están en el norte, extendiéndose más allá de la frontera con Suiza. Hacia el sur, las colinas descienden hacia el valle del río Po y sus afluentes, una rica zona agrícola plana que incluye la región vinícola de Lombardía.

La capital de la región, Milán, es una de las grandes ciudades de Europa y es el centro de la moda y las finanzas de Italia. A su alrededor hay ciudades y pueblos que contienen riquezas culturales y reliquias. Mantua, por ejemplo, es célebre por su arte y arquitectura renacentistas. Y entre las iglesias y monasterios medievales de Pavía se encuentra el lugar de enterramiento de San Agustín [fuente:Brannon].

Lombardía es una de las regiones agrícolas más productivas de Europa, pero normalmente se asocia con la producción de alimentos más que con los viñedos. Las regiones vecinas de Piamonte, Emilia-Romagna y Veneto cada botella considerablemente más. Sin embargo, aquí se elaboran algunos vinos italianos magníficos.

La región vinícola de Lombardía cuenta con una saludable variedad de cada una de estas denominaciones. Rutas escénicas del vino y una plétora de los mejores restaurantes de Italia esperan al viajero de Lombardía. Pero si no puede llegar a Italia, aún puede aprender cómo encontrar el vino en sus tiendas locales. En este artículo descubrirás la historia y la cultura de Lombardía, la agricultura y sus famosos vinos. Siga leyendo para conocer los orígenes de la región vinícola de Lombardía.

Contenido

1. Historia y cultura de la región vinícola de Lombardía
2. Región vinícola de Lombardía Agricultura
3. Vinos famosos de la región vinícola de Lombardía

Historia y cultura de la región vinícola de Lombardía

En la época romana, Milán era conocida como Mediolanum, que significa "el centro de la llanura" en latín. La región donde la península italiana cruza hacia los Alpes ha sido un lugar central en la historia de Europa durante 2000 años.

Los celtas fundaron Milán en el siglo VII a.C. Luego, los romanos se mudaron y ocuparon la ciudad en el siglo III a.C. Durante este tiempo, el área se convirtió en un importante puesto de avanzada del Imperio Romano. Virgilio, el campeón de los poetas romanos y autor de la epopeya "La Eneida", nació en Lombardía. En el año 313 d.C., el emperador Constantino emitió el famoso Edicto de Milán, declarando el cristianismo religión oficial del imperio. Bárbaros como los godos invadieron cuando cayó el imperio. Luego, los longobardos (o lombardos) ingresaron en el año 568 d. C. y legaron a la región su nombre [fuente:Trips2Italy].

A lo largo de los siglos, se desarrolló una sociedad feudal en la región. En el siglo XII, la Liga Lombarda reunió a varias ciudades-estado en oposición al Emperador del Sacro Imperio Romano Germánico [fuente:Trips2Italy]. Milán y la región desempeñaron un papel importante en el Renacimiento italiano:Leonardo da Vinci pintó su mural "La última cena" para el refectorio de la iglesia de Santa Maria delle Grazie en Milán. Los extranjeros (franceses, españoles y austriacos) controlaron la región desde el siglo XV hasta el XIX, hasta que finalmente las campañas de Giuseppe Garibaldi llevaron a la unificación de Italia en 1861.

Además de su vino, Lombardía es famosa por sus increíbles catedrales, palacios y museos. Los más famosos incluyen:

• Catedral de Milán
• Castillo Sforzesco
• Galería Brera
• Museo Poldi Pezzoli
• Pinacoteca Ambosiana
• Museo Nacional de Ciencia y Técnica
• Museos Cívicos
• Museo Stradivariano
• Galería de la Academia Carrara
• Palacio Ducal [fuente:Turismo italiano]

Debido a que el área fue ocupada por numerosos grupos, la región está repleta de reliquias y conocimientos gastronómicos de muchas culturas diferentes. ¿Quieres saber más sobre el cultivo de la vid en la bota norte? Siga leyendo para aprender sobre la agricultura vitivinícola de Lombardía.

Cocina de Lombardía

Italia tiene denominaciones especiales para sus comidas famosas. Deliciosos manjares de Lombardía incluyen carnes frescas y curadas (como mortadela y salami), aceite de oliva, fruta y queso [fuente:ItalianMade].

Región vinícola de Lombardía Agricultura

Una de las principales razones del alto nivel de vida de Lombardía es que la región es simultáneamente una potencia industrial y parte del corazón agrícola del norte de Italia. Es la segunda región más productiva del país, después de su vecina del sur, Emilia-Romaña. La ganadería y los cereales constituyen una parte importante de la producción agrícola de Lombardía. El arroz y el maíz son tan frecuentes como el trigo en los campos, y el risotto y la polenta son tan comunes como la pasta en el plato.

Lombardía no es una de las principales regiones vitivinícolas de Italia en términos cuantitativos:los 44 millones de galones (166 558 litros) que embotella anualmente la sitúan en el puesto 11 entre las 20 regiones del país [fuente:Reiss]. Sin embargo, las condiciones son más que adecuadas para el cultivo de la vid, con el soleado clima alpino refrescado por los numerosos lagos de la región. En la parte más septentrional de la región, sobre Sondrio, se encuentra Valtellina, que fue descrita por Leonardo da Vinci:"Un valle rodeado de montañas altas y terribles, produce vinos realmente poderosos" [fuente:ItalianMade]. La descripción es igualmente cierta hoy. Los viticultores a lo largo de los siglos se han apoderado de las escarpadas montañas de Valtellina, anexando cuidadosamente todo el espacio disponible. Las vides, en su mayoría de la variedad Nebbiolo (o Chiavennasca, como se llama en Italia), crecen en formaciones en terrazas, sostenidas por paredes de piedra [fuente:Cellar Tours]. La época de la cosecha es una expedición para escalar montañas:los productores han instalado cables para enviar la fruta recolectada por las laderas en cestas [fuente:ItalianMade].

Franciacorta, en el centro de Lombardía entre Bérgamo y Brescia, no estuvo en el mapa del vino hasta la década de 1950, cuando Franco Ziliani decidió utilizar el método que produce vinos espumosos. Elaborado con las mismas uvas internacionales cultivadas en Champagne, como Chardonnay y Pinot Nero (ninguna de las cuales era nueva en el norte de Italia), este vino se vuelve burbujeante a través de la fermentación tardía en botella [fuente:Sonkin]. El éxito de Ziliani, y de los que le siguieron, fue tal que el gobierno otorgó su máxima denominación regional, DOCG, a Franciacorta.

¿Quieres darte un gusto? Siga leyendo para conocer los famosos vinos de la región de Lombardía.

Vinos famosos de la región vinícola de Lombardía

Encontrar buenos vinos es cuestión de prueba y error. Dependiendo de sus gustos personales, puede llevar un tiempo encontrar el sabor adecuado para su paladar. Es útil probar diferentes variedades de varias etiquetas cuando busca su nicho de vino. Para encontrar grandes vinos de Lombardía, no necesita buscar más allá de las etiquetas de la denominación de origen. Puedes encontrar tintos, blancos y rosados ​​supremos bajo cada clasificación.

DOCG (Denominación de origen controlada y garantía)

• Franciacorta
• Sforzato di Valtellina o Sfursat di Valtellina
• Valtelina Superiore

DOC (Denominación de origen controlada)

• Botticino
• Capriano del Colle
• Celática
• Guardia
• Garda Colli Mantovani
• Lambrusco Mantovano
• Lugana
• Moscato de Scanzo
• Pavese de Oltrepo
• Riviera del Garda Bresciano
• San Colombano al Lambro
• San Martino della Battaglia
• Tierra de Franciacorta
• Valcalepio
• Valtelina Rosso o Rosso di Valtellina

IGT (Indicación Geográfica Típica)

• Alto Mincio
• Benaco Bresciano
• Bergamasca
• Collina del Milanese
• Montenetto de Brescia
• Provincia de Mantua o Mantua
• Provincia di Pavía o Pavía
• Quistello
• Ronchi de Brescia
• Sabioneta
• Sebino
• Terraza Retiche di Sondrio
• Valcamonica [fuente:ItalianMade]

Ahora que puede identificar fácilmente los vinos de Lombardía, compre una botella y beba de esta famosa región italiana. ¡Ciao, bella!

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