Guía definitiva de la región vinícola del Véneto

Veneto, una de las regiones vitivinícolas más notables de Italia, se compone de siete provincias. Ver más fotos de vino. Prenda

Italia es ampliamente reconocida como un productor de vino de primer nivel y Veneto, una de las regiones vinícolas de la nación, es un gran atributo. La región produce muchos vinos DOC, o denominazione di origine controllata, y juega un papel importante en la industria vitivinícola de todo el país [fuente:Cámara de Comercio de Veneto]. Dentro de Veneto, una región que comienza en el borde del lago de Garda, hay siete provincias que distinguen las diferentes áreas:

• Belluno
• Treviso
• Venecia
• Verona
• Vicencia
• Padua
• Rovigo [fuente:Cellar Tours]

Véneto y sus provincias han dado a conocer la región en la industria vitivinícola italiana, pero ¿qué es exactamente lo que la hace tan especial? Muchos sienten que las condiciones para plantar uvas son ideales y que el tamaño y las variaciones de la región permiten que Veneto produzca una amplia variedad de vinos. Ambos son elementos importantes para cualquier área que pruebe la viticultura, pero no se debe ignorar la ventaja que presenta tener la ciudad portuaria de Venecia.

Venecia, la ciudad del amor, es el activo más famoso de Veneto. La ciudad costera ha tenido acceso al resto del Mediterráneo, África e incluso Asia desde que viajar ha sido una opción. Este acceso al mundo ha resultado muy beneficioso a lo largo de la historia de la región. El fácil acceso al comercio condujo a una economía próspera. Con el dinero llegó el aprecio por las cosas finamente elaboradas y la disposición a pagar más por ellas. Las bodegas del Véneto estaban encantadas de complacer y la calidad de la elaboración del vino dentro de la región se convirtió rápidamente en la más alta y más avanzada del planeta.

Más allá de Venecia, el clima de Veneto ha hecho que la producción de vino sea de bajo mantenimiento, nutriendo las vides con facilidad. El tamaño de la región y sus diferentes condiciones de borde a borde permiten que casi todos los tipos de uva crezcan en un clima aparentemente adaptado a sus necesidades. Es por eso que la región puede producir una gama tan amplia de vinos.

Contenido

1. Historia y cultura de la región vinícola del Véneto
2. Agricultura de la región vinícola del Véneto
3. Vinos famosos de la región vinícola del Véneto

Historia y cultura de la región vinícola del Véneto

La región vinícola del Véneto ha sido el hogar de la viticultura desde la Edad del Bronce, lo que la convierte en uno de los lugares más antiguos de vinificación del mundo. El mundo ha llegado a esperar grandes cosas; después de todo, 3000 años de práctica deberían perfeccionar algunas habilidades bastante espectaculares.

Antes de que el Imperio Romano llegara al Véneto, solo había pequeños pueblos y ciudades aquí y allá, y la mayor parte del vino producido simplemente lo consumían los campesinos que lo elaboraban. La elaboración del vino aún no era un sustento para la región, sino más bien un pasatiempo. Los romanos cambiaron todo eso cuando aparecieron alrededor del año 200 a.C. Fueron los romanos quienes cortaron el paisaje en un mosaico de campos para ser utilizados para el cultivo de una variedad de cosas, con gran parte de la tierra dedicada a la vid. También fueron los romanos quienes iniciaron los asentamientos que eventualmente se conocerían como Verona y Venecia, la fuente de riqueza e influencia de la región [fuente:WineCountry.it].

El dominio romano se mantuvo firme hasta que los bárbaros entraron en escena, cambiándolo todo. La gente de la región tuvo que dispersarse y esconderse cerca de las costas, en los pantanos o incluso huir a las islas cercanas. Eventualmente, las invasiones bárbaras llegaron a su fin y para aquellos que aguantaron, las recompensas fueron rápidas. El puerto de Venecia comenzó a proporcionar dinero a la región, lo que permitió a los artesanos de la zona perfeccionar sus habilidades, haciendo de Véneto y sus grandes ciudades el hogar del mejor arte, moda y vino del mundo. Luego, el puerto trajo estas artesanías a todo el mundo, creando demanda para sus productos superiores. No pasó mucho tiempo antes de que Véneto se convirtiera en el centro de las industrias de la moda y la vinificación. Como tal, era una parte del mundo muy buscada, en un momento parte de Francia, parte de Austria y, finalmente, una vez más parte de Italia debido a la repetida conquista y comercio de la región [fuente:Boglewood.com].

Uno pensaría que después de todo este tiempo haciendo historia, la región se tomaría un descanso y dejaría que alguien más empujara el sobre por un tiempo. Estarías equivocado. Veneto siguió haciendo historia. Se convirtió en el hogar de la primera escuela italiana de cultivo de la vid en 1885 y también fue sede de la primera ruta del turismo del vino [fuente:WineCountry.it].

Verdadero Vino Italiano Hecho en Francia

Cuando la región del Véneto fue conquistada por Francia, tuvo el honor de ser conquistada por el propio Napoleón Bonaparte. Marchó a través de la región de Veneto, tomando ciudades para Francia en el camino hasta que capturó el verdadero premio, Venecia [fuente:Boglewood.com]. Por un corto tiempo, Veneto, y posteriormente Venecia, fueron consideradas tierra francesa, pero esto no duró mucho y en un siglo, Veneto estaba nuevamente en Italia.

Agricultura de la región vinícola del Véneto

La agricultura es rica en esta zona norte. Como gran parte de Italia, tiene acceso al agua no solo por mar sino también por río. En toda el área, hay muchos climas diferentes y condiciones de crecimiento que hacen posible que la región cultive una gran variedad de uvas y use esa variedad para proporcionar al mundo vinos de clase mundial. La región cuenta con llanuras del norte, colinas onduladas y campos costeros, todos únicos en sus condiciones de suelo y clima, lo que hace posible casi cualquier tipo de combinación de los dos.

Hablando de variedad, exploremos el área suroeste de Veneto. Esta área, alrededor de la ciudad de Verona, tiene kilómetros y kilómetros de colinas cubiertas de bodegas. Las estaciones más frías son mucho más templadas en esta zona que en el noreste. Esta también es el área donde se elaboró ​​Amarone por primera vez [fuente:Vintages].

En el noreste de la región de Veneto, encontrarás llanuras. Los veranos allí son los típicos de la zona, pero los inviernos son mucho más intensos que en otras partes de la comarca. Estas condiciones son ideales para las uvas Merlot y Cabernet que se cultivan allí [fuente:Comisión de Comercio de Italia].

Las áreas cercanas al Mar Adriático son conocidas por muchos tipos de uvas, particularmente Raboso y Verduzzo [fuente:La Comisión de Comercio de Italia]. El clima de esta zona es, con diferencia, el más templado del Véneto. El mar mantiene los inviernos más cálidos y los veranos más frescos que en otras áreas, lo que lo convierte en uno de los climas más perfectos del planeta para el cultivo de cualquier variedad de uva.

El organismo gubernamental que realiza un seguimiento de las zonas vinícolas en Italia dice que hay más de 20 distritos distintos dentro de las fronteras del Véneto. Cada distrito es conocido por su propia versión única del proceso de elaboración del vino, lo que significa que literalmente se originan cientos, tal vez incluso miles de vinos diferentes. en Véneto. Otras regiones vinícolas pueden producir grandes cantidades de vino, pero pocas pueden afirmar que fomentan la amplia variedad de vinos que produce Veneto. Siga leyendo para descubrir algunas de las muchas variedades.

Vivo junto al océano, pero verano en las montañas

Las vides de uva tienen preferencias cuando se trata de climas, al igual que las personas. Algunas vides aman un invierno real para tener un tiempo de inactividad entre el cultivo de la uva, otras vides solo quieren vivir junto al mar, donde los veranos son frescos y los inviernos cálidos. Las vides de uva de la región del Véneto tienen suerte, tienen inviernos reales, zonas costeras templadas y todo lo demás [fuente:la Comisión de Comercio de Italia].

Vinos famosos de la región vinícola del Véneto

Los vinos que fluyen de Veneto son tan diferentes como las zonas individuales dentro de la región. Veneto produce vinos tintos y blancos, y hay vinos que se remontan a los primeros vinos más tradicionales conocidos por el hombre y vinos que se elaboran con técnicas recién descubiertas en las últimas décadas.

Comencemos con los clásicos. Soave, elaborado con la uva Garganega, es el vino blanco más popular de la región [fuente:Cámara de Comercio de Veneto]. Otro vino clásico de Veneto es Valpolicella, que se crea utilizando el método más tradicional de secar las uvas no más de unas pocas semanas [Fuente:Vintages].

Amarone es actualmente el vino más comentado de la región de Veneto [fuente:Cámara de Comercio de Veneto]. Esta nueva y emocionante versión de la creación de vinos tiene al mundo del vino hablando. Aunque el proceso de elaboración de Amarone difiere solo en que las uvas se secan durante meses antes de exprimirlas, la diferencia es extremadamente notable. Este secado adicional crea un vino intenso y sabroso con cuerpos más completos que la mayoría de los otros tipos de vino. El proceso se puede aplicar a casi cualquier tipo de uva con resultados igualmente emocionantes.

Amarone no es el único vino nuevo de la región, la gente también habla sobre Ripasso [fuente:Vintages]. Para este vino en particular, toman pieles sin prensar y las elaboran con una Valpolicella. Agregar estas uvas frescas al vino ya hecho engaña a la bebida para que fermente nuevamente. Después de esta segunda fermentación, tienes Ripasso, una versión más fuerte y poderosa de Valpolicella.

Intentar enumerar todos los grandes vinos de Veneto sería más difícil que contar todas las uvas en un gran viñedo. Así que acabamos de ver algunos tipos en este artículo. Pero para obtener más información sobre Veneto y temas relacionados con el vino, visite los enlaces en la página siguiente.

Ahora que es un vino seco

Recioto della Valpolicella se hace de manera similar a Amarone, pero secan las uvas durante al menos un mes más. Luego, cuando están elaborando el vino, se detiene la fermentación para darle al vino un poderoso sabor dulce. Irónicamente, este proceso de secado excesivo de las uvas no da como resultado un vino seco sino uno muy dulce [fuente:Vintages].

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