Si conoce al genio surrealista Salvador Dalí, probablemente sepa de la región del Empordà en el noreste de Cataluña. Descubra nuestra selección de vinos inspirados en esta tierra única.
La Denominación de Origen (DO) Empordà, ubicada en el extremo noreste de España, limita con Francia y el Mediterráneo. Aunque famosa por Dalí, esta zona es un paraíso para los enófilos. Tras la devastación de la filoxera, que diezmó sus viñedos, el Empordà vive un renacimiento con bodegas cooperativas que producen 1.700.000 galones (69.827 hl) anuales en solo 2.000 hectáreas [fuente: Consejo Regulador].
Con exportaciones que datan de hace más de 2.000 años, el Empordà presume de una rica tradición vitivinícola. La filoxera, un insecto devastador, arrasó sus viñedos como en Francia, dejando terrazas abandonadas que aún perduran.
Hoy, como DO reconocida, ofrece un clima mediterráneo con pocas heladas, suelos variados (arenosos, pizarrosos) y paisajes diversos que permiten cultivar múltiples variedades. Los tintos dominan (más del 50%), pero también produce blancos, rosados, espumosos y semis [fuente: Empordà Online].
Tome nota y sumérjase en el renacimiento del Empordà.
Contenido- Historia y Cultura de la DO Empordà
- Terroir y Agricultura del Empordà
- Vinos Emblemáticos del Empordà
Historia y Cultura de la DO Empordà
La viticultura en el Empordà se remonta a más de 2.000 años, extendiéndose por todo el territorio mediterráneo.
Los griegos introdujeron la viticultura hacia el 500 a.C., con evidencias concretas del 100 a.C. Los vinos ya se exportaban ampliamente [fuente: Consejo Regulador]. Durante la Edad Media, monjes impulsaron la producción. En los siglos XVIII-XIX, el Empordà compensó la crisis filoxérica francesa, cubriéndose de viñedos.
Sin embargo, la filoxera llegó a España, devastando la región. Las guerras mundiales agravaron el declive. Hoy, bodegas cooperativas lideran un renacimiento enfocado en la calidad [fuente: Consejo Regulador; Apstein].
Lección de historia del arte
España alberga joyas góticas y románicas en el Empordà, ideal para combinar vino con cultura [fuente: Consejo Regulador].
Terroir y Agricultura del Empordà
El clima (veranos calurosos, inviernos suaves) y suelos (arenosos en llanuras, pizarrosos en montañas) son ideales para la viticultura. La DO se divide en Alt Empordà (35 municipios) y Baix Empordà (13) [fuente: Consejo Regulador].
Ríos, marismas y la Tramontana (viento norte de hasta 120 km/h) fortalecen las vides, moderando el calor [fuente: Empordà Online].
¡Allí ella sopla!
La Tramontana, viento fresco del norte, beneficia la salud de los viñedos [fuente: Consejo Regulador].
Vinos Emblemáticos del Empordà
La DO produce tintos corpóricos (60% de la producción), blancos frescos (20%), rosados (17%) y espumosos.
Tintos principales:
- Cariñena
- Garnacha Tinta
- Ull de Llebre (Tempranillo)
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Syrah
[fuente: Espanvino; Consejo Regulador]
Blancos destacados:
- Garnacha Blanca
- Macabeo
- Moscatel
- Xarel·lo
- Chardonnay
- Gewürztraminer
[fuente: Espanvino; Consejo Regulador]
Disfrute este renacimiento. EE.UU. importa gran parte de sus exportaciones. Dalí en el Empordà: Visite el Teatro-Museo Dalí, el surrealista más grande del mundo [fuente: Fundación Salvador Dalí].
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