Dentro de la región vinícola de la Ribera del Duero, la uva Tinto Fino es responsable de aproximadamente el 95 por ciento de toda la producción de vino. Ver más fotos de vino. Prenda Si usted fuera un conocedor de vinos en busca de los mejores vinos hace 30 años, la región vinícola de la Ribera del Duero probablemente ni siquiera habría registrado una señal en su pantalla de radar.
Hace treinta años, esta región del centro de España producía en masa vinos de escaso valor sin ningún tipo de regulación o denominación que asegurara la calidad. Desde entonces, sin embargo, la región vinícola de la Ribera del Duero no solo ha logrado un estatus de Denominación de Origen, o DO, sino que ahora es un competidor legítimo contra las potencias vinícolas tradicionales de España, Rioja y Priorat. La región es incluso lo suficientemente popular como para reclamar el vino más caro de toda España, elaborado por Vega Sicilia [fuente:The Wine Doctor].
Y aunque el clima es mucho más extremo de lo que cabría esperar de una región productora de vino, piense en diferencias de 100 grados (60 grados Celsius), la región no se enfoca en hacer vinos extremos [fuente:Ribera del Duero]. En lugar de extenderse por todos lados en vinos blancos, tintos, rosados y espumosos, la región vinícola de la Ribera del Duero se enfoca en hacer una cosa y hacerlo bien:los tintos. Y aunque la región produce varios tintos (así como algunos rosados y un blanco), la Ribera del Duero está abrumadoramente dedicada a una sola uva que produce un solo vino español, el Tinto Fino, que quizás conozcas como el Tempranillo. Esta uva solitaria es responsable de aproximadamente el 95 por ciento de toda la producción de vino en la región [fuente:Cellar Tours].
Aunque la región vinícola de la Ribera del Duero ha puesto todos sus huevos en una canasta proverbial, la apuesta ha valido la pena y la región ahora es famosa por sus tintos. Conozca la historia, la agricultura y los famosos vinos de Ribera del Duero para que pueda estar a la vanguardia en esta nueva región popular. Comience visitando la siguiente página, donde descubrirá cómo comenzó la región vinícola de la Ribera del Duero.
Contenido- Historia y Cultura de la Región Vinícola de la Ribera del Duero
- Agricultura de la Ribera del Duero
- Vinos Famosos de la Región Vinícola de la Ribera del Duero
Historia y Cultura de la Región Vinícola de la Ribera del Duero
El hallazgo de un antiguo mosaico romano que representaba la elaboración del vino en la Ribera del Duero asegura que la elaboración del vino forma parte de la historia de la región desde hace al menos 2.000 años [fuente:Ribera del Duero]. Sin embargo, no fue sino hasta alrededor del año 1200 que la vinificación realmente se convirtió en lo que reconoceríamos como similar a la vinificación actual. Para entonces, la región había establecido una producción regular de vino, llegando incluso a tener comercio, exportaciones y bodegas subterráneas. Para el siglo XV, ya se estaban implementando ordenanzas y otras medidas para controlar la producción de vino de la región, además de su comercio e impuestos.
Pero se necesitarían más de 500 años para que se implementaran los controles de calidad. El estatus de Denominación de Origen, o DO, solo se logró en 1982 [fuente:CIV USA]. Antes de esto, en la Ribera del Duero no se controlaba la calidad de la producción de vino, y por tanto se resiente. Sin embargo, gracias al éxito relativamente reciente de la uva Tinto Fino, la vinificación de la Ribera del Duero se ha puesto en el mapa.
Hoy en día, aproximadamente 112 viñedos o bodegas cultivan una variedad de uvas en el área de 7400 acres (3000 hectáreas) de la Ribera del Duero. Uno de estos viñedos ha estado produciendo vino de forma continua durante más de un siglo:la renombrada bodega Vega Sicilia ha estado produciendo vinos desde 1864 [fuente:Di Wine Taste].
Siga leyendo para saber cómo las temperaturas extremas de la región de la Ribera del Duero conducen a sus uvas finas.
Aprendizaje rápidoAunque la región vinícola de Ribera del Duero obtuvo la certificación DO hace poco más de dos décadas, esta región vinícola aprende rápido y está lista para cambiar. Con el gran éxito de sus vinos tintos de calidad, en 2008 Ribera del Duero se elevó a una denominación de origen calificada, también conocida como DOC o DOCa. Esto significa que los vinos, las uvas, la producción, los viñedos, incluso los niveles de alcohol, ahora están estrictamente regulados para producir vinos de alta calidad. Ribera del Duero se une a otras dos regiones vitivinícolas españolas que reciben el reconocimiento DOC:Rioja y Priorat [fuente:Furer]. Las otras regiones vinícolas de España se designan como DO, no DOC.
Agricultura de la Ribera del Duero
Al pensar en uvas, viticultura y vinificación, puede sentirse tentado a pensar en un clima templado y moderado. Tal vez agregue mucho sol, poca lluvia y un invierno templado. Agregue una brisa fresca de verano o un clima de estilo mediterráneo, y tendrá cubiertas la gran mayoría de las regiones vinícolas. Ribera del Duero, sin embargo, no sigue ese patrón.
La región vinícola de la Ribera del Duero, más bien, tiene que ver con los extremos. ¿Qué tan extremo? Piense en veranos sofocantes que superan los 100 grados Fahrenheit (40 grados Celsius) e inviernos prolongados que se sumergen en los negativos:0 grados y menos Fahrenheit (-18 grados Celsius) [fuente:Ribera del Duero]. Estos extremos conducen a temporadas de cultivo más cortas, pero los productores de Ribera del Duero de alguna manera lo aprovechan al máximo. Algunos creen, de hecho, que estos climas extremos ayudan a que el Tinto Fino, la uva predominante de Ribera del Duero, mantenga su acidez mejor que su contraparte de otras zonas españolas, el Tempranillo [fuente:CIV USA]. Por supuesto, en medio de los extremos, Ribera del Duero se beneficia de poca lluvia y una buena cantidad de sol.
Este valle fluvial, ubicado en el centro de España al norte de Madrid, tiene un suelo sedimentario suelto que le da una base fértil. Ciertas áreas también incluyen piedra caliza, marga, tiza y hierro dentro del suelo. Y, cuanto más te acerques al río, más arcilla encontrarás en el suelo bajo tus pies [fuente:Ribera del Duero].
Sigue leyendo para descubrir los vinos que están detrás del éxito de la región vinícola de la Ribera del Duero.
Digno de un reyRibera del Duero, si bien le dio rápidamente a Rioja y Priorat una competencia por su dinero en la categoría de potencia vinícola española, tiene más que ofrecer que solo ser una región vinícola. La región tiene ruinas de castillos y aldeas de piedra para hacer realidad el sueño medieval más romántico que puedas tener. Sin embargo, no se puede ignorar el impulso de esta región para ser un actor importante del vino, ya que cuenta con muchos viñedos, bodegas subterráneas e incluso un museo de historia del vino [fuente:Brown].
Vinos Famosos de la Región Vinícola de la Ribera del Duero
Si está buscando vinos de Ribera del Duero, está buscando una cosa:tintos. De hecho, la región solo produce un tipo solitario de uva blanca, la Albillo, y generalmente se reserva para el vino local [fuente:Fiestas españolas]. Entonces, a menos que esté planeando un viaje a la región vinícola de la Ribera del Duero, si está buscando probar un vino de la Ribera del Duero, se quedará con los tintos. Afortunadamente, hay una razón por la que la Ribera del Duero es conocida por sus tintos:son los mejores.
El vino más famoso de la región vinícola de la Ribera del Duero es, inequívocamente, el vino tinto elaborado exclusivamente con Tinta Fino o Tempranillo (ver más sobre esta uva en la barra lateral). La uva Tinto Fino es responsable de más del 90 por ciento de toda la producción de vino en la región vinícola de la Ribera del Duero [fuente:Cellar Tours]. Este vino, como muchos vinos de la región de Ribera del Duero, es monovarietal, lo que significa que solo se elabora con una sola variedad de uva [fuente:Dawes]. En este caso, es la Tinta Fino y suele etiquetarse como "Tempranillo".
Hay algunos tintos y rosados multivarietales en Ribera. Estos incluyen Cabernets, Garnachas (Grenaches) y Merlots [fuente:Dawes]. Si bien los tintos de Ribera del Duero suelen envejecer durante años, a veces varias décadas, si busca un vino joven, pruebe un rosado. Los rosados de Ribera del Duero están listos poco después de su elaboración [fuente:Ribera del Duero].
Para obtener más información relacionada con el vino, visite los enlaces en la página siguiente.
mutante o noRibera del Duero debe abrumadoramente su éxito a la Tinta Fino, también conocida como Tino del País o Tempranillo. Si bien muchas personas sostienen que se trata esencialmente de la misma uva, no todos están de acuerdo. Algunos creen que es simplemente un nombre local, mientras que otros creen que cada una de estas uvas son pequeñas ramificaciones entre sí. Algunos incluso llaman a Tinta Fino un mutante del Tempranillo. De cualquier manera, es un gran vino que la región vinícola de Ribera del Duero se perdería sin [fuentes:Ribera del Duero, Di Wine Taste].
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