Servilletas en el regazo, muchachos. Los modales en la mesa se aprenden. Y, como cualquier otra cosa, se vuelven más fáciles con la práctica. Si tiene en cuenta estos puntos mientras cena, puede relajarse (y dejar de copiar a su vecino) en su próxima cena:
Cuando te sientes a la mesa por primera vez, quita la servilleta y colócala en tu regazo. Una servilleta grande debe doblarse por la mitad primero. Si se sirve la comida, espere recibir la comida de la izquierda y las bebidas de la derecha. Si se pasa la comida, debe pasar todo a la derecha (en sentido contrario a las agujas del reloj).
Mire a su anfitriona por la señal para comenzar a comer. Una vez que recoja sus utensilios, usted también puede comenzar. ¿No sabes qué tenedor o cuchara usar? Comience en el exterior y avance hacia el plato. Los tenedores de ensalada y las cucharas de sopa están en el exterior; los utensilios para el plato principal están a un paso, y los utensilios para el postre están más cerca del plato. De vez en cuando, los utensilios de postre estarán encima del plato.
Codos fuera de la mesa, Et Al
La etiqueta de la cena dicta que los codos permanezcan fuera de la mesa, pero eso es solo una parte del posicionamiento adecuado. Mantenga ambos pies apoyados en el suelo y siéntese derecho. Su mano libre debe permanecer en su regazo o descansar suavemente sobre la mesa. No arrojes todo tu brazo hacia arriba.
Corte su comida en un bocado del tamaño de un bocado a la vez. Tómese el tiempo para masticar bien el bocado y tragar antes de tomar otro bocado. El pan también debe partirse en pedazos del tamaño de un bocado y untarse con mantequilla una rebanada a la vez. Si alguien solicita la canasta de pan, no tome una rebanada usted mismo mientras se pasa alrededor de la mesa. Espere hasta que la otra persona haya seleccionado su porción y luego solicite la canasta. Pon mantequilla, mermelada u otros productos para untar en tu plato en lugar de untarlos directamente sobre tu pan.
Si necesitas levantarte de la mesa en cualquier momento, discúlpate y coloca la servilleta en tu silla, no sobre la mesa. Si te sirven algo que no te gusta, es de buena educación al menos probarlo. Si las alergias alimentarias son un problema, está bien rechazarlas.
Al final de la comida, coloca el cuchillo y el tenedor uno al lado del otro en la parte superior del plato, con el cuchillo hacia afuera y el borde hacia adentro. Después de terminar la comida, coloca la servilleta en el lado izquierdo del plato. , ligeramente recogido, no doblado.
Coma alimentos desordenados con elegancia
Algunos alimentos son más difíciles que otros para comer con gracia. Puede ser tentador evitar estos alimentos por completo en situaciones sociales, pero no es necesario. Con un poco de práctica es posible comer con elegancia sin importar lo que haya en el menú.
- Aceitunas: Es aceptable retirar discretamente el hueso de la boca con los dedos.
- Alcachofas: Saque la hoja de la alcachofa y, sujetándola por el extremo estrecho, raspe los dientes a lo largo de la superficie de la hoja. Después de comer las hojas, corte y coma el corazón.
- Sopa: Incline el tazón lejos de usted y empuje la cuchara lejos de usted con cada bocado.
- Pollo: En un picnic u otra comida informal, los dedos están bien. De lo contrario, retira la carne del hueso con un cuchillo y un tenedor y cómela un bocado a la vez.
- Costillas: La manera más fácil y ordenada de disfrutar las costillas es raspando la carne de las costillas con un cuchillo, pero probablemente aún necesitarás tus dedos.
- Espaguetis: Saque una pequeña cantidad en su tenedor y gírelo alrededor del tenedor hasta que los extremos sueltos estén en el tenedor. Sostenga una cuchara contra los dientes de su tenedor para facilitar el trabajo.
¿Sabías que? En un restaurante ruidoso, es posible que deba inclinarse sobre la mesa para escuchar los comentarios ingeniosos de sus compañeros de cena. En este caso, está bien que tus codos se deslicen sobre la mesa, siempre y cuando estés atento, no seas perezoso.
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