Kraft Heinz dice que un paquete de ketchup sin abrir dura unos nueve meses y no tiene que refrigerarse. Hay dos tipos de personas en el mundo:los acaparadores de paquetes de ketchup y los acaparadores de paquetes que no son de ketchup. Antes de que ustedes, los no acaparadores, nos juzguen a los acaparadores (también conocidos como sobrevivientes), piensen en el auto de quién preferirían estar si, por ejemplo, se quedaran sin gasolina en el desierto de Mojave. ¿El automóvil que podría mantener la vida durante unas semanas con papas fritas rancias y paquetes de ketchup (y otros comestibles interesantes) o el que está impecablemente limpio? Exacto.
Desafortunadamente, incluso los sobrevivientes saben que, a pesar de ser impermeables a la luz, el aire y la humedad, el contenido de esos paquetes de ketchup no durará para siempre. No hay una fecha de "vender antes de" en los paquetes individuales; eso se indica en la caja grande en la que vienen los paquetes. Además, "vender antes de" y "usar antes de" son muy diferentes.
Entonces, ¿cuánto tiempo duran los paquetes de ketchup?
La portavoz de Kraft Heinz, Lynne Galia, dice que no es necesario refrigerar los paquetes de ketchup porque son un producto estable. "Tienen una vida útil de unos 9 meses", dice por correo electrónico. Sin embargo, después de eso, es probable que la salsa de tomate no te haga daño si la comes debido a esos ingredientes duraderos como el vinagre, los tomates, el azúcar, la sal y las especias; pero probablemente tampoco sepa como el mejor ketchup que hayas probado.
Para asegurarse de tener siempre el ketchup de mejor sabor, use sus cinco sentidos:vista, oído, tacto, olfato y gusto. (También sugerimos usar ese sexto sentido, igualmente importante:el sentido común). Si un paquete de ketchup se ve raro, como si estuviera embarazada de 8 meses con un paquete de ketchup para bebés, los ingredientes se separaron o es de color rojo oscuro, tírelo. Si huele raro, tiene una textura extraña o sabe mal, tíralo. La conclusión es que si el ketchup parece algo dudoso, incluso si solo ha estado debajo del asiento de tu auto por unas pocas semanas, no te arriesgues, sin importar cuánto quieras ketchup en esas papas fritas.
Como dicen, la basura de un hombre, ES el tesoro de otro hombre. Pero eventualmente, incluso los sobrevivientes tienen que deshacerse de sus tesoros, incluidos esos montones de paquetes de ketchup.
Publicado originalmente:5 de agosto de 2019