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¿Buscas una idea rápida para cenar que esté lista en unos 30 minutos? Esta receta sencilla de tostadas de carnitas de cerdo se convertirá en tu favorita. Fácil de preparar, deliciosa y apta para toda la familia.
Desde mi viaje a Cabo, me apasiona la cocina mexicana, y mi familia la adora, incluyendo la novia rusa de mi suegro. Lo mejor de estos platos es cómo ingredientes simples crean sabores increíbles. Amo preparar pico de gallo fresco y guacamole, pero no siempre tengo tiempo para todo desde cero.
Mi Secreto para Carnitas Perfectas
Con dos hijos pequeños que requieren atención durante la cena, limito la preparación a 30-40 minutos. Por eso, recurro a la paleta de cerdo deshuesada marinada Smithfield® Carnitas sazonadas, disponible en Walmart. Sin ingredientes artificiales, usa los mismos que emplearía en casa.
Asa toda la paleta en el horno por 30 minutos y está lista para montar las tostadas.
Arma Tus Tostadas
Hago 'martes de tacos' semanalmente, variando con ensaladas, quesadillas, burritos y tostadas. Las tostadas son ideales por su simplicidad.
Coloca una capa de repollo rallado, la carne deshebrada, guacamole casero y pico de gallo (recetas próximamente).
¡Personalízalas! Usa guacamole y salsa listos, añade queso y experimenta. ¡En tostadas, todo vale!
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Rendimiento: 4 porciones
Tamaño de la porción: 2 tostadas
Ingredientes
- Paleta de cerdo deshuesada marinada Smithfield® Carnitas sazonadas
- 8 tostadas
- 1 taza de repollo rallado
- 1/2 taza de guacamole
- 1 taza de pico de gallo
Instrucciones
- Precalienta el horno a 200°C (400°F).
- Corta las carnitas en rebanadas de 5 cm para un asado más rápido.
- Colócalas en una rejilla y asa 30 minutos o hasta que alcancen 71°C (160°F) internamente.
- Deja reposar 5 minutos y deshebra con dos tenedores.
- Arma las tostadas con capas de repollo, carnitas, guacamole y pico de gallo.
Sobras Deliciosas
Rinde para 4 personas con sobras generosas. Al día siguiente, úsalas en ensalada picada o de maíz.
¡Incluso mi hijo de 4 años las ama recalentadas! Encuentra Smithfield® Carnitas en la sección de carnes de Walmart.
Es mi forma económica de alimentar a la familia con sobras para la semana. ¡Mejora la oferta con $1 de descuento en Ibotta!
