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Disfruta de esta receta rápida y fácil de chuletas de cerdo al mojo a la parrilla en una cálida noche de verano. Ideal para una cena deliciosa sin complicaciones. Inspirada en el mojo cubano tradicional, este adobo se usa como marinada rápida y salsa final, perfecta para noches entre semana.
¿Receta rápida de mojo de cerdo auténtica?
Las recetas tradicionales de mojo de cerdo cubano suelen requerir marinar la carne al menos 2 horas. Como mamá ocupada, a menudo olvido este paso. Por eso, opto por cortes tiernos que no necesitan largas marinadas, como las chuletas de cerdo sin hueso Smithfield All Natural Fresh Pork. Esta carne fresca es naturalmente jugosa, sin ingredientes artificiales, conservantes, esteroides ni hormonas añadidas, y queda perfecta a la parrilla.
Disponibles en Walmart, donde encuentras una gran variedad. ¡Ahorra $1.25 en chuletas de cerdo deshuesadas Smithfield All Natural con Ibotta! Haz clic aquí para la oferta.
Prepara la Marinada de Mojo
No marino horas, solo 10-15 minutos mientras calienta la parrilla, y reservo la mitad como salsa. Así obtienes el sabor del mojo cubano en la mitad del tiempo. Combina cítricos frescos, ajo, orégano y jalapeño para un toque auténtico.
asa las Chuletas a la Parrilla
Coloca las chuletas en la parrilla caliente 5-6 minutos por lado, hasta que alcancen 63°C (145°F) internos.
Para una cena fácil con niños pequeños, calienta frijoles negros enlatados y arroz en microondas. Sirve con chips de plátano macho: ¡listo en 30 minutos!
Receta Completa: Chuletas de Cerdo al Mojo a la Parrilla
Ingredientes (4 porciones):
- 4 chuletas de cerdo deshuesadas Smithfield All Natural
- 1 1/2 tazas de jugo de naranja fresco
- 1/2 taza de jugo de limón fresco
- 1/2 taza de jugo de lima fresco
- 1/2 taza de orégano fresco, picado grueso
- 1/3 taza de aceite de oliva
- 10 dientes de ajo picados
- 3 jalapeños, en rodajas
- 1 1/2 cucharaditas de sal
Instrucciones:
- Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta disolver la sal.
- Reserva 1 taza de marinada como salsa.
- Sumerge las chuletas en la marinada restante por 15 minutos.
- Asa 5-6 minutos por lado hasta 63°C (145°F).
- Rocía con la salsa reservada al servir.
Smithfield All Natural Fresh Pork: Tierno Garantizado
Nuevo Smithfield All Natural Fresh Pork Guaranteed Tender, ahora en Walmart. Cortes seleccionados a mano por coloración y marmoleo, verificados por USDA, criados en EE.UU. y siempre frescos.
¿Qué Hacer con las Sobras?
Rara vez sobra, pero prueba tacos o wraps de cerdo al mojo. Combina perfecto con arroz, frijoles y chips de plátano. Más info sobre Smithfield All Natural.
