No hay duda de que las calabazas son una de las partes más queridas del otoño. Desde jack-o'-lanterns hasta lattes con especias de calabaza, la poderosa calabaza sigue reinando supremamente en nuestra decoración y en nuestras comidas durante esta época del año. Pero teniendo en cuenta la popularidad de los platos cargados de azúcar como el pastel de calabaza, no sorprende que los productos de otoño también tengan una reputación poco saludable. Sin embargo, los expertos dicen que las calabazas en realidad pueden ser parte de una dieta saludable e incluso ayudarlo con sus objetivos de pérdida de peso, si las come de la manera correcta.
Cómo las calabazas pueden ayudarte a perder peso
Seamos honestos:nadie está tomando ese segundo bollo de calabaza porque piensa que los ayudará a perder peso. Pero te sorprenderá saber que la calabaza fresca por sí sola está repleta de vitaminas y minerales. Teniendo en cuenta lo grandes que pueden ser las calabazas, también son impresionantemente bajas en calorías. Una taza de puré de calabaza cocida con sal contiene solo 44 calorías, según Nutrition Value. Y esas calorías ciertamente no son las vacías.
La calabaza es una maravillosa fuente de fibra, que ha demostrado ser beneficiosa para la pérdida de peso en varios estudios. Solo una taza de calabaza fresca cocida contiene casi tres gramos de fibra. Una porción de calabaza enlatada puede incluir hasta siete gramos de las cosas buenas, según la dietista registrada Megan Ware, RDN. En un artículo para Medical News Today, Ware escribe que las recomendaciones actuales sugieren consumir entre 25 y 35 gramos de fibra por día, pero muchas personas luchan por alcanzar esa cuota. Si eso suena como usted, la calabaza podría ser una forma deliciosa y nutritiva de ayudarlo a llegar allí durante toda la temporada. Además de eso, la calabaza también contiene un nivel impresionante de vitamina A, vitamina C y potasio. Todos estos nutrientes funcionan en armonía con la fibra para no solo beneficiar su cintura, sino también su capacidad para combatir posibles problemas de salud en el futuro.
Si está interesado en agregar calabazas a su régimen de pérdida de peso esta temporada, aquí hay algunos consejos que debe tener en cuenta:
- Elige sabiamente tus productos enlatados. Si está buscando aumentar su contenido de fibra, la calabaza enlatada puede ser una excelente opción. Sin embargo, manténgase alejado de cualquier cosa etiquetada como pastel de calabaza enlatado o mezcla para pastel de calabaza enlatado; esos productos a menudo están llenos de azúcar. Si está perplejo, consulte la lista de ingredientes en la lata; si incluye algo que no sea calabaza, vuelva a colocarlo en el estante.
- Haga estallar semillas de calabaza para obtener un refrigerio rico en proteínas. A veces, en medio de toda la charla sobre el sabor a calabaza, es fácil olvidarse de la humilde semilla. Simplemente no se exceda:una onza de semillas de calabaza secas incluye 8,6 gramos de proteína y 158 calorías.
- Si te gusta la calabaza enlatada, intenta usarla como un intercambio saludable. En lugar de agregar una tonelada de mantequilla o aceite a los productos horneados o a las tostadas de la mañana, ¿por qué no agregar calabaza enlatada? Funciona como un sustituto en muchas recetas, y agrega un impulso sabroso a lo largo del proceso.
- Asegúrese de agregar otras plantas saludables a su dieta diaria. Recuerda:Un solo alimento no será suficiente para ayudarte a perder peso. Si está comiendo calabaza fresca y luego va directamente al pastel de calabaza, es probable que no vea los resultados que desea. Además de las calabazas, asegúrese de comer otras frutas y verduras con regularidad, especialmente verduras de hoja verde.
- Recuerde, no hay nada de malo en darse un gusto con una pequeña golosina de calabaza durante las fiestas, especialmente el Día de Acción de Gracias. ¡Eso es parte de lo que hace que el otoño sea tan divertido! Pero durante el resto de la temporada, es importante tener en cuenta el valor nutricional de todo lo que come, incluidas las calabazas. Después de todo, todos queremos sentirnos lo mejor posible para cuando lleguen las vacaciones.
A continuación, conozca otros seis superalimentos sabrosos que pueden ayudarlo a vivir más tiempo en el siguiente video:
5 ideas de calabazas sin tallar que demuestran que no ensuciar significa no tener estrés