¿Con qué frecuencia te encuentras deseando no haber tomado ese último bocado de comida? ¿O disfrutar de una segunda (o tercera) ración cuando sabías que ya te estabas llenando? Escuche, no estamos diciendo que nada de eso sea lo peor, pero también sabemos con qué facilidad caemos en el hábito de comer en exceso.
Esto puede conducir a limitarnos a las dietas de moda o inscribirnos en planes de comidas caros. Si esos funcionan para ti, ¡genial! Sin embargo, si se cae del vagón la mayoría de las veces, es posible que desee probar un enfoque completamente diferente. Aquí es donde una técnica japonesa conocida como “hara hachi bun me” puede marcar la diferencia.
Según el autor de Medium, Kaki Okumura, la frase se traduce como "8/10 de tu estómago". Como puede adivinar a partir de eso, significa cortarse cuando siente que está lleno aproximadamente en un 80 por ciento. Eso es todo. Sin contar las calorías, los carbohidratos o el tiempo de ayuno entre comidas. Puede sonar un poco demasiado simple, pero hay un poco más.
Aunque hara hachi bun me no restringe el tipo de alimentos que come, Okumura sugiere concentrarse en comidas ricas en nutrientes en lugar de calorías vacías (como papas fritas o golosinas). Los alimentos menos nutritivos tienden a hacerte sentir lleno rápidamente, pero solo te mantienen lleno por un corto tiempo. Eso puede, por supuesto, llevar a comer más y más... y más. Sin embargo, si se enfoca en frutas, verduras, proteínas y granos integrales, podrá sentirse lleno por más tiempo y comprender mejor las señales que le envía su estómago.
Pero, ¿cómo realmente dejar de comer cuando está lleno al 80 por ciento? Similar a la alimentación intuitiva, Okumura recomienda masticar lentamente y tomar descansos para darle tiempo a tu cuerpo para procesar la comida e interpretar cómo te sientes realmente. Es un poco un juego de adivinanzas, pero como la mayoría de las cosas, cuanto más lo practiques, más podrás encontrar ese dulce lugar lleno al 80 por ciento. Incluso si de vez en cuando te derrochas un capricho, aprender a parar cuando estés en ese punto del 80 por ciento te ayudará a perder peso sin morirte de hambre.
Otra sugerencia importante de Okumura:deja de obsesionarte con lo que comes. Puede parecer exactamente lo contrario de todo lo que hemos escrito hasta ahora, pero hay una diferencia entre ser consciente y dejar que la comida consuma constantemente tus pensamientos. Con suerte, si sigues las otras recomendaciones para hara hachi bun me, debería convertirse en una segunda naturaleza. Entonces podrá liberar espacio en su mente para más cosas divertidas en lugar de estresarse por la cantidad de calorías que ha consumido.