¿Cuántas veces has deseado no haber tomado ese último bocado? ¿O has optado por una segunda o tercera ración sabiendo que ya estabas satisfecho? No es grave, pero todos caemos en el hábito de comer en exceso con facilidad.
Esto nos lleva a probar dietas de moda o planes de comidas costosos. Si te funcionan, ¡perfecto! Pero si sueles abandonarlos, considera un enfoque diferente: la técnica japonesa "hara hachi bun me", según Kaki Okumura, autora en Medium.
La frase significa "llenar el estómago al 80%". Simplemente, detente cuando sientas un 80% de saciedad. Sin contar calorías, carbohidratos ni ayunos estrictos. Suena simple, y lo es, pero con matices.
Aunque no restringe alimentos, Okumura recomienda priorizar opciones nutritivas (frutas, verduras, proteínas magras y granos integrales) sobre calorías vacías como frituras o dulces. Estos últimos sacian rápido, pero fugazmente, lo que provoca más hambre y sobreingesta. Los nutritivos mantienen la saciedad y afinan tus señales de hambre.
¿Cómo lograrlo? Mastica despacio y haz pausas, como en la alimentación intuitiva. Al principio es un reto, pero con práctica identificarás ese 80%. Incluso con caprichos ocasionales, esta técnica ayuda a perder peso sin pasar hambre.
Otra clave: sé consciente, no obsesivo. Distingue la atención plena de la rumiación constante sobre la comida. Con el tiempo, se volverá natural, liberando tu mente para disfrutar más.