¿Cuántas dietas ha probado solo para perder apenas unas pocas libras o recuperar su peso original después de restringirse durante un tiempo determinado? Para la mayoría de nosotros, la respuesta es demasiado frecuente de lo que nos gustaría admitir. Eso es algo que Susan Peirce Thompson, PhD, quiere ayudar a más personas a superar con Bright Line Eating.
Después de recuperarse del abuso de sustancias y la adicción en su adolescencia, la Dra. Thompson reconoció problemas similares en lo que respecta a sus hábitos alimenticios como adulta. “Durante muchos años, mi vida fue una serie interminable de días de la marmota:quedarme dormido. atracones Aumento de peso. Depresión. Terapia. La escuela de Posgrado. Lavar-enjuagar-repetir”, escribe en su sitio web. Eso la llevó a inscribirse en un programa de adicción a la comida de 12 semanas. Thompson pudo perder 60 libras en solo unos meses, pasando de una talla 16 a una talla 4; además, ayudó a finalmente sacarla de la depresión para siempre.
Luego comenzó a estudiar la psicología y la neurociencia detrás de los hábitos alimenticios y se le ocurrió la estrategia detrás de Bright Line Eating. Thompson elabora en su sitio web:"Los principios básicos de BLE son Bright Lines:límites claros e inequívocos que no cruzamos al igual que un no fumador no fuma, pase lo que pase". Ella define esos límites que no deben cruzarse como:azúcar, harina, comidas y cantidades.
El azúcar y la harina son lo que ella describe en su informe gratuito, "Los tres errores enormes que casi todos cometen cuando intentan perder peso", como "sustancias similares a los alimentos" refinadas que inundan nuestro cerebro con dopamina y causan antojos. Esto incluye indulgencias favoritas como dulces, pasteles, refrescos, pizza, pasta y papas fritas que a menudo interrumpen los intentos de perder peso. Al igual que un exfumador evitaría una oferta de un cigarrillo o un alcohólico rechazaría una cerveza, necesitaría reprogramar su mente evitando por completo todos esos alimentos refinados y cualquier azúcar agregada (incluso azúcares naturales agregadas). Cuando intentamos dietas que permiten ese tipo de "comidas trampa", nuestro cerebro se activa para seguir anhelándolos. Thompson también reconoce que algunas personas son más susceptibles que otras a volverse adictas a la comida, al igual que lo somos con el tabaquismo y el alcohol.
En cuanto a las comidas y sus cantidades, eso requiere que planifique con anticipación y mida lo que comerá en un día. Puede sonar un poco estricto, pero la idea es concentrarse en tres comidas saludables y abundantes que lo satisfagan y hagan que la comida sea lo último que tenga en mente, incluso cuando surjan tentaciones. Puede obtener más información en el sitio web de Bright Line Eating e incluso realizar un cuestionario para averiguar cuánto tienen que ver sus hábitos alimenticios con la adicción en lugar de nutrir su cuerpo. Thompson ofrece campamentos de entrenamiento y un desafío de 14 días para comenzar, pero debe hablar con su médico antes de realizar cambios drásticos en su dieta. Una vez que sepa si es seguro para usted o no, es posible que finalmente se encuentre en el camino para cambiar por completo la forma en que piensa y siente sobre la comida.